ททท. ร่วมกับคณะกรรมการลงพื้นที่ประเมิน “ชุมชนบ้านถ้ำเสือ” จ.เพชรบุรี สาขาหมู่บ้านท่องเที่ยว



ททท.ร่วมกับคณะกรรมการลงประเมินพื้นที่ “ชุมชนบ้านถ้ำเสือ จังหวัดเพชรบุรี"
สาขาหมู่บ้านท่องเที่ยวสำหรับจัดกิจกรรมเอ้าติ้งกลุ่มตลาดองค์กร
ในการประกวดสุดยอดหมู่บ้านท่องเที่ยวชนบท (Thailand Rural Tourism Award 2020)



เมื่อวันที่ 15-16 สิงหาคม 2563 ที่ผ่านมา
การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย ร่วมกับคณะกรรมการผู้ทรงคุณวุฒิ
และทีมนักการตลาดเพื่อชุมชนได้ลงพื้นที่ ชุมชนบ้านถ้ำเสือ จ.เพชรบุรี



ซึ่งเป็นหนึ่งใน “โครงการ การประกวดสุดยอดหมู่บ้านท่องเที่ยวชนบท” (Thailand Rural Tourism Award 2020)
ในสาขาหมู่บ้านท่องเที่ยวสำหรับจัดกิจกรรมเอ้าท์ติ้งกลุ่มตลาดองค์กร (Best for Company Outing)
ซึ่งการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทยร่วมกับ 40 องค์กร ได้จัดการประกวดขึ้น
โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อประเมินและคัดเลือกสุดยอดหมู่บ้านท่องเที่ยวชนบท
เพื่อยกระดับคุณภาพการท่องเที่ยวชุมชนของประเทศไทย



และเป็นการขยายผลสร้างการรับรู้ระดับนานาชาติ
การส่งเสริมการตลาด สร้างความเชื่อมั่นและสร้างการรับรู้ให้กับนักท่องเที่ยวกลุ่มเป้าหมาย
ภายใต้นโยบายของรัฐบาล ที่มุ่งหวังพัฒนาเศรษฐกิจฐานรากอย่างมั่งคั่งและยั่งยืนต่อไป
ตามยุทธศาสตร์ของชาติในยามที่ประเทศจำเป็นต้องพึ่งพาความแข็งแกร่งของเศรษฐกิจภายใน
จากการที่โลกได้เผชิญกับวิกฤติโควิด-19



บ้านถ้ำเสือแก่งกระจาน เพชรบุรี ชุมชนริมแม่น้ำ
ที่นี่ทำให้รู้ว่าได้อะไรมากกว่าต้นไม้เมื่อตั้งใจปลูกต้นไม้อย่างจริงจัง
เพื่อผลประโยชน์ของทุกคนในหมู่บ้านและเพื่อความมีกินมีใช้ที่ยั่งยืน
ที่นี่เป็นชุมชนขนาดไม่ใหญ่
แต่เต็มไปด้วยเสน่ห์กับวิถีอันเรียบง่าย เหมาะกับการได้มาท่องเที่ยว
พักผ่อนในกิจกรรมกับสายน้ำเพชรบุรี ที่หล่อเลี้ยงทุกสรรพชีวิต
ก่อเกิดเป็นความอุดมสมบูรณ์ของทรัพยากรป่าไม้และสิ่งแวดล้อม ดิน-น้ำ-ฟ้า-ป่า-เขา
และได้เรียนรู้เรื่องราวของธนาคารต้นไม้ ซึ่งเป็นที่ภูมิใจของชาวบ้านถ้ำเสือ เป็นอย่างยิ่ง



จากการดำเนินตามรอยเบื้องพระยุคลบาท นำ แนวพระราชดำริของในหลวงรัชกาลที่ 9
โดยชุมชนบ้านถ้ำเสือแห่งนี้ใช้ต้นไม้มาทำประกันเงินกู้ จาก ธกส.เป็นแห่งแรกจนสำเร็จ
นับเป็นการดูแลทรัพยากรป่าไม้และสิ่งแวดล้อมจากภูผาสู่มหานที
ที่มีการจัดกลุ่มเป็นวิสาหกิจชุมชน ธนาคารต้นไม้ที่เอื้ออาทรต่อความเป็นอยู่ของชุมชนให้มั่งคั่งและยั่งยืน

