✿ อาหารบ้าน ๆ ที่บ้านเนินน้ำ : ข้าวผัดโคชูจังหมูทอดกระเทียมไข่ดาวน้ำ ✿
สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ วันนี้มากับเมนูล้างตู้เย็นอีกจานนะคะ หลังจากดองบล็อกส้มตำไว้หลายวันแล้วเกรงใจเพื่อน ๆ รู้สึกเบื่อหน้า (บล็อก) ตัวเองด้วยค่ะปรกติหลานชายเธอชอบทานอาหารญี่ปุ่นและเกาหลี เธอเลยมีพวกกิมจิ วาซาบิ พริกโคชูจังในตู้เย็นตัวเราเองไม่ลงทุนซื้อหรอก แพงกระปุกละ 200 กว่าบาทกินครั้งสองครั้งก็เบื่อล่ะ แต่วันนี้แอบควักกระปุกน้ำพริกหลานมาปรุงอาหารหน่อยนะคะ
ส่วนผสมและวิธีทำ ข้าวสวย น้ำมันพืช กระเทียมสับ พริกโคชูจัง หมูหมักซอสปรุงรสน้ำตาลแตงกวาหรือผักลวก
1. ตั้งกระทะน้ำมันเล็กน้อย ใส่กระเทียมลงเจียวให้เหลืองหอม ใส่พริกโคชูจัง และข้าวสวยลงผัดให้เข้ากัน ตักใส่จานเตรียมไว้
2. ตั้งกระทะน้ำมันเล็กน้อย ใส่กระเทียมสับลงเจียวให้เหลืองหอม ใส่หมูหมักลงไปผัดให้สุก(หมูหมักสูตรไหนก็ได้ที่ชอบค่ะ) ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส น้ำตาล และพริกไทยเล็กน้อยผัดให้เข้ากัน ตักใส่จานข้าวที่เตรียมไว้
3. ทำไข่ดาวน้ำ โดยตอกไข่ใส่ถ้วยที่เข้าไมโครเวฟได้ ใส่น้ำเล็กน้อย แร็ปปากถ้วยนำเข้าไมโครเวฟประมาณ 15 วินาที แล้วแต่ว่าต้องการไข่แดงสุกประมาณไหนนำไข่ดาวออกจากถ้วย วางใส่จาน
4. ทานข้าวผัดน่าจะมีแตงกวาแนม แต่วันนี้เราเลือกเป็นบล็อกโคลี่ลวกพอสุกค่ะเท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วนะคะ
ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันนะคะ แล้วพบกันใหม่เมนูต่อไปค่ะ
Create Date : 28 เมษายน 2558 |
Last Update : 28 เมษายน 2558 9:33:37 น. |
|
62 comments
|
Counter : 6099 Pageviews. |
|
|
|
อาหารจานนี้น่าทานมากค่ะน้องโอ
หน้าตาคล้ายๆข้าวผัดอเมริกันนะคะ