☀ ขนมถั่วกวน บ้างก็เรียกถั่วทองชาววัง ☀ หลานสองคนที่บ้านชอบทานขนมที่ทำจากถั่วค่ะ ถั่วกวนก็ชอบแต่ชอบถั่วเพียว ๆ ไม่ใส่เนื้อมะพร้าวขูด บ้างก็เรียกชื่อถั่วทองชาววัง ไม่รู้วังอะไรคงไม่ใช่วังกระตุ๋ย เห็นหมามุ่ยเป็นถั่วแระหรอกนะ แล้วที่ไหนเขาจะทำขายล่ะถ้าไม่ใส่มะพร้าวก็ไม่ได้ปริมาณ สรุปก็คือต้องทำทานเองถึงจะได้อย่างใจ ถ้างั้นตามมากวนถั่วกันเลยค่ะ วัตถุดิบ 1. ถั่วทอง (ถั่วเหลืองซีกแกะเปลือก) 250 กรัม 2. น้ำตาลทราย 250 กรัม 3. กะทิ 500 กรัม 4. เกลือ 1/2 ช้อนชา วิธีทำ 1. แช่ถั่วไว้ค้างคืน และนำไปนึ่งให้สุก 2. นำถั่วที่นึ่งสุกแล้วไปปั่นรวมกับน้ำกะทิให้ละเอียด 3. เทใส่กระทะทองเหลือง หรือใช้กระทะเทปล่อนก็ได้ค่ะ ใส่น้ำตาลและเกลือ กวนด้วยไฟอ่อนไปเรื่อย ๆ จนถั่วแห้งร่อนไม่ติดกระทะ ใช้เวลาประมาณ 20 นาที 4. เทใส่ถาดตัดเป็นชิ้น หรือใส่พิมพ์ขนม ออกมาก็อร่อยเหมือนกันค่ะ แอบชอบแบบตัดเป็นชิ้นมากกว่าค่ะ ตัดชิ้นใหญ่เบ้อเริ่มเลย ชิ้นเดียวอิ่ม   Create Date : 26 ธันวาคม 2553 25 comments Last Update : 17 ธันวาคม 2558 19:26:51 น. Counter : 22023 Pageviews. Share Tweet

น่ากินอีกแล้วค่ะ อยากเป็นหลานบ้านนี้จัง :))   โดย: rasinee 26 ธันวาคม 2553 0:18:31 น.

น่ากินมากค่ะ นึกถึงถั่วตัดสมัยก่อนเลยค่ะแบบที่ใส่ถาด แล้วเวลาเราซื้อแม่ค้าห่อใบตองมาให้   โดย: CoffeeBake 26 ธันวาคม 2553 1:10:57 น.

ทำออกมาอย่างสวยเลยค่ะ คงนุ่มอร่อยมาก ๆ เป็นขนมที่ชอบเหมือนกันค่ะ อร่อย มีประโยชน์ด้วยเนาะ Merry Christmas and Happy New Year kha!   โดย: Tristy 26 ธันวาคม 2553 1:18:58 น.

ขอบคุณนะคะ น่าทานจัง   โดย: youpade (youpade ) 26 ธันวาคม 2553 1:27:54 น.

ขอจดสูตรนะคะ กำลังอยากหัดทำขนมถั่วกวน อยู่พอดีเลยค่ะ   โดย: นาฬิกาสีชมพู 26 ธันวาคม 2553 1:28:45 น.

น่าทานมากค่ะ แม่หนูชอบถั่ว   โดย: ฑีรฒ 26 ธันวาคม 2553 6:34:23 น.

หวัดดีค่ะพี่โอ ขนมถั่วกวนน่าทานมากเลย ใส่พิมพ์ออกมาแล้วดูสวยจังค่ะ ใกล้ปีใหม่แล้ว ขอให้พี่โอมีความสุขมากๆๆๆ นะคะ   โดย: diamondsky 26 ธันวาคม 2553 7:19:39 น.

โดย: d__d (มัชชาร ) 26 ธันวาคม 2553 7:29:55 น.

ตอนเด็กๆ ทานประจำเลยค่ะ หอมๆ หวานนวลๆ นะคะ วันนี้ถ้าไม่ขี้เกียจซะก่อนก็อยากจะทำลูกชุบแจกญาติผู้ใหญ่ค่ะ   โดย: pim&jae 26 ธันวาคม 2553 8:31:24 น.

ถั่วกวนของชอบเลยอ่ะ อยากขอสมัครเป็นหลานด้วยคน   โดย: allenalina 26 ธันวาคม 2553 8:58:45 น.

