เจิมป่ะ

อันนี้บุ๊งชอบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบบ
แต่อดเจิมง่ะ
ไหงคืนนี้พี่โส่ยมาแรง
ยังไม่นอนเหรอคะ

กรี๊ดๆๆๆ
ไม่ใช่จิ้งหรีด แต่เป็นเสียงกรี๊ดด้วยฟามดีใจ
ประมาณร้อยละสอง เป็นสถิติการเจิมของเราในรอบสองปีนะ

ไหนใครว่าห่อไม่ค่อยสวย นี่น่ะเก่งแล้วนะ
เครื่องบึ้มมากๆ
เป็นมัลติมิลเลียนแนร์บะจ่างนะแบบนี้

เราทำไว้ แต่ยังนึ่งอยู่เลย (สงสารคุณแม่บ้านแฮะ) ทำเยอะไปหน่อย นึ่งอยู่นานมาก ๆ

กุ้งแห้งเล็ก ๆ น้อย ๆ พอกินได้จ้า

ยังเม้นท์ไม่เลิก วันนี้เป็นวันพิเศษ ข้าพเจ้าได้แซงบรรดาขาฮ้อตทั้งหลายโด้ยยย

เย้ๆๆ

ป๊าดดดด.............อิจฉาคนได้กินบ๊ะจ่างเนอะ วันก่อนเข้าบ้านคุณหนึ่งก็เจอบ๊ะจ่าง ช่างยั่วน้ำลายยิ่งนัก มาวันนี้เข้าบ้านตำหนักเนินน้ำ มาเจอบ๊ะจ่างอีก กลัวจะได้ทำบ๊ะจ่างเร็ว ๆ นี้ซะบ้อ

เปิดบล๊อคพี่โอ รอโหลด (กะจะมาเจิมกะเค้าด้วย)
แล้วก็แวะไปหาพี่โส่ย เลยได้รู้ว่า

พี่โส่ยเจิมบล๊อคพี่โอไปเรียบร้อยแล้นนนนนน

แต่ยังไงก็คน ที่5 ยังทันๆบะจ๊าง
เครืองตูมๆ
ชอบไข่เค็มแดงจัง สีสวยมากกกกกก
แปะก๊วยยด้วย ชอบกุนเชียงกับกุ้งแห้งที่สุดเลยค่ะ

เดียวตอนทำจริงๆ จะมาลอกสุตรละเอียดๆ อีกครั้งนะคะ คริๆ

แต่สาวขอชมจากใจเลยค่ะว่าพี่โอ
ห่อ บ๊ะจ่างได้สวยมร๊ากกกกกกก
สาวนะ แบบ ตั้งใจมากตอนห่อ
แต่ใบไผ่มันแตกไปหลายใบมากๆเลยค่ะ
แบบว่าห่อบ๊ะจ่างเป็นที่ยากที่สุดเลยค่ะ กว่าจะได้กิน แต่เราก็ไม่ท้อออออออออ ค่ะ คริๆ

นางฟ้าอยากกินบ๊ะจ่าง มาก ๆเลยค่ะ คุณโอ...
ใส่ทั้งไข่แดง และเผือกกวนแบบนี้ล่ะค่ะ ชอบกินมาก ๆ
แต่ที่บ้านต้องห่อเผือกกวนด้วย มันหมูที่เป็นแผ่น ๆริ้ว ๆ (เรียกว่าอะไรก็ไม่รู้ นางฟ้าจำไม่ได้ค่ะ)ก่อนน่ะค่ะ

เห็นบ๊ะจ่าง แล้วยิ่งทำให้นางฟ้าคิดถึงแม่มาก ๆเลยค่ะ...

สมัยก่อนที่บ้านทำบ๊ะจ่าง ห่อกันหลายคน
นางฟ้าก็ช่วยห่อด้วย ไม่ค่อยได้มัด มัดแล้วหลวมไปทุกทีเลยค่ะ
ส่วนแม่ทั้งห่อและมัด แม่ห่อและมัดเร็วมาก ๆ
ที่บ้านจะใช้วิธีต้ม แล้วจับเวลาโดยการจุดธูปเอาน่ะค่ะ

ยิ่งเขียนแล้วก็ยิ่งคิดถึงแม่ค่ะ

นานๆได้รับประทานทีครับ พี่โอ
เทศกาลไหว้บ๊ะจ่าง
ปกติที่ทำงานจะมีคนมาขายเป็นประจำ ราคาประหยัด อร่อยด้วย
แต่พอสามีเธอเสีย ก็ย้ายไปอยู่ที่อื่น
ไม่ได้รับประทานมาเป็นปีแล้วครับ
เช้านี้ ต้องไปหารับประทานหน่อยครับ

อยากทำมากกก แต่เครื่องเยอะซะจนมานั่งคิด ไปซื้อสำเร็จแบบแช่แข็งมากินแก้ขัดดีไหมน้อ แต่ร้านจีนน่ามีของนะคะ เอ้าจดคะจดสูตร เห็นของน้องหนึ่งนัทยังไม่ได้ไปเลยคะ

อ้อ เอาข้าวหน้าเป็ดมาแลกด้วยคะ

คุณโอทำอะไรดูเหมือนง่ายไปหมดเลยนะคะ เห็นแล้วอยากหม่ำบ้าง แต่จะหาทางขี้โกง ไม่ห่อเอาไปหุงกับหม้อหุงข้าวจะได้หรือเปล่าคะ แทนที่จะใส่น้ำเปล่า ก็ใส่น้ำซุป แหะ แหะ แนะนำหน่อยค๊า

กรี๊ดดดดดดดดดดดดดด เค้าจากิน เค้าจากิน

ชอบมากกกกกกกกกกกกกกที่สุด

ของโปรดเลยค่ะพี่โอ เคยทำกินอยู่ครั้งนึง แต่ใช้หม้อหุงข้าว ออกมาใช้ได้ แต่ไม่ได้อารมณ์เท่านั้นเอง

แง๊....อยากกินจังงงงง


ส่งมาเมกามั่งได้มั๊ยคะคุณโอ???????

