ผอมเลือกได้ กับ 3 เทรนด์ลดน้ำหนักยอดฮิต

เปิด เคล็ดไม่ลับเพื่อการปฏิวัติรูปร่างให้ผอมเพรียวน่ามอง แถมพ่วงการมีสุขภาพที่ดี
ด้วยสูตรลดน้ำหนักยอดนิยม ที่ได้รับการยอมรับจากผู้เข้าร่วมปฏิบัติการลด น้ำหนักจาก 3 แถบทวีป
ทั้งอเมริกา เมดิเตอร์เรเนียน และเอเชีย ภายใต้การการันตีคุณภาพของนักโภชนาการและแพทย์ผู้เชี่ยวชาญทั่วโลก

แอทกิ้นส์ไดเอ็ท ลดน้ำหนักแบบอเมริกันกินได้ทุกอย่างยกเว้นคาร์โบไฮเดรต
ในปัจจุบันเรื่องโรคอ้วนกำลังกลายเป็นปัญหายอดฮิต ที่ยังคิดไม่ตกของคนอเมริกันอย่างมาก
ดังนั้นเมื่อไม่นานมานี้จึงมีคุณหมอชื่อดังสัญชาติอเมริกันนามว่า “ดร.โรเบิร์ต แอทกินส์”
ได้ออกมาตั้งสถาบันลดน้ำหนักชื่อ Atkins Center เพื่อขจัดปัญหาโรคอ้วนให้หมดไป
ในสังคมคนอเมริกันและคนทั่วโลก ภายใต้แนวคิดและทฤษฎีการลดน้ำหนักที่แหวกแนวไม่เหมือนใคร
โดยยึดสโลแกนที่ว่า “กินได้ทุกอย่างยกเว้นคาร์โบไฮเดรต” ซึ่งขณะนี้กำลังเป็นกระแสนิยมมากในสหรัฐอเมริกา


สูตรลดน้ำหนัก แอทกิ้นส์ไดเอ็ท (Atkins Diet)
เป็นวิธีการกินเพื่อลดและควบคุมน้ำหนัก สาเหตุใหญ่ของโรคอ้วน โดยเบื้องหลังของวิธีการนี้อยู่บนข้อมูลที่ว่า
“ร่างกายของเราใช้น้ำตาลหลังพลังงานสำหรับร่างกายจนเกิดความเคยชิน ดังนั้นปริมาณน้ำตาลส่วนเกินที่เรากิน
เข้าไปจึงสะสมในรูปแบบของไขมัน แต่ร่างกายไม่ได้นำไขมันที่สะสมมาอย่างยาวนานมาใช้งาน”
และเพื่อเป็นการเปลี่ยนแปลงการทำงานในร่างกาย ให้นำไขมันที่สะสมมาใช้งาน
จึงทำให้เราต้องเปลี่ยนวิธีการบริโภคมาเป็นแบบแอทกิ้นส์ไดเอ็ท ซึ่งจะทำให้ร่างกายเกิดการปรับตัว
นำไขมันที่สะสมอยู่ภายในมาแปรรูปกลายเป็น พลังงาน ส่งผลให้ปริมาณไขมันที่สะสมลดลง
ส่วนน้ำหนักต้นเหตุของความอ้วนก็จะลดลงตามไปด้วยเช่นกัน

นอกจากนี้ ดร.แอทกินส์ ยังบอกว่าทฤษฎีการลดน้ำหนักของเขานั้น มีผลการวิจัยทางวิทยาศาสตร์รองรับ
และรับประกันว่าผู้ที่เข้าโปรแกรมอย่างเคร่งครัด จะได้ผลลัพธ์ที่ดีเยี่ยม คือ มีน้ำหนักลดลงและคงที่
มีสุขภาพร่างกายแข็งแรง รวมทั้งรูปแบบการบริโภคเปลี่ยนไปอย่างถาวร ส่งผลให้สุขภาพร่างกายดีขึ้น
ห่างจากโรคภัยไข้เจ็บรวมทั้งโรคหลอดเลือดในสมองอุดตัน และโรคหัวใจวายเฉียบพลัน

4 ขั้นตอนควบคุมอาหารตามสูตรแอทกิ้นส์ไดเอ็ท

1. ขั้นปรับตัว เริ่มต้นด้วยการลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตลงเหลือวันละ 20 กรัม
โดยคาร์โบไฮเดรตนั้นต้องได้มาจากสลัด และผักบางชนิดเท่านั้น

2. ขั้นการลดน้ำหนัก เพิ่มปริมาณคาร์โบไฮเดรตในรูปแบบของอาหารที่มีเส้นใยสูง
โดยเพิ่มปริมาณเป็น 25 กรัมต่อวันในสัปดาห์แรก และเพิ่มเป็น 30 กรัมในสัปดาห์ต่อๆ ไป
จนกระทั่งน้ำหนักลดลงจนคงที่ จากนั้นลดปริมาณลง 5 กรัมจะทำให้น้ำหนักที่ลดลงนั้นคงที่