เอาขนมหวานมงคลมาฝากวันหลังคริสมาสต์คะ ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง เม็ดขนุน คะ เห็นแล้วหิวคะ ดีนะที่วันนี้จะไปจกข้าวหน้าไก่ฝีมือแม่เพื่อนทำคะ อิอิ รอสายๆก่อนค่อยไป ปกติจะชอบเป็นเผือกกวนถ้าเป็นถั่วก็เมล็ดขนุนนี่เลยคะ อิอิ เจ้าขนมหวานตลาดพลูอร่อยมาก ช่วงนี้ตัวขี้เกียจเกาะ ไม่ทำอาหารเลยคะ   โดย: คิตตี้น้อยสีชมพู 26 ธันวาคม 2553 9:00:47 น.

พี่โอจ้า ... ทำไมน่าทานอย่างนี้ล่ะค่ะ ขอสัก 4-5 ชิ้นนะค่ะ นี่ถ้ามีเผือกกวนด้วยนะ ... บอกได้คำเดียวค่ะ สุโค่ยยยยยยยย เห็นแล้วหิวเลยค่ะ อิอิ มีความสุขมากๆ นะค่ะพี่โอ ปล. อยากอยู่บ้านใกล้ๆ บ้านพี่โอจัง จะได้ฝากท้องตลอดกาลเลยค่ะ   โดย: reception hall 26 ธันวาคม 2553 9:01:14 น.

กวนเองสด อร่อยที่สุดเลยค่ะ พี่ชอบอบควันเทียนด้วยค่ะจะได้หอมๆๆ   โดย: never the last 26 ธันวาคม 2553 9:52:03 น.

ถั่วกวนสมัยตอนเด็กๆผึ้งชอบทานมากค่ะ ตอนนี้ก็ยังชอบค่ะ มีพิมพ์พอดีเลยค่ะ ไว้วันไหนว่างๆจะลองทำดูค่ะ หมู่นี่ผึ้งยุ่งจริงๆเลยค่ะพี่โอ   โดย: Hachisu 26 ธันวาคม 2553 11:04:23 น.

When you input sugar? Thank you.   โดย: I'd like to know. IP: 95.118.67.10 26 ธันวาคม 2553 11:17:56 น.

วันคริตสมาสที่ 25 ธ.ค.นี้.. อ้อมแอ้มได้มีโอกาสไปทำบุญใส่บาตร พระกรรมฐาน 51รูปกับพระติดตามร่วม 80รูป ที่องค์การเภสัช หน้ารพ.รามาฯ งานเริ่มตั้งแต่ 06.00น.-11.00น. เลยแวะเอาบุญมาฝากพี่โอค่ะ อนุโมทนาบุญด้วยนะค่ะ   โดย: คนผ่านทางมาเจอ 26 ธันวาคม 2553 11:27:06 น.

สวัสดีจร้า ชื่อหนิงน่ะจ๊ะ   โดย: ning.ple 26 ธันวาคม 2553 12:20:18 น.