สวัสดีจ้า

บะจ่างนี่ชอบมาก กินบ่อยเลยครับ ทำเองนี่ต้องตั้งใจจริงๆนะครับ หลายขั้นตอน
พอแกะห่อใบไผ่ออกมานี่ น้ำลายเยิ้มเลย
สีสวย เครื่องอัดแน่น น่าทานจังเลยครับ

ส่งมานี่ห่อหนึงค่ะ ป้าโอ กำลังอยากทานอยู่เชียว

บะจ่างป้าโอ ตอนผัดเสร็จ ยังไม่ได้ใส่เครื่องอื่น ก็แทบไม่เห็นข้าวแล้วค่ะ

พอห่อแล้วนึ่ง แกะออกมา ก็มีข้าวอยู่ 10 เปอร์เซ็นต์ได้ อิอิ

อย่างนี้ ทำขายที่ไหน มีแต่คนรุมซื้อค่ะ

ปล ดูรูปรวมเครื่องปรุง ยังคิดเลยค่ะ ป้าโอใส่ลูกชิ้นด้วยเหรอ

มาดูล่างๆ อ้อ เผือก

ขอตัวไปตัดแว่นใหม่ก่อนเด้อ......

เมื่อวานเกือบซื้อแน่ะค่ะ แต่ยั้งไว้ก่อน เพราะคิดเยอะกลัวเครื่องน้อยข้าวเหนียวเยอะซะงั้น หุหุ

เช้านี้มาเจอบ้านป้าโอพอดี ป้าโอทำน่าทานอ่ะ สุดยอดขยันเลย

กะโหวตให้สามแต่เค้าให้แค่หนึ่ง งั้นหนึ่งโหวตนะคะ^^

มาดูวิธีทำบ๊ะจ่างแต่เช้าเลยค่ะ
อยากลองทำมั่งจัง ชอบกินอ่ะ
แต่ตอนห่อเนี่ยสิ สงสัยจะไปไม่รอดค่ะ แงๆ

ช่วงนี้เค้าไหว้กันแล้วเหรอคะ
ตายๆ อยู่แบบไม่รู้เรื่องกะเค้าเลย เชยจัง

อรุณสวัสดิ์ค่ะ

ทำเองจะได้เนื้อตู้มๆๆๆ

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

โอ้โห!! ป้าโอจ๋า บะจ่างน่ากินจังค่ะเห็นเครื่องตู้มๆ อย่างนี้ พ่อบ้านป้าเน็ทชอบมากเรียกเขามาดู เขาบอกน้ำลายไหล อยากกิน รีบแจวอ้าวออกไปหาในตลาดแล้วเคยมีเจ้าประจำอยู่เครื่องไม่เยอะแต่พอได้ค่ะ อิอิ..

ห่อสวยนะค่ะเนี๊ยะ เครื่องตูมเลย ทำข้าวเหนียวกี่โลค่ะ ที่บ้านทำ10 กก

ก่อนนี้กินไม่เป็น เพิ่งกินเป็นเมื่อไม่นาน

หาเจ้าอร่อยๆ ยากเหมือนกันครับพี่

เห็นแล้วอยากกินสัก สามลูก

แบบว่ายกครกมาเลย มาแลกกับบ๊ะจ่างบ๊ะลื่มฮึ่ม กำลังชมว่าคุณโอเก่ง ทำเป็นสารพัด แบบนี้สามีช่างโชคดีอะไรเช่นนี้หนอ และก็พิมพ์เม้นท์ผิดๆถูกๆ เพราะเพิ่งสร่างจากไข้ แต่แล้วไม่รู้ไปกระทบกับอะไร หายเกลี้ยงเลยต้องมารอบสองจ้า

ของชอบเลยค่ะพี่โอ บ๊ะจ่างของพี่เครื่องตรึมมาก ๆ เห็นแล้วหิวข้าวอีกแล้วค่ะ :)) ... การห่อท่าจะเป็นเรื่องปราบเซียนอย่างพี่ว่าจริง ๆ ... ลอง ๆ ไล่ส่วนผสมแล้ว ท่าจะพอหาได้อยู่ค่ะพี่ ... ใบสำหรับห่อ นี่อาจจะไม่มี แต่เห็นใบอะไรก็ไม่ทราบค่ะ หน้าตาคล้าย ๆ ใบนี้ ชาวแม็กซิกันชอบเอามาห่อทำอาหาร

ขอบคุณพี่โอมาก ๆ ที่ไปช่วยเจิมให้ค่ะ ... ไม่งั้นคงร้าง ๆ แน่ ๆ อิอิ ... วันหยุดอีกแล้ว ขอพี่มีความสุขกับการพักผ่อนนะคะ

สนใจซึ้งค่ะ..มีช่องไว้ดูได้ด้วย..

ใช่ๆซึ้งบ้านนี้สวยมาก ชอบๆๆ

โอ๋ๆๆๆ บะจ่างไม่ต้องชมค่ะเพราะรู้ว่าป้าโอทำอร่อยอยู่แล้วว

แต่ช้าแต่เค้าแห่ยายแมววววววววววว ล้อเล่นค่า

ขอบ๊ะจ่างลูกนึงจ้า
จะหอบไปกินไกลโพ้นนนนนนนนนนนนนน

แฟนชอบทานมากๆเลยค่ะ

ขอบคุณสำหรับบ๊ะจ่างค่ะพี่โอ

ถามนิดนึงค่ะ ใบไผ่ที่เอามาห่อนี่
เป็นไม้ไผ่แบบไหนอ่ะคะ
ดูแล้วใบใหญ่เหมือนกัน
ใช่ไผ่ที่เค้าปลูกตามบ้านรึป่าวคะ

นกชอบทานที่มีไส้เผือกกวนด้วย ของโปรดเลยค่ะ น่าทานมากๆๆๆๆ

เข้ามาดูของชอบ น่าทานมากเลยค่ะ
ตอนแรกเห็นภาพเผือกปั้นไว้ นึกว่าเป็นลูกชิ้นค่ะ
แปลกใจว่าทำมัยใส่ลูกชิ้นด้วย ไม่เคยเห็น
พอดูต่อๆมาถึงได้รู้ว่าเป็นเผือก ปั้นซะกลมเลยค่ะ