3. ขั้นการประคองน้ำหนัก เมื่อผ่านช่วงลดน้ำหนักได้แล้วก็เข้าสู่การประคองน้ำหนักให้คงที่
โดยการเพิ่มปริมาณคาร์โบไฮเดรตเข้าไปประมาณ 10 กรัมในแต่ละอาทิตย์ จนกระทั่งมีน้ำหนักที่คงที่ตามต้องการ

4. ขั้นการรักษาน้ำหนัก ทำโดยการเลือกเมนูอาหารซึ่งเป็นเมนูสำหรับควบคุมคาร์โบไฮเดรต
ซึ่งจะทำให้น้ำหนักตัวคงที่โดยที่ ยังรู้สึกสดชื่นอยู่และสุขภาพก็แข็งแรงด้วย


Mediterranean Diet
กินผัก อาหารทะเล น้ำมันมะกอก สไตล์เมดิเตอร์เรเนียน ไม่มีวันอ้วน
ตามหลักโภชนาการด้านอาหารพบว่าการกินอาหารให้ครบ 5 หมู่ดีที่สุด
แต่นั่นดูเหมือนจะไม่สามารถตอบสนองความต้องการของผู้คน ที่มีไลฟ์สไตล์ เปลี่ยนไปได้เพียงพอ
เพราะการใช้ชีวิตที่รีบเร่งและนั่งทำงานอยู่หน้าคอมพิวเตอร์ ทำให้เกิดโรคอ้วนขึ้นได้ง่าย
และเพื่อจัดการกับปัญหานั้น การจัดสัดส่วนโภชนาการ คอร์สการกินเพื่อลดน้ำหนัก
จากแต่ละสำนักที่ล้วนมีแนวทางที่แตกต่างกันจึงทยอยออกมาอย่างมากมาย

จากการศึกษาของนักโภชนาการ และแพทย์หลากหลายสาขาทั่วโลกพบว่า อาหารของคนในประเทศรอบๆ
ทะเลเมดิเตอร์เรเนียน เช่น อิตาลี, ฝรั่งเศส, กรีก, สเปน และแถบคาบสมุทรไซบีเรียนั้นเป็นอาหารที่มีไขมันต่ำ
ไม่ทำให้อ้วน อีกทั้งยังมีคุณสมบัติพิเศษช่วยชะลอความแก่ได้อีกด้วย
และเหตุนี้เองจึงทำให้คนในแถบนี้จึงมีรูปร่างที่สมส่วนได้รูป พร้อมทั้งยังมีสุขภาพที่ดี ห่างไกลจากโรค
ซึ่งต่อมาอาหารสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน กลายเป็นอาหารยอดนิยมของคนที่รักสุขภาพและต้องการลดน้ำหนักทันที

หนึ่งมื้อกับอาหาร สไตล์เมดิเตอร์เรเนียนจะประกอบไปด้วยพืชผักใบเขียว ผลไม้ ถั่ว ปลา หรือธัญพืชต่างๆ
อีกทั้งยังมีน้ำมันมะกอกเป็นส่วนประกอบในอาหารค่อนข้างมาก
ซึ่งภายในน้ำมันมะกอกมีกรดไขมันชนิดที่เป็นประโยชน์กับร่างกายสูง และเป็นไขมันชั้นดี
จึงสามารถควบคุมระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ต้นเหตุของโรคหลอดเลือดหัวใจได้

ส่วนแหล่งโปรตีนหลักนั้นมาจากปลาทะเลและอาหารทะเลต่างๆ ซึ่งมีไขมันน้อยกว่าเนื้อสัตว์ชนิดอื่นๆ
พร้อมทั้งยังมีเครื่องเทศที่จัดเป็นยาสมุนไพรได้เกือบทุกประเภท เช่น ไทม์, ใบเซจ, โรสแมรี่ หรือออริกาโน่
ซึ่งจัดเป็นสุดยอดของยาอายุวัฒนะเลยทีเดียว

จากผลการศึกษาของงานวิจัยจากอิสราเอลและมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ด ที่ทำกับกลุ่มตัวอย่าง 322 คน พบว่า
อาหารเมดิเตอร์เรเนียน สามารถช่วยลดความอ้วนได้ดีกว่าอาหารไขมันต่ำหรือคาร์โบไฮเดรต (แป้ง-น้ำตาล) ต่ำ
อีกด้วย เรียกว่าหากมีการบริโภคอาหารเมดิเตอร์เรเนียนเพียง 1 มื้อต่อวัน
ก็สามารถลดระดับปริมาณคอเลสเตอรอล และไขมันในร่างกายได้จำนวนหนึ่งและรูปร่าง ผอมเพรียวได้แล้ว