สิ่งหนึ่งที่นักท่องเที่ยวได้ย่างก้าวเข้ามาสู่ชุมชนบ้านถ้ำเสือโฮมสเตย์ จังหวัดเพชรบุรี
จะได้รับ Welcome Drink ซึ่งเป็นน้ำอัญชันมะนาวที่นำมาจากผลผลิตภายในชุมชนบ้านถ้ำเสือนั่นเอง
โดยการใช้ดอกอัญชันสดๆ ที่ปลูกในพื้นที่บ้านถ้ำเสือ
ตลอดทั้งได้รับความเปรี้ยวของมะนาวที่คั้นสดๆ ปลอดสารพิษร้อยเปอร์เซ็นต์



จากนั้นเข้าสู่กิจกรรมแรกที่นักท่องเที่ยวชื่นชอบเป็นอย่างยิ่งนั่นก็คือ
การทำขนมทองม้วนสูตรโบราณที่พัฒนาจาก "ข้าวเกรียบเพชร"
ซึ่งเป็นข้าวเกรียบโบราณเครือเพชร
โดยมีอัตลักษณ์เป็นสูตรโบราณที่หากินได้ฉพาะบ้านถ้ำเสือเท่านั้น



ทองม้วน ซึ่งเป็นขนมที่ได้รับความนิยม
และมีสูตรวิธีการสืบทอดส่งต่อสูตรจากรุ่นต่อรุ่นที่มีเพียง 2 รสชาติ คือ รสเค็ม และรสหวาน
โดยใช้วัตถุดิบในชุมชน ให้ความหวานด้วยน้ำตาลโตนด หอมมันด้วยกะทิเข้มข้น
และกลิ่นที่ละมุนจากการรมควันเทียน ทองม้วนน้ำ ตาลโตนด
มีจุดเด่นที่ความหอมหวาน กรอบอร่อย ที่สำคัญทำง่ายขายได้ตลอดทั้งปี



กิจกรรมต่อมาคือการทำไข่เค็ม
เริ่มด้วยการทำไข่เค็มพอกใบเตย ซึ่งเป็นการเพิ่มมูลค่าใหักับไข่เป็ด
เป็นสูตรที่ชุมชนคิดขึ้นเองโดยการนำเอง
วิธีการทำไข่เค็มดินสอพองของทางลพบุรีมาดัดแปลง
ซึ่งเป็นสูตรเฉพาะที่ชุมชนบ้านถ้ำเสือจะใช้ใบเตยสดๆ ที่ตัดมาจากหลังบ้านภายในชุมชน
จากนั้นนำส่วนผสมมาคลุกเคล้าให้เข้ากัน
นำมาพอกกับไข่ ค่อยๆ พอกจนหุ้มไข่จนมิด จะได้รับรู้กลิ่นหอมของใบเตย
ภายใน 7 วันสามารถทำไข่ดาว 15 วันทำไข่ต้ม




ล้างไม้ล้างมือจากการทำไข่เค็มแล้วมาปั้นกระสุนเมล็ดพันธุ์กันต่อ
ซึ่งเราจะใช้ยิงปลูกป่ากันวันพรุ่งนี้
โดยนำเมล็ดของไม้เนื้อแข็งตามฤดูกาลมาปั้นกับดินร่วนผสมน้ำให้เป็นก้อนกลมๆ
จนเป็นกระสุนสำหรับยิงหนังสติ๊ก นำไปตากแห้งสักหนึ่งแดด
เดี๋ยวพรุ่งนี้ก็พร้อมเอาไปยิงกันแล้ว





ปั้นกระสุนเสร็จได้เวลาทานข้าวกลางวัน
มื้อนี้ทางชุมชนถ้ำเสือได้จัดเป็นสำรับใส่ปิ่นโตให้คนละเถาเพื่อความปลอดภัยกับโควิด 19
ตามนโยบายของรัฐบาล มีปลาทอดที่จับจากแม่น้ำเพชรบุรี
ส่วนผักที่ใช้ประกอบอาหารที่นี่รับรองปลอดสารพิษแน่นอน




กิจกรรมต่อมาการล่องเรือยางชมธรรมชาติ
หรือจะเป็นการล่องเรือแรลลี่เก็บใบไม้ตามแม่น้ำเพชรบุรี
ตอนเก็บใบไม้นี้สนุกดีบางครั้งเรือยางก็จะเข้าไปในพุ่มไม่คนนั่งต้องหลบให้ดีไม่อย่างนั้นโดนกิ่งไม้อาจจะพลัดตกจากเรือได้