มองจากภาพแล้ว ต้องอร่อยแน่ๆเลยใช่ไหมคะ

อยากทำมากเลยค่ะ เมนูนี้ ท้าทายมาก แต่สิ่งที่ทำไม่ได้คือ ไม่ทราบจะซื้อใบบัวได้ที่ไหนนอนกจากตลาดเก่าเยาวราช ซึ่งแม่โสมไม่ไปแน่ค่ะ ไม่ทราบว่าคุณเนินพอจะแนะนำสถานที่ซื้อใบบัวที่ใกล้ๆย่านเมืองนนท์ หรือใช้ใบอื่นได้ไหมคะ

เคยเห็นแม่สามีทำ เธอต้ม แสดงว่า แม่สามีต้องมัดแน่นเป๋งจริงๆ


โอยอยากทำมากๆๆๆๆเลย ท้าทายสุดเหนี่ยว คุณเนินทำได้น่าทาน และเห็นก็ทราบแล้วค่ะว่าอร่อย

บ๊ะจ่าง หาอร่อยทานได้ยากยิ่งนะคะ คุณเนินเก่งมากๆเลยค่ะ

ขอความกรุณาแนะนำ การหาซื้อใบบัวด้วยจักเป็นพระคุณอย่างสูงค่ะ


เชิญชิมผัดกระเพราเนื้อ
มักกะโรนีหลายลายหลายสีค่ะ

ปีหนึ่งไหว้โน่นไหว้นี่กันหลายหน แต่วันนี้ที่บ้านไม่ได้ไหว้อะไรเลยครับ

วันนี้เลิกกินยาแล้ว กินแต่น้ำต้มใบไม้สมุนไพร รู้สึกดีขึ้นมากจนมานั่งหน้าจอได้เป็นพักๆแล้วนะคุณโอ

อิอิ แสดงว่าบุ๊งศรีกินยากมากกกกกกกกกกก
ใช่ป่าวคะ พี่โอเลยบอกว่านานๆ ทีจะมีเมนูที่ชอบ 555

เย็นนี้จะไปงานคืนสู่เหย้า
เค้าเรียกกลับกรุ 5555
ไม่อยากจะนับเลยค่ะว่ากี่ปีแล้ว

ขอบคุณมากค่ะ
ยกมาแลกค่ะแลก
ชอบบะจ่างมากๆ เห็นแล้วอยากกิน ^^

แทนคำพูดค่ะ.......

เมื่อเช้ากินไปแล้วหนึ่งลูก ค่ะ ต่างจังหวัดลูกละ 20 บาทค่ะ ในกทม.เท่าไหร่ค่ะ แล้วของพี่โอ ถ้าทำขาย จะลูกเท่าไหร่ค่ะ แต่ตาลเหลืองว่า เครื่องเยอะเข้มข้นถึงเนื้อแบบนี้ ลูกเท่าไหร่ก็ขายหมดค่ะ

เอ่อ..ป้าโอคะสองสามวันนี้ไม่อยากมาเที่ยวพัทยาบ้างเหรอคะ
ถือบะจ่างมาด้วยซักสองสามสี่ห้าห่อก็ดีค่ะ อิอิ
น่ากินอะไรอย่างนี้ เครื่องงี้ตู้มๆมองแทบไม่เห็นข้าวเหนียวเลย อยากกินจังค่ะ
ขอบคุณมากๆที่ยกไปฝากนะคะ เห็นภาพแล้วกรี๊ดซะคอแห้ง แล้วก็รีบวิ่งกระหืดกระหอบมานี่แหละค่ะ

^^ กำลังจะหาซื้อกินอยู่พอดีค่ะ ยิ่งเห็นของพี่ยิ่งอยากเข้าไปใหญ่ วันก่อนมาคัดสูตรต้มแซ่บของพี่ไปทำ ขอบคุณค่ะ คือช่วยกันทำ ช่วยกันกิน กลิ่นของน้ำเหมือนที่ไปกินตามร้านเลยค่ะ แต่รสชาด คงยังไม่ถึง ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆๆๆๆค่ะพี่

บ๊ะจ่างห่อด้วยใบไผ่ค่ะ
ตามร้านขายของแห้งในตลาดน่าจะมีขายนะคะ
เพราะซื้อจากตลาดแถวบ้านค่ะ
ใบไผ่เป็นชนิดแห้งต้องมาแช่น้ำให้นิ่มก่อนใช้ค่ะ

ที่ถามแหล่งซื้อใบบัว อันนี้ไม่ทราบจริง ๆ ค่ะ






โดย: เนินน้ำ


ขอบพระคุณมากๆค่ะ แถวบ้านแม่โสมไม่มีใบไฝ่แน่ งั้นขอถามว่า บ้านคุณเนินอยู่แถวไหนคะ เผื่อใกล้ๆ และไปง่ายกว่าเยาวราชจะได้บุกไปอะค่ะ ^^ จริงนะ

ขอบคุณมากค่ะ

อ้า... ลืมถาม การปอกเปือกเผือกทำให้คันมือมากใช่ไหมคะ คุณเนินน้ำมีเคล็ดกันคันไหมคะ

หรือว่าแนะนำให้ใส่ถุงมือยางเอา เผือกก้หาซื้อยากอีก แถวบ้านแม่โสมอะ เห้อ...