Morning Banana Diet
กล้วยหอม กระแสสูตรลดน้ำหนักสุดฮิตของหนุ่มสาวชาวไทย ญี่ปุ่นใครจะเชื่อว่า
การทานกล้วยหอมกลายเป็นสูตรลดน้ำหนักสุดฮิตที่หนุ่มสาวชาวไทย กำลังแห่ทำตามวัยรุ่นชาวแดนซากุระอยู่
ณ ขณะนี้ จนแทบจะแย่งชิงกล้วยหอมมาครอบครอง เพื่อหวังลดน้ำหนักและผอมเพรียวกันถ้วนหน้า
สูตรลดน้ำหนักเกิดขึ้นเมื่อไม่นานมานี้เอง โดยหนุ่มสาวชาวญี่ปุ่นได้นำกล้วยหอมมาบริโภคแทนข้าวในแต่ละมื้อ
โดย มื้อเช้า กินกล้วยหอม 1-2 ผล พร้อมกับน้ำในอุณหภูมิปกติ มื้อกลางวันและมื้อเย็น สามารถทานได้ตามปกติ
หรืออาจจะเพิ่มกล้วยหอมเป็นของว่างตอนบ่าย
แต่ต้องมีข้อแม้ว่าต้องงดของหวานทุกชนิด และเข้านอนก่อนเที่ยงคืนทุกวัน

ถ้ามองในทางโภชนาการแล้วสูตรนี้น่าจะสามารถลดน้ำหนักได้จริง
เนื่องจากในกล้วยหอม 1 ลูก น้ำหนักประมาณ 100 กรัม (ไม่รวมเปลือก) จะให้พลังงาน 120 กิโลแคลอรี
ในกรณีที่กินข้าวเช้าตามปกติ เช่น ข้าวมันไก่ 1 จาน ที่ให้พลังงาน 500 กิโลแคลอรี
หากเปลี่ยนมาทานกล้วยหอมเป็นมื้อเช้าก็จะได้แคลอรีน้อยลง
ในขณะเดียวกันหากปฏิบัติตามสูตรต้องกินกล้วยหอมพร้อมกับน้ำ ทำให้เกิดการอิ่มเร็วขึ้น
จึงมีการบริโภคที่น้อยลง และสำหรับคนที่ไม่เคยกินข้าวเช้า คุณแววตา เอกชาวนา นักโภชนาการ กล่าวว่า
สูตรนี้ช่วยได้อย่างมาก เนื่องจากจะสามารถปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกินให้ได้รับอาหารเช้า
ซึ่งเป็นมื้อที่จำเป็นต่อร่างกายและสมอง ซึ่งในสังคมปัจจุบันคนเร่งรีบจนไม่ได้กินอาหารเช้า
หรือดื่มเพียงกาแฟ 1 แก้วเท่านั้น ซึ่งต่อมาจะส่งผลต่อระบบการเผาผลาญในร่างกาย
กล้วยหอมจึงถือเป็นอาหารมื้อเช้า ที่ช่วยให้ระบบการเผาผลาญในร่างกายทำ งานอย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น
เพราะในกล้วยหอมจะมีสารอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรต ไฟเบอร์ น้ำตาลกลูโคส ฟลุกโตสและซูโคส
ที่มีคุณสมบัติสามารถช่วยเพิ่มพลังงานให้กับสมองและร่างกาย

นอกจากนี้นักโภชนาการยังมองว่า สูตร ลดน้ำหนักด้วยกล้วยหอมนี้จะเป็นที่นิยมนานกว่าสูตรอื่นๆ
เนื่องจากเป็นสูตรที่ทำง่าย ราคาไม่แพง แถมยังอร่อย ทำให้คนไม่เกิดอุปนิสัยฝืนใจกิน
ในขณะเดียวกันก็สามารถใช้กับกล้วยประเภทอื่นได้ ไม่ว่าจะเป็นกล้วยน้ำว้าหรือกล้วยไข่

พอจะมองเห็นเส้นทางสู่การมีรูปร่างผอมเพรียวแล้วใช่ไหมคะ
กับ 3 สูตรลดน้ำหนักยอดนิยมของคนจาก 3 แถบทวีป ทั้งทวีปอเมริกา เมดิเตอร์เรเนียนและเอเชียที่นำมาฝากกัน


ที่มา : //www.konmun.com


สารบัญ ไดเอท ลดน้ำหนัก
คลิกดู ที่นี่ค่ะ

Create Date : 14 มกราคม 2553		2 comments
Last Update : 14 มกราคม 2553 14:48:00 น.
Counter : 1262 Pageviews.
Share Tweet