แต่น้ำไม่ลึกมากสามารถยื่นได้ ล่องตามน้ำชมวิวมาเรื่อยๆ
จนกลับมาถึงบ้านถ้ำเสือ ระยะทางประมาณ 5 กิโลเมตร
ได้ชมธรรมชาติได้รู้จักต้นไม้ระหว่างทางล่องแม่น้ำเพชรบุรี
หลังจากนี้ใครอยากกระโดดน้ำเล่นก่อนไปพักผ่อนเพื่อรอทานข้าวเย็นกันอีกมื้อก่อนเข้าที่พัก




เช้าอีกวันไปเดินดูสวนลุงเกิด
เปิดสวนให้นักท่องเที่ยวมาเยี่ยมชมทุเรียนต้นแรกของเพชรบุรี
ลุงเกิดเล่าว่าซื้อต้นพันธุ์มาจากแถวบางขุนเทียน
ทุกวันนี้ยังคงให้ผลผลิตอยู่
ไม้ใหญ่อีกต้นที่เหมือนสัญลักษณ์ของสวนลุงเกิดคือยางนา
อายุน่าจะมากกว่าร้อยปี ไม่มีใครบอกอายุได้ว่ากี่ปี
เพราะแม้กระทั่งลุงเกิดเองก็เห็นยางนาต้นนี้สูงเด่นตระหง่านตั้งแต่แรกเริ่มมาตั้งรกราก
สวนลุงเกิดเป็นสวนที่ปลูกต้นไม้หลายชนิดที่ไม่ใช้สารเคมี
ปุ๋ยที่ให้ทุกวันนี้ยังเป็นปุ๋ยคอกปุ๋ยหมัก



มาถึงกิจกรรมสุดท้ายของทริปนี้ เราไปยิงกันนะคะใช่แล้วค่ะยิงกับกระสุนที่เราปั้นไว้เมื่อวาน
พอไปถึงเราได้บอกกล่าวศาลเจ้าพ่อเสือกับศาลเจ้าแม่ศรีมาลา
เสร็จแล้วไปตั้งแถวเพื่อยิงกระสุนเมล็ดพันธุ์ที่ปั้นไว้เมื่อวานกัน
ด้วยความพยายามต่อเนื่องนับสิบปีทำให้พื้นที่เขาถ้ำเสือตรงนี้เขียวขจีขึ้นกว่าเดิมมาก
ทุกท่านสามรถติดต่อติดตามชุมชนได้ตามนี้ https://www.facebook.com/homestayBanthamsue/



ทั้งนี้ ยังมีกิจกรรมการแข่งขันนักการตลาดอาสาเพื่อชุมชนในรอบชิงชนะเลิศนี้
ทีมนักการตลาดทั้งหมด 17 ทีม ในแต่ละสาขาที่ผ่านการคัดเลือก
จะต้องลงพื้นที่ชุมชนตามโจทย์ที่กำหนดให้
เพื่อไปสร้างสรรค์แพ็คเก็จท่องเที่ยววิถีชุมชนที่ดีที่สุด
โชว์ฝีมือทางการตลาด และวางแผนการขายวอร์เชอร์ท่องเที่ยวชุมชน
ส่วนทีมนักการตลาดทีมใดที่ขายวอร์เชอร์ได้มากที่สุด ก็จะได้รับรางวัลชนะเลิศไปโดยปริยาย
โดยนักการตลาดทุกๆ ทีม จะมีระยะเวลาในการขายวอร์เชอร์ 30 วัน
สำหรับทีมนักการตลาดที่เข้าแข่งขันลงพื้นที่ในชุมชน "บ้านถ้ำเสือ"
ในครั้งนี้คือ ทีมบ้านถ้ำเสือ โดยสามารถติดตามได้ที่ https://www.facebook.com/homestayBanthamsue/



นอกจากผลจากคะแนนในการลงพื้นที่ชุมชนของคณะกรรมการผู้ทรงคุณวุฒิในสาขาต่างๆ แล้ว
ขณะ เดียวกัน ททท. ยังได้ให้ความสำคัญกับการสื่อมวลชลเข้ามาร่วมโหวตเลือกสุดยอดชุมชน
และกำหนดเกณฑ์การพิจารณาให้คะแนน 2 ด้าน
ทั้งจากคะแนนพิจารณาของกรรมการ 70% และ คะแนนโหวตจากสื่อมวลชน 30%
โดย ททท. จะจัดงานประกาศผลและพิธีมอบรางวัลสุดยอดหมู่บ้านท่องเที่ยวชนบท
ในวันที่ 27 กันยายน 2563 ซึ่งตรงกับวันท่องเที่ยวโลก World Tourism Day
สำหรับผู้ชนะจากการประกวดครั้งนี้ นอกจากจะได้รับโล่รางวัลแล้ว
ยังจะได้รับการประชาสัมพันธ์ ต่อยอดขยายผลทางการตลาดและขายอย่างเป็นรูปธรรม
ผ่านสื่อต่าง ๆ มากมาย รวมทั้งการขายผ่านแพลทฟอร์มออนไลน์ระดับโลก Airbnb อีกด้วย