ใจตรงกันเดี๊ยะๆ เลยค่ะ
เพราะเรานั้นคู่กัน 5555555555555555

ซื้อเผือกและใบไผ่จากตลาดรามอินทรา กม.2 ค่ะ
เผือกก็ปอกตามปรกติไม่คันนะคะ
ถ้ากลัวคันใส่ถุงมือกันไว้ก็น่าจะได้ค่ะ

เมืองนนท์น่าจะมีขายทุกอย่างนะคะ
เพียงแต่เราอาจไม่รุ้แหล่ะก็ได้ค่ะ






โดย: เนินน้ำ


ขอบพระคุณมากค่ะ เอ เมืองนนท์มีทุกอย่าง ตามความรู้สึกก็คิดว่าจั๊งสั้นเด้อค่ะ แต่ต้องหาว่าที่ไหนเอ่อย เอิงเงย ทำไงเนี๊ย..... หาทาง net net จะบอกเรามั้ยเนี่ยท เดี๋ยวลงอหาดู

ไหนๆ ก็ไหนๆ ขอถามเพิ่มเติมเลย

แต่ก่อนเคยทำขนมปังค่ะ มันมีตัวเร่งการขึ้นของแป้งโดว์ เป็นผงสีขาว จำได้ว่าไปอธิบายให้ร้านขายอุปกรณ์ร้านใหญ่มาก แต่กลัไม่รู้จักชื่อ แต่ยังดีที่เขาหาให้ได้ หมักแป้ง 15 นาทีก็ขึ้นแล้วค่ะ

จากวารนั้น จวบวารนี้ แม่โสมมิได้ข้องแวะการทำขนมใดใดมาสิบปีฝ่า จึงลืมไปแล้วว่าสิ่งนั้นเรียกว่ากระไร คือชื่ออะค่ะ เพราะว่าคนขายเขามักไม่ค่อยรู้จักคุณสมบัติของสินค้าตัวเอง ไมทราบคุณเนินน้ำ รู้จักชื่อสารนี้ไหมคะ เวลาไปร้านดังกล่าจะได้ไม่เมื่อยมือปนเมื่อยปากอะค่ะ

ขอบพระคุณมากค่ะ

เครื่องตู้ม ตูม มากเลยคะ ชอบแบบเค็ม+หวาน อร่อยจริงๆ ห่อสวยมากแล้วคะ

พี่โอ บุ๊งไม่ค่อยเข้าใจที่เค้าเขียนเลยค่ะ
ทำไมภาษามันเป็นแบบนี้อ่ะคะ
เหมือนไม่ใช่ภาษาไทยเลยค่ะ
ตอนแรกนึกว่าให้อากู๋แปลมาให้ซะอีกค่ะ
อ่านแล้วเง็ง

ขอบคุณค่ะพี่โอสำหรับขนมบ๊ะจ่าง น่าทานมากอีกตามเคยเพราะเป็นฝีมือของพี่โอคนเก่ง ช่างขยันจริงๆเลยนะค่ะ เพราะขั้นตอนมันเยอะอ่ะ เล็กไม่ค่อยได้ซื้อกินค่ะ เพราะหาเจ้าอร่อยๆยังไม่เจอ เลยไม่ค่อยได้กินมานานมากแล้วค่ะ
บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

อาหารชนิดไหน อะไร ยังไง

ขนาดว่าไม่มีสูตร ทำในแบบฉบับของตัวเอง

พี่โอยังสามารถทำได้ทุกอย่าง ปรบมือให้เลยค่ะ

นู่อุ๊ขอคารวะค่ะ นู๋อุ๊ไม่ได้ครึ่งพี่โอเลยค่ะ

น่าทานนะค่ะ บ๊ะจ่าง แต่นู๋อุ๊ทานไม่เป็นค่ะ 5555

เคยลองแล้วค่ะ แต่ไม่สามารถจริงๆค่ะ

ทำแจกจ่ายให้ญาติพี่น้อง เพื่อนแม่เพื่อนตัวเอง ห่อคนเดียวเหนื่อยสุดๆไปเลยค่ะ

สวัสดีค่า พี่ยิ่งสวย ที่ร๊ากกกกก
ได้รับบะจ่างแล้วค่า น่ากินโคดดดดด
มาอยู่ซะไกล ไม่รู้เทศกาลอะไรกับเขาเลย
ไม่รู้ด้วยว่าวันนี้ไหว้บะจ่าง
เฮ้ยยยยย อยากกลับบ้านจัง
เซงและเบื่อ หลาย ๆ อย่้าง

เห็นบะจ่างแล้วคิดถึงอาม่าค่า
อาม่าชอบห่อเอง
บอกว่าหร่อยกว่าซื้อเขากิน
พอม่าเสียก็ไม่มีใครทำแล้ว
มันเหนื่อยเนอะ

รักษาสุขภาพนะค่า

เรื่องสารเสริม ขอบพระคุณอย่างรุนแรงค่ะ ไฉ่โย้ แม่โสมได้ที่ปรึกษาทางอาหารสุดแจ่มแล้วสิคะ ดีใจมากๆเลยค่ะ เย๊สุดใจ

แวะมาบอกว่า ยังมีชีวิตอยู่ครับ
ฝากบอกบ้านโน้นด้วย เผื่อเค้าจะมา
เออ แล้วเอ็งรู้ได้งัย หนูหล่อ ว่าเค้า
จะอยากรู้กันอ่ะ เฮ้อออ ช่างเหอะ
กลับละครับ อ้อ บะจ่างน่ากินมากเลย

อยากโหวต
ห้ามว่า
พลีสสสสสสสสสสสสสสสสสสส

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
เกศสุริยง Education Blog ดู Blog
nulaw.m Home & Gargen Blog ดู Blog
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

เอี๊ยดดดดดดด....รีบขับรถโดดลงบ้านพี่โอ เพราะบ๊ะจ่างน่าทานสุดๆเลยคร้า เครื่องตูมจัดเต็ม น้ำลายไหลแย้วววว

ใครบอกค่ะพี่โอห่อไม่สวย อันนี้เขาเรียกว่าห่ออย่างมืออาชีพแล้วค่ะ ห่อสวยแบบนี้ กอล์ฟยกไป 2 ลูกน๊า ก็อยากทานเพราะมีแต่ของอร่อยอ่ะ ขอบคุณนะคะ

เครื่องตรึม น่าทานที่สุด

เครื่องเยอะมากๆ แบบนี้สาวจะหาทานได้ที่ไหน ชอบกุนเชียงมากๆ พี่โอทำขายไหม แบบนี้สาวอยากกิน ^ ^