น้องแอร์ - มามะ..มาชิมขนมก่อน แต่อย่าสมัครเป็นหลานเลยค่ะเป็นน้องน่ะดีแล้ว พี่โอกลัวแก่.. คุณ Coffeebake - ขอบคุณค่ะ เค้าบอกว่าพูดถึงเรื่องสมัยก่อน หมายถึงคนพูดอายุสูงวัยขึ้น จริงมั๊ยคะ คุณ Tristy - Merry X'Mas เช่นเดียวกันค่ะ ขอให้มีความสุขมาก ๆ นะคะ ขอบคุณค่ะสำหรับคำชม ขนมนุ่มมากจริง ๆ ค่ะ คุณ youpade - แวะมาชิมสักชิ้นมั๊ยคะ พี่โอตัดชิ้นใหญ่เบ้อเริ่มเลย คุณนาฬิกาสีชมพู - ยินดีค่ะ ทำเสร็จเมื่อไหร่มาเคาะประตูบ้านด้วยน๊า จะไปทานด้วยคน คุณฑีรฆ - ขอบคุณค่ะ กล่องนี้ยกให้น้องยาเอลลี่ไปเลยค่ะ น้องเอิง - ช่วงนี้บ้านไหน ๆ ก็มีเค้กกับคุ้กกี้ พี่เลยทำขนมไทย ขอบคุณสำหรับคำอวยพรปีใหม่นะคะ ขอให้น้องเอิงและครอบครัวมีความสุขมาก ๆ เช่นกันค่ะ คุณ d_d มัชชาร - ขอบคุณมากค่ะสำหรับการ์ดปีใหม่ ตั้งใจทำให้ผู้รับโดยเฉพาะ มีชื่อเราซะด้วยไม่ซ้ำกับใคร คุณมน.พิม - กรอบเค็มเป็นยังไงบ้างคะขึ้นเงาหรือยัง ขยันจังค่ะเรื่องทำขนมลูกชุบนี่ไม่มีความพยายามค่ะ ตอนนี้มีพิมพ์ลูกชุบขายด้วยนะคะ คุณ allenalina - ยินดีค่ะ แต่จะเป็นหลานฝ่ายไหนดีคะจะได้แทนตัวเองถูก จะเป็นน้า เป็นป้า เป็นอา แต่ไม่เอาเป็นย่าหรือยายนะคะ คุณคิตตี้น้อยสีชมพู - อย่าลืมจกข้าวหน้าไก่มาฝากพี่กล่องนึงด้วยนะ ขนมมงคลทั้งนั้นเลยค่ะชอบขนมเม็ดขนุนค่ะ อย่างอื่นมันหว๊าน..หวานค่ะ น้องปอย - ยังไม่เคยชิมขนมเม็ดขนุนเผือกใช่มั๊ยล่ะ ที่ชลบุรีมีขาย อร๊อย..อร่อย แต่ยังไม่เคยทำเอง คุณ never the last - เห็นด้วยค่ะ ทำเองสดใหม่ อร่อยที่ซู๊ด น้องผึ้ง - ใกล้ปีใหม่ส่วนใหญ่ก็ยุ่ง ๆ กันเกือบทุกบ้านเลยค่ะ น้องผึ้งก็ดูแลสุขภาพด้วยนะคะ ทีวี 3D เป็นไงบ้างคะเดี๋ยวคืนนี้ไปดูด้วยคน คุณ I'd like to know - ขอโทษจริง ๆ ลืมบอกไปว่าให้ใส่เกลือและน้ำตาลตั้งแต่เริ่มกวนเลยค่ะ ตามรูปในวิธีทำข้อ 3 ค่ะ คุณอ้อมแอ้ม - ขอบคุณมากค่ะที่เอาบุญมาฝาก ขอให้คุณอ้อมแอ้มมีความสุขมาก ๆ นะคะ   โดย: เนินน้ำ 26 ธันวาคม 2553 12:37:36 น.

สวัสดีวันสี"แดง...แรงฤทธิ์"จ่ะ ป้าพา “นุ้งเหมียว” มาส่งความสุขให้นะจ๊ะ...   โดย: ป้าหู้เองจ่ะ (fifty-four ) 26 ธันวาคม 2553 16:05:31 น.

โหยยยย ขนมหน้าตาแบบนี้ เท่าที่จำได้ กินครั้งสุดท้าย สองปีมาแล้วคะ จำไม่ได้อีกว่าไปซื้อมาจากที่ใด หรือใครเอามาให้กิน แต่ที่รู้ ๆ อร่อยเหาะ ของชอบเลย เผือกกวน ถั่วกวน กาละแมกวน พูดถึงกาละแมแล้วอยากกิน ขนมแบบนี้พี่ไม่ค่อยปลื้มแบบอัดมาเป็นรูป ชอบแบบโบราณตัดในถาดอ่ะคะ คุณน้องโอขยันสุด ๆ ลุกขึ้นมากวนถั่วและทำขนมชนิดนี้เอง แหล่มเลยน้องเอ๋ย เห็นแล้วอยากกินอ่ะ เหมาะเป็นของแจกเนื่องในเทศกาลน๊ะเนี่ย จัดไปคะ   โดย: บ่งบ๊ง 26 ธันวาคม 2553 18:08:20 น.

พี่โอ...จุ๊บ ๆ ชอบอีกแล้ว ยู้ชอบถั่วกวนแบบนี้มากๆ ค่ะ แอบจดสูตรด้วยนะคะ เย้ยย พี่โอขยันมากๆเลยค่ะ อยากจะย้ายไปอยู่ใกล้ ๆ จัง จะได้แอบไปหม่ำข้าวด้วย อิอิ   โดย: นู๋ยู้ฮู้ 26 ธันวาคม 2553 21:15:59 น.

เห็นแล้วอยากกินเลยค่ะพี่โอ แต่ไม่มีถั่วให้กวนเลยย อิจฉาหลาน ๆ พี่โอจัง ได้หม่ำของอร่อย   โดย: ซามอ 27 ธันวาคม 2553 13:37:29 น.

ขอเป็นน้องแล้วกันค่ะ เห็นพี่หม่อนเรียกพี่โอ อิอิ   โดย: allenalina 27 ธันวาคม 2553 16:43:34 น.

ของโปรดเลยค่ะ ขอจดสูตรเก็บไว้ก่อนนะค่ะ   โดย: หมวยไทย 28 ธันวาคม 2553 0:38:10 น.

จะลองทำทานกับเพื่อนๆค่ะ ขอบคุณค่ะพี่โอ   โดย: โอ๋ IP: 192.99.14.34 22 เมษายน 2559 22:42:02 น.