ขอขอบคุณ
เพลง : เที่ยวเมืองไทยกันเหอะ...ดีกว่าเยอะ / อิน บูโดกัน
BG : ลักกี้ / กล่องเขียนคอมเม้นท์ : lozocat / Banner : oranuch_sri
ของแต่ง BLOG : ป้ามด + ดอกหญ้าเมืองเลย + ชมพร + ญามี่ + เนยสีฟ้า

 




 

Create Date : 08 กันยายน 2563
21 comments
Last Update : 13 กันยายน 2563 20:48:54 น.
Counter : 486 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณnewyorknurse, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณเริงฤดีนะ, คุณThe Kop Civil, คุณทนายอ้วน, คุณhaiku, คุณSleepless Sea, คุณสองแผ่นดิน, คุณKavanich96, คุณเนินน้ำ, คุณกะว่าก๋า, คุณkae+aoe, คุณnonnoiGiwGiw, คุณตะลีกีปัส, คุณtuk-tuk@korat, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณmultiple, คุณmcayenne94, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณชีริว, คุณInsignia_Museum, คุณกาปอมซ่า

 



มาส่งกำลังใจค่ะ
กิจกรรมดีจัง
เคยไปแก่งกระจานนานแล้ว
ต้องหาโอกาสไปเที่ยวบ้าง

 

โดย: newyorknurse 8 กันยายน 2563 1:15:58 น.  

 

อยากพายคายัค กับล่องแพเลยครับพี่

 

โดย: The Kop Civil 8 กันยายน 2563 10:51:41 น.  

 

ตามพี่อุ้มไปเที่ยวด้วยนะคราบ

 

โดย: ทนายอ้วน 8 กันยายน 2563 13:07:18 น.  

 

เป็นทริปที่ดีครับ มีกิจกรรมค่อนข้างหลสกหลายเลยด้วย เห็นแล้วอยากไปแบบนี้บ้าง (ได้ไป เป็นไปได้จะปิดมือเลย)

 

โดย: คุณต่อ (toor36 ) 8 กันยายน 2563 23:42:05 น.  

 

ขอบคุณที่แบ่งปัน

 

โดย: Kavanich96 9 กันยายน 2563 3:30:48 น.  

 

เที่ยวเมืองไทยดีกว่าเยอะจริง ๆ ค่ะ

 

โดย: เนินน้ำ 9 กันยายน 2563 10:10:17 น.  

 

บ้านถ้ำเสือ
ดูเป็นหมู่บ้านที่บรรยากาศดีมากๆเลยครับพีอุ่้ม

ขอบคุณสำหรับคำอวยพรด้วยครับพี่


 

โดย: กะว่าก๋า 9 กันยายน 2563 13:09:34 น.  

 


อรุณสวัสดิ์ครับพี่อุ้ม

 

โดย: กะว่าก๋า 10 กันยายน 2563 5:52:54 น.  

 

ตามเที่ยวค่ะ สนุกเลย

 

โดย: kae+aoe 10 กันยายน 2563 8:22:12 น.  

 

ผมชอบงานเขียนของคุณวีรพรทุกเล่มเลยครับพี่อุ้ม
พี่เขาเขียนได้เก่งจริงๆ

 

โดย: กะว่าก๋า 10 กันยายน 2563 9:36:50 น.  

 

กิจกรรมดีงามมากมาย..

 

โดย: nonnoiGiwGiw 10 กันยายน 2563 14:14:57 น.  

 

สวัสดีมีสุขค่ะ

ว้าย...ชอบๆๆๆๆค่ะ
ยิ่งเห็นล่องน้ำ ยิงหนังติ๊ก
และหิ้วปิ่นโตคนละเถา
ฟินที่สุดค่ะ

 

โดย: ตะลีกีปัส 10 กันยายน 2563 15:37:10 น.  

 

 

โดย: tuk-tuk@korat 10 กันยายน 2563 16:45:33 น.  