ไส้ตูมๆเลยพี่โอ

น่าทานอย่างแรง

วันนี้ที่บ้านไหว้บ๊ะจ่างเหมือนกันคะ

ไม่ได้ทำเองเหรอ

แม่สามีทำ

เมษ์แผนกชิมคะ...(555)

ของโปรดอีกแล้ว อาทิตย์นี้ทานไปแล้ว ยี่สิบสี่ลูกเดี๋ยว....ก่อนจะเป็นลูกที่ยี่สิบห้า คืนนี้สามทุ่ม ชอบมากทานทุกวันทุกมื้อ เช้า เบรก เที่ยง เบรก เย็น และก่อนนอน อร่อย หอม นิ้ม นิ่ม โอ้ บ๊ะจ่าง ข้าพเจ้าเป็นคุณนายบ๊ะจ่างทกปี
ชอบที่สุดเลยคุณโอ
ขนาดคอเดี้ยงแต่ปากทำงานกินได้ปกติ แต่วันนี้เริ่มร้อนในอีกแล้ว
พี่มด

อิ่มบ๊ะจ่างเหรอ

เค้าก็อิ่มเหมือนคะพี่โอ

ทานบ๊ะจ่างทั้งวันเลยคะ ...

วันนี้กินมาสองมื้อแล้ว บะจ่างเนี่ย
ที่คุณโอทำจะหมดแล้วเหรอคะ ดี ๆ จะได้หาอะไรทำต่ออีก
เราทำปริมาณมโหฬาร (ตามเคย) คงต้องกินไปอีกหลายวัน
แต่มีคนชอบกินค่ะ .. หรือว่าไม่มีทางเลือกก็ไม่รู้แฮะ

วันก่อนเห็นน้องหนึ่งทำแบบไม่ได้ห่อใบจาก
น่าทำดูเหมือนกันเนอะ

บ๊ะจ่าง...น่ากินมากๆ เลย
ขอบคุณจ้ะ
เก็บไว้ได้นานเลย เพราะกลับมาแล้วก็ยังอยู่หน้าบล๊อกนั้น
เอาไปแปะให้ทุกครั้งนะ จะได้รู้ว่า ทำอะไรไปบ้าง อิอิ

เม้นท์ที่ 57 มาน้ำลายไหลยืด อะไรอยู่ตรงนั้นอ่ะ

น่าทานจังเลยค่ะ...พี่โอ... เอาเป็นว่าเราจะไม่พูดถึงเรื่องอายุกันคิดว่าเปิ้ลคนกันเองลดให้ได้เนอะ
เคยทานบ๊ะจ่างที่นี้ก็อร่อยดีแต่เครื่องไม่เยอะเหมือนที่ไทย เห็นแล้วอยากกิน ..มีทางเดียวที่จะได้กินก็คือต้องทำ

ป้าโอ สารภาพว่า เห็นน้องหนึ่ง กับป้าโอ รีวิวเมนูนี้แล้วน้ำตาซึมค่ะ เพราะพ่อชอบทานค่ะ แต่โดนหมอห้ามตลอด เพราะเป็นข้าวเหนียวเพิ่มคอเรตเตอรอลน่ะค่ะ

แต่แม่ก็สงสาร ซื้อให้กินบ้าง ถ้าได้เข้าเมืองน่ะค่ะ เพราะแถวบ้านไม่มีขาย

ทำบุญ 100 วัน เดี๋ยวจะมาฉกสูตรไปทำถวายพระค่ะ แต่คิดว่าไม่มีใบไผ่แน่นอน ใช้ใบตองคงแทนได้นะ ไม่งั้น ก็จะนึ่งในถ้วยแบบน้องหนึ่งละกันค่ะ

ตำรวจคนนั้นสูงกว่าปกติค่ะคุณโอ

คุณ K ก็ 185 แล้ว...ยังว่าตำรวจนั่นสูงเลยค่ะ

ของโปรด

แวะมาส่งพี่โอเข้านอน
และขอบคุณเรื่องใบไผ่ด้วยค่ะ
คงเป็นไผ่แบบพิเศษ ใบถึงใหญ่มาก

พรุ่งนี้ที่บ้านทำบุญรวมญาติ
คงยุ่งทั้วัน อาจมาหาพี่ตอนค่ำๆนะคะ

ราตรีสวัสดิ์ ฝันดีค่า จุ๊บๆๆ

เหนื่อยจัง เหนื่อยจิง หาอะไรอร่อยๆทานกันดีกว่านะครับ

กำลังทำกับข้าวอะไรอยู่เอ่ย
เอาบะจ่างแบบบ้านเรามาฝากกระติบนึงน้า

ว้ายๆ ขอโทษค่ะ
ตอนแรกมันไม่ขึ้นง่า
รบกวนคุณโอลบทิ้งไปด้วยละกันนะคะ

ขอบคุณพี่โอสำหรับบ๊ะจ่างนะคะ เครื่องเยอะมาก
น่าทานสุดๆ อาหารโปรดอีกอย่างของต๋าเลยค่ะ



ถ้าไม่โหวตคงจะนอนไม่หลับค่ะ สำหรับเมนูสุดยอดเมนูนี้

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog
.........
นำอาหารหน้าตาธรรมดามาขอบคุณสำหรับบ๊ะจ่างนะคะ



เพิ่งแวะบ้านพี่โอบ้านแรก เดี๋ยวขอชะแว๊บไปบ้านพี่โส่ยต่อค่ะ

นอนหลับฝันดีคืนนี้นะคะพี่โอ

พี่โอคะ

รินอึ้ง ทึ่ง กับส่วนผสมบะจ่างมากเลยค่ะ
ทำไมเยอะแยะอย่างนี้
ไม่ใช่ว่ารินไม่เคยกินนะ

