✿ อาหารบ้าน ๆ ที่บ้านเนินน้ำ : เห็ดรวมผัดผงกะหรี่ (มังสวิรัติ) ✿
วันนี้เปลี่ยนบรรยากาศ ชวนชิมอาหารมังสวิรัติกันบ้างนะคะ
ส่วนผสมและวิธีทำ เห็ดต่าง ๆ ตามชอบ กระเทียมสับ ไข่ไก่ นมข้นจืด ผงกะหรี่ พริกชี้ฟ้าแดง ต้นหอม คึ่นฉ่าย หอมใหญ่ ซอสเห็ดหอม ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย น้ำมันพืช
1. ตีไข่ไก่ นมข้นจืด ผงกระหรี่เข้าให้เข้ากัน เติมซอสเห็ดหอม ซอสปรุงรส และน้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน
2. ลวกเห็ดท้งหมดในน้ำร้อน พอสุกตักขึ้น พักให้สะเด็ดน้ำ 3. ตั้งกะทะน้ำมันเล็กน้อย พอร้อนใส่กระเทียมสับผัดพอหอม ใส่หอมใหญ่ และส่วนผสมในข้อ 1 รอพอไข่เซ็ทตัวผัดพอเข้ากัน ใส่เห็ด พริกชี้ฟ้า ผัดพอเข้ากัน ถ้าชอบขลุกขลิกก็เติมน้ำได้เล็กน้อยค่ะ โรยด้วยคึ่นฉ่ายและต้นหอม ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง
4. ตักใส่จานเสิร์ฟค่ะ
ขอบคุณที่แวะทักทายกันค่ะ แล้วพบกับเมนูต่อไปเร็ว ๆ นี้ค่ะ
Create Date : 22 กุมภาพันธ์ 2556 |
Last Update : 4 กรกฎาคม 2560 11:31:16 น. |
|
45 comments
|
Counter : 21446 Pageviews. |
|
|
|