✿ อาหารบ้าน ๆ ที่บ้านเนินน้ำ : มักกะโรนีไก่ทิวลิป ✿
ช่วงนี้เพื่อน ๆ หลายคนคงกินเจเหมือนกับเรา แต่เราคงไม่ได้อัพบล็อกอาหารเจแน่ ๆเพราะว่าดร๊าฟท์เมนูเก่า ๆ รอคิวยาวเหยียดถึงปีหน้าโน่นเลยค่ะ โม้ซะหน่อย อิอิ...สุดสัปดาห์ เรามาทำเมนูง่าย ๆ ทานกันนะคะ (สำหรับผู้ที่ไม่ทานเจจ้า) hot tulip wings ที่เราจะเอามาทำอาหารในวันนี้เป็นน่องไก่แช่แข็งเบทาโกรค่ะนำออกจากตู้เย็นแกะซองแล้วลงทอดได้เลยค่ะไม่ต้องละลายน้ำแข็งทอดให้เหลืองกรอบ ตักขึ้นพักไว้ค่ะ ในระหว่างทอดไก่เราก็ต้มมักกะโรนีเตรียมไว้ค่ะ ระยะเวลาดูจากข้างซองนะคะ
จากนั้นเรามาทำน้ำซอสบาร์บีคิวแบบง่าย ๆ กันค่ะ เริ่มจากตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อยพออุ่น ใส่หอมแดงซอย กระเทียมสับ ผัดให้หอม เติมน้ำซุปหรือน้ำเปล่า ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ ซอสพริก เกลือ น้ำตาล พริกไทย เคี่ยวให้ข้นนำไก่ที่ทอดไว้ลงคลุกให้ทั่ว ตักขึ้นพักไว้
กะเวลาให้พอดีกับมักกะโรนีที่ต้มไว้จะสุก ตั้งกระทะไฟกลางใส่เนยลงไป พอเนยละลายใส่หอมใหญ่ผัดให้สุก ใส่มะเขือเทศ และมักกะโรนีต้มสุกลงไปผัดปรุงรสอ่อน ๆ ด้วยซอสพริก ซอสมะเขือเทศ น้ำตาล เกลือ และพริกไทยเพราะไก่มีรสเข้มข้นแล้ว ผัดให้เข้ากัน โรยต้นหอมหั่นท่อน แล้วปิดไฟ
ตักมักกะโรนีใส่จาน เสิร์ฟพร้อมไก่ทิวลิป สีสันน่ารับประทานเชียวค่ะเมนูนี้น่าจะเป็นที่โปรดปรานของทั้งเด็กและผู้ใหญ่นะคะ
ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันนะคะ แล้วพบกันใหม่เมนูต่อไปค่ะ
Create Date : 17 ตุลาคม 2558 |
|
24 comments |
Last Update : 18 พฤษภาคม 2559 10:30:38 น. |
Counter : 4367 Pageviews. |
|
|
|
สะดวก และ น่าทาน
ผมเพิ่งรู้ว่ามีไก่ทอดแบบแช่แข็งด้วยครับพี่
ดูแล้วสะดวกมากเลยนะครับ
โหวต Food blog ครับพี่