แต่รินกินไม่หมดทุกทีเลยค่า

คนข้างบ้านทำให้กินตอนช่วงเทศกาล
เค้าเป็นคนเชื้อสายจีนนี่แหละคะ

พอมาดูิวิธีทำ โห ส่วนผสมหลายอย่างมาก
แต่ละอย่างมีประโยชน์ด้วย

ไม่ทราบว่า ส่วนผสมเนี่ย เราเลือกอะไรอย่างที่ชอบมาใส่เองได้หรือป่าวคะ
จะได้เป็นบะจ่าง

ทำไมต้องห่อมัด ๆ เป็นสามเหลี่ยมอย่างนั้นไม่ทำเป็นสี่เหลี่ยมเพื่อวางได้ง่ายขึ้นคะเนี่ย

งงเหมือนกัน
เห็นเป็นสามเหลี่ยมมาตลอด

สวัสดีค่ะพี่โอ
บะจ่างชอบทานมาก แต่ไม่ค่อยมีขายต้องรอเทศกาล
พี่โอไหว้ด้วยหรือป่าวคะ

วันหยุดพักผ่อนอย่างมีความสุขนะคะ

เด็กๆตอนนี้ติดกันเป็นควบทั้งคู่ค่ะป้าโอ ขอบคุณที่ถามข่าวจ้า

กลับมาบะจ่าง ขั้นตอนละเอียด ชัดเจน เครื่องปรุง เพียบ
มีแต่ของดีๆมีประโยชน์ค่ะ ใช้ใบไผ่ห่อด้วย สุดยอด
แอ๋นอยากทำก็ทำตามได้เลยนะเนี่ย พี่โออธิบายดีมากๆ
ของก็น่าจะหาได้ครบ มาตายตอนจบที่ใบไผ่กับตอนห่อน่ะค่ะ
ตกมาตายจ้อย แง๊

งั้นขออร่อยๆกับที่ป้าโอยกไปฝากก่อนเน้อ ขอบคุณมากๆๆจ้า

สวัสดีตอนเช้าครับ

มาเม้นตอนยังไม่กินอะไรนี่
ท้องร้องทันทีเลยนะครับ อิอิ

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog

กลับมาโหวตค่ะพี่โอ แบบว่าบะ๊จ่างของพี่ไปเข้าฝันเราอ่ะ

สุขสันต์วันหยุดนะคะ

ขอบคุณป้าโอค่ะ สำหรับเรื่องใบไผ่ ไม่อยากรบกวนเลยค่ะ แต่ถ้าอยากทำบุญร่วมกัน ก็ได้ค่ะ เดี๋ยวไกล้ๆ จะแจ้งที่อยู่นะคะว่าที่ไหนสะดวก

เมื่อคืน พอเม้นต์เสร็จเข้านอน นึกขึ้นได้ว่า ป้าโอ ต้องจัดส่งมาให้แน่ๆ เชียว ไม่ได้ตั้งใจเลยค่ะ

เมื่อวานติดไว้ว่าจะโหวตเมนูนี้ให้ป้าโอ แต่ไปโหวตให้โกติณซะก่อน ค่ะ วันนี้ขอโหวตละกัน ถ้าไม่รับ ก็วางไว้หน้าบ้านล่ะ ค่ะ อิอิ

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

ปกติไม่ค่อยชอบทานค่ะ แต่ซื้อทานที่เชียงใหม่ เป็นเจด้วยนะคะ ทำได้ประทับใจมากค่ะ กุนเชียงเจ ใส่เห็ดปรุงรสแทนเนื้อหมูค่ะ และเครื่องเยอะค่ะ อร่อยจริงๆ เลยชอบค่ะ ตอนนี้

บีจีสีฟ้าแบบนี้ สวยเย็นตาดีจัง
ไม่ต้องแปะทุกวันหรอกจ้ะ หมายถึงทำอะไร ก็เอาไปแปะให้ด้วยน่ะจ้ะ

เหนื่อย ยุ่ง ก็พักมั่งเนอะ

บ๊ะจ่าง 10ชิ้น ค่ะ ส่งมาด่วนเลยค่ะ
เครื่องเยอะกว่าที่คิดเนอะ
น่าอร่อยจัง

มาขอบคุณสำหรับบะจ่างที่นำไปฝากค่ะ
ชอบไส้ทุกอย่างที่พี่ใส่เลย โดยเฉพาะเผือก
ทำเอง ใส่ได้เต็มที่ ซื้อเขาทานแพงก็แพง
แถมไส้นิดเดียว

วันนี้พักหรอค่ะป้าโอ

แวะมาชมกระแส"บ๊ะจ่าง" ฟีเวอร์ แวะชมมาสามบ้านแระที่ทำ
น้องหนึ่งเธอทำแบบหน้าตาทันสมัยสวยงามไปอีกแบบ
สาวสูงยาวเข่าดี สาวโส่ยเธอก็ทำบ๊ะจ่างเปลือยล่อนจ้อน
ส่วนสาวบ้านนี้เยอะ เยอะ จัดหนัก จัดเต็มแบบโบราณนิ
ก็คนโบราณทำอ่ะน๊ะ ก๊ากกก คนโบราณเนี่ยขลังน๊ะ ขอโบก

หายปวดหัวแล้ววันนี้ก็อย่าเพิ่งซ่ามากค่ะ
พักผ่อนก่อน เราว่าคุณโอนอนน้อยไป นอนก็ดึก ตื่นเช้าอีก

เรานอนดึก แต่เป็นคนนอนเยอะ นอนน้อยแล้วปวดหัวค่ะ

ว่าจะถามวิธีทำเผือกกวนเหมือนกัน ที่คุณโอทำดูน่ากินมาก ๆ ดูว่าไม่หวานจัดด้วย ใส่กะทิหรือเปล่าคะ หรือใช้แต่น้ำมัน

แหะๆ วันนี้ง่วงซะแล้วครับ ต้องนอนสักตื่นก่อน
แล้วกินข้าวอีกสักมื้อ แล้วค่อยไปขี่จักรยานครับ