 


สวัสดียามเช้าครับพี่อุ้ม

 

โดย: กะว่าก๋า 11 กันยายน 2563 6:39:49 น.  

 

 

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 11 กันยายน 2563 8:26:52 น.  

 

เห็นน้ำเย็นๆ อยากจะไปลอยคอมั่งจัง ทองม้วนก็น่ากิน ยิงกระสุนปลูกป่า ก็น่าสนุก น่าไปเที่ยวมากเลยที่นี่

ดูๆแล้ว ก็ต้องช่วยกันสรรหากิจกรรมต่างๆมาทำแบบนี้แหละครับ เศรษฐกิจชุมชนดี ทั่วทั้งประเทศก็จะค่อยๆดีตามไปด้วยนะครับ

 

โดย: multiple 11 กันยายน 2563 11:52:00 น.  

 

ตอนนี้เป็นโอกาสดีที่แต่ละสถานที่ จะรีบหาจุดขายของตัวเองออกมานำเสนอนักท่องเที่ยว ต้องขอบคุณ โควิดทำให้ กระแสท่องเที่ยวไทยกำลังมาแรง เพื่อนๆที่เคยเที่ยวแต่ต่างประเทศ กระเป๋าหนักๆเที่ยวไทยกันเยอะค่ะ

 

โดย: mcayenne94 11 กันยายน 2563 19:05:37 น.  

 

ส่งเสริมให้เที่ยว ตจว. ดีครับเงินจะได้สะพัดสู่ชาวบ้าน

 

โดย: ไวน์กับสายน้ำ 11 กันยายน 2563 20:13:24 น.  

 

ได้ยินถ้ำเสือคิดถึงเมืองกาญจน์ก่อนเลย แต่อันนี้เพชรบุรี
บรรยากาศช่วงนี้คงชุ่มฉ่ำน่าดูเลยครับ ฝนลงเกือบทุกวัน
ทั้งล่องแก่ง ทั้งยิงเมล็ดปลูกป่า น่าสนุกครับ

 

โดย: ชีริว 11 กันยายน 2563 22:38:43 น.  

 

น่าไปมากเลยค่ะพี่อุ้ม


 

โดย: กาปอมซ่า 12 กันยายน 2563 19:44:19 น.  

 

อยากไปด้วยมากๆเลยค่ะ อยากไปดูวิธีทำทองม้วน และเข้าป่านี่คือทางเราเลย เจ้าป้าสายป่า 555 อ่านแล้วสนุกมากๆค่ะ ไว้แวะมาใหม่นะคะ

 

โดย: Max Bulliboo 13 กันยายน 2563 5:34:05 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 


BlogGang Popular Award#16


 
อุ้มสี
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 113 คน [?]






ผล BlogGang Popular Award #15
จากวันที่ 1 ม.ค. 62 - 31 ธ.ค. 62
ขอบคุณนะคะที่โหวตให้อุ้มสี



ขอบคุณหัวใจ 266 ดวง
ที่แปะให้อุ้มตลอดเดือน ก.พ.60





ขอบคุณผลโหวต
BlogGang Popular Award # 12
ปี พ.ศ.2560



ขอบคุณหัวใจ 499 ดวง
ที่แปะให้อุ้มตลอดเดือน ก.พ.59


ขอบคุณผลโหวต
BlogGang Popular Award # 11
5 มีนาคม 2559



กิจกรรมในเดือนแห่งความรัก
ตลอดเดือนกุมภาพันธ์ 2558
กราบขอบพระคุณทุกท่าน
แปะหัวใจให้ถึง 351 ดวง


ปี พ.ศ. 2558
BlogGang Popular Award # 10


ขอบคุณทุกคะแนนโหวตค่ะ
ซาบซึ้ง อบอุ่น ตื้นตัน



กิจกรรมในเดือนแห่งความรัก
ตลอดเดือนกุมภาพันธ์ 2557
กราบขอบพระคุณทุกท่านค่ะ

คลิกที่นี่:: Interview .. the Blogger :: ~ อุ้มสี ~



ปี พ.ศ.2557
BlogGang Popular Award # 9
ขอบคุณทุกคะแนนโหวตค่ะ
ซาบซึ้ง อบอุ่น ตื้นตัน




ปี พ.ศ.2556
BlogGang Popular Award # 8
ขอบคุณทุกคะแนนโหวตค่ะ
ซาบซึ้ง อบอุ่น ตื้นตัน




Group Blog
 
<<
กันยายน 2563
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 
 
8 กันยายน 2563
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add อุ้มสี's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friends


 
 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.