ขอบคุณพี่โอที่แวะเยี่ยมพร้อมให้กำลังใจนะคะ
ทำอาหารลงบล๊อกเมนูแรกก็เพราะพี่โอ
ต๋าเป็นมือสมัครเล่นที่ต้องเรียนรู้อีกเยอะเลยค่ะ



ขอบคุณพี่โอที่ถามถึงน้องสาวด้วยนะคะ
น้องสาวต๋าเพิ่งกลับถึงเมืองไทย เค้าสบายดีค่ะ
เมื่อวานต๋าไปพบน้อง แล้วออกไปทานข้าว ไปเดินเล่นกัน
เป็นกิจกรรมเดิมที่ได้กลับมาทำอีกครั้งค่ะ

ตอนอยู่โน่น น้องส่งภาพมาให้เรื่อยๆ
ต๋ายังตั้งใจจะบันทึกประสบการณ์ของน้องเก็บไว้ในบล๊อกเป็นที่ระลึกอยู่
ภาพเยอะพอสมควร จะค่อยๆทำค่ะ
.........

เห็นบ๊ะจ่างแล้ว อยากทานจริงๆค่ะ
พี่โอพักผ่อนอย่างมีความสุขในวันนี้นะคะ

ไปไหนหรือเปล่าคะวันนี้
เย็นนี้แหละตั้งใจว่าจะไป Asiatique ให้ได้
ไม่ใช่อะไรหรอกค่ะ สัญญา Otto ไว้นานแล้ว
เค้าก็ทวงๆๆๆๆ บอกว่า หายป่วยแล้วไปเที่ยวได้
5555

บ๊ะจ่างยังเหลือไหมเอ่ย อิอิ

เครื่องปรุง กับ แหะ ๆ ชิ้นส่วนไม่รู้เรียกถูกหรือเปล่า
เยอะมาก

ปีนี้ก็ไม่กี่วันมา เจี๊ยะไปแล้ว นับก่อน โห 5 ห่อ
แล้ว มิน่าพุงจึงหลามเป็นไอ้หลาม ชอบกินครับ
เสียอย่างเดียว กินแล้วมันอ้วน น้อง ๆ ทุเรียน

บางทีก็ไปแกล้งร้านขาย บะจ่างหน้าปากซอย
อ่อนนุช เขาแกะโชว์ สองห่อ เครื่องเพียบ วาง
ไว้บนรังถึง ไอร้อนกรุ่น พอถามราคา บอกว่าขอ
เอาที่โชว์ได้หรือเปล่า

เขาบอกว่าไม่ได้..... เหอะ ๆ งั้นเราก็ไม่ซื้อเนาะ
ขืนซื้อที่ไม่แกะ มีกุนเชียง กะ เห็ดหอมชิ้นบาง ๆ
วิญญานหมู กะกุ้งแห้งสีแดง ๆ แบบที่ขายให้นัก
เรียนกินแหง...

ไปละครับคุณโอ...

บะจ่างที่ร้านปราสาททอง แถวนวนคร ลูกละ 40-50 ไม่แน่ใจค่ะ

แต่ถ้าทำทานเอง ได้ ย่อม อร่อยกว่าแน่ ๆค่ะ เครื่องเยอะ เครื่องถึง สะอาดด้วย


เมื่อเช้า ทำกุ้งคั่วพริกค่ะ แต่ลืม กระเทียมเจียว และสีสันก็ไม่น่าหม่ำ เหมือนของพี่โอค่ะ

ยกมาให้ตรวจค่ะ ( กระมิดกระเมี้ยน ยกมา อายค่ะ)

555555
เจ้แอ้นท์ หลานนู๋ ห่างกับนู๋ ยี่เสียบ ปีพอดี
อย่ามาแกล้งเลยน๊าาาาา
รูปจุ๊ฟ จุ๊ฟ น่ะ 555555

วันนี้โทรหาแม่ บอกว่าไหว้บะจ่างป่ะ
แม่บอกว่าไหว้ แล้วก็ซื้อมาไหว้
ลูกละ 30 แพงมากเลยอ่ะ
แต่ให้ทำเองก็ไม่ไหวแล้ว
แกบอกว่า แก่แล้ว แพงก็ต้องซื้อมาไหว้

รักษาสุขภาพนะค่า

ยังพอมีบะจ่างเหลือมั้ยคะ
มาเอาป่านนี้คงหมดแล้วมั้ง
เครื่องเยอะมากมายเลยค่ะ

ใบไผ่สมัยเด็กๆ เห็นแม่แช่น้ำค้างคืนเลยค่ะ
เปลี่ยนสองสามน้ำจนสีน้ำอ่อนลง
จากนั้นก็ใช้ผ้าเช็ดล้างทีละใบ
สมัยนั้นเบื่อตอนทำที่สุด
แต่พอตอนแม่ต้มนี่หน้าสลอนเลยล่ะค่ะ

จะทำกุ้งคั่วพริกเกลือค่ะ
เลยวนเวียนมาดูอีกรอบเพื่อความชัวร์นะคะ
เลยได้กินบะจ่างหลายๆรอบเล้ย
ขอบคุณค่ะ

มาหาพี่โอตอนดึกค่ะ
วันนี้เหนื่อยทั้งวัน ที่บ้านจัดงานเลี้ยงรวมญาติ
ตื่นตั้งแต่ตีห้า ลุกมาทำอาหาร ช่วยกันหลายคน
อาหารหลายอย่างด้วยกัน เหนื่อยมากกกกก
ง่วงด้วย เผลองีบไปหน่อยนึงแล้ว
ตื่นขึ้นมาเข้าบล็อก ไปเยี่ยมเพื่อนๆได้สองสามบ้าน
ตาจะปิดอีกแระค่ะ

ลาไปนอนเลยนะคะ
ราตรีสวัสดิ์ หลับฝันดีค่ะ

สวัสดีครับ

ลืมไปเลย อิอิ
สวนกีฬารามอินทรา เข้าได้หลายทางครับ
ซอยรามอินทรา 5 จะใกล้กว่าเพื่อนครับ จากปากซอยมาสัก3โล พอเจอสี่แยกศาลเจ้าพ่อเสือก็ตรงมาเลยสัก200เมตรก็ถึงครับ มีสระว่ายน้ำ
สนามเทนนิส ครบทุกอย่างเลยครับ
ว่างๆคุณพี่โอขี่จักรยานซิ่งมาลองดูซีครับ อิอิ

//www.bangkokgis.com/project/Culture/ImageMap/SC_GIS/SC_RamIntra.html

ตอนนี้สังเกตอาการค่ะพี่โอ

แต่รู้สึกว่า มันไม่คอ่ยตึง และปวดเวลาเดิน
เหมือนเมือวานแล้วค่ะ
ตอนพี่โอเป็น ใช้เวลาหลายวันใหมคะกว่าจะหายบวม หายคัน (เกามันจริงๆค่ะ ทั้งมันทั้งเจ็บ)

ไมเคิลบอกถ้าไม่หายคงต้องพาหมาไปหาหมอ
เอ๊ยยยยยยยยยไม่ใช่ พาเมรียไปหาหมอค่ะ 555555555
แบบว่าอ่านกระทู้จารย์เต๊ะหลายรอบเกิ๊นนนนนน
เลยติดมาด้วย อิอิ


บ๊ะจ่างสาวยอมรับเลยค่ะว่า
มันเป็นเมนูปราบเซียนจริงๆค่ะ

ตอนห่อนี่แทบจะร้องให้
ห่อแรกๆ ใบไผ่แตกไปหลายสิบใบเลยค่ะ

แถมพอเอาไปต้ม น้ำเข้าค่ะ แงๆๆ
ทำไมยากเยี่ยงนี้ ขนาดเปิดคลิปในยูทูปไปด้วย

แถมยิ่งถ้าใส่เครืองเยอะ ยิ่งห่อยากนะสาวว่า

นี่แหละเซียนทำอาหารตัวจริง พี่โอ-เนินน้ำ

ว่าแล้วเชียวค่ะว่าต้องไม่เหลือ

ทำบะจางเจ?????? เลิศค่า
เพราะช่วงเจ ไม่จับฉ่ายก็หมี่กึง
ถ้าได้เจอบะจ่างเจเข้าไปนี่. สวรรค์เลยล่ะค่ะ

มาฉกบะจ่างอีกรอบค่ะ ยังเหลืออยู่หรือเปล่าค่ะ หรือว่าหมดไปแล้ว


งานแกะสลักต้องซ้อมมือไว้ค่ะ กลัววิชาหาย แค่ไม่ได้ครึ่งปี จับมีดยังไม่ค่อยจะถูกเลยค่ะพี่โอ

เอาแกงส้มมาส่งเป็นมือดึกๆแทน อิอิอิ

ชลว่ามีดไม่ขึ้นสนิมหรอกค่ะพี่โอ

คงจะเป็นเรามากกว่าที่ขึ้นสนิมแทน 55+
บอกได้คำเดียวว่าสองดอกแรกไม่เป็นกุหลาบเลยค่ะ มันเบี้ยวไม่มีชิ้นดี ดอกต่อๆไปค่อยเข้าท่าหน่อย อิอิอิ

โห มาคนที่ร้อยพอดีเลยพี่โอ อิอิ

อากาศร้อน ๆ บะจ่างเสียเร็วนะคะพีโอ
ที่รินกินไม่หมดปีก่อนที่คนข้างบ้านเอามาให้
รินรู้สึกว่ามันเสียซะละมั้ง ก็เลยไม่หมดค่ะ แหะๆ

วันนี้ไม่ได้ไปเที่ยวไหนไกลๆ เลย
ลองไปห้างใหม่
เมกา บางนา ค่ะพี่โอ
ห้างใหญ่มากกกกกกก
ใกล้ๆบ้านรินนี่เองแต่เพิ่งเคยไป อิอิ
คนเยอะมากด้วยค่ะ ของแต่งบ้านเพียบเลย
สวย ๆ ทั้งนั้น ไปดูแนวเค้ามา น่าสนใจดีค่ะแต่ราคาแรงไปหน่อย
บางอย่างรินว่า เราทำเองได้ดีกว่าเสียอีก อิิอิ

พี่โอเคยเข้าไปดูของหรือยังคะห้างนี้ ใหญ่สุด ๆ เลย พื้นที่กว้างมาก คล้าย ๆว่าจะใหญ่สุดในประเทศแล้วมั้งเนี่ย คิดเองนะคะ แหะๆ

สรุปว่า Otto ไม่ชอบไป Asiatique
ไปถึงแล้วทำหน้าบ่จอย
ร่ำร้องอยากจะไปนั่งรถไฟฟ้า
บุ๊งล่ะเบื๊อเบื่อค่ะ ทำไมหนอ ชอบอยู่แค่นี้หรือไง
ไปเที่ยวอยู่แค่นั้นล่ะค่ะ นั่งได้ทุกอาทิตย์เลย
สุดท้ายก็พาไปค่ะ เพราะอาทิตย์นี้ยังไม่ได้พาไปเที่ยว
ไปนั่งแป๊บนึง ทานข้าว แล้วก็กลับค่ะ

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
เนินน้ำ Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น


ต้องโหวตคะ จานนี้ แม่ใบตองคิดว่ามันยุ่งยากพอสมควร พี่โอทำได้ละเอียด สวย น่าทานมากเลย

เมื่อก่อนแม่ใบตองทานบ๊ะจ่างไม่เป็น อาจจะลองทานครั้งแรก ๆ ไม่ประทับใจ แต่เดียวนี้ทานได้แล้วเพราะพี่ที่ทำงานเค้าเอามาให้ทาน แล้วอร่อยติดใจ เลย คิดว่าบ๊ะจ่างไม่ใช่ว่าจะไม่อร่อยเสมอไป คนทำอร่อย ๆ มีอีกเยอะ 555

อ๊ายยย พี่โอขา
หมดหรือยังคะ เครื่องตู้มมากๆ เห็นแล้วอยากกิน
แบบง่าขี้เกียจทำเอง 555

น่าทานค่า