Group Blog
 
<<
มกราคม 2553
 
27 มกราคม 2553
 
All Blogs
 
รับประทานมื้อเช้าหนักๆ เคล็ดลับลดน้ำหนัก


* อัดมื้อเช้าหนักๆ ระยะยาวได้ผลดีและคงที่กว่า

สำนักข่าวบีบีซีรายงานว่า นักวิจัยจากประเทศสหรัฐอเมริกาศึกษาพบว่า
การรับประทาน อาหารมื้อเช้าเป็นกุญแจสำคัญในการลดน้ำหนักที่ให้ผลดี
และการรับประทานมื้อ เช้าในปริมาณมาก ๆ จะช่วยให้ลดน้ำหนักตัวได้คงที่สม่ำเสมอในระยะยาว

ดร.แด นีลา จาคูโบวิชซ์ นักวิจัยชาวอเมริกันรายงานผลการวิจัยต่อการประชุมวิชาการ
ซึ่งจัดขึ้นที่ เมืองซานฟรานซิสโกประเทศสหรัฐอเมริกา โดยเธอกล่าวว่า
การรับประทานอาหารมื้อเช้าในปริมาณน้อยนั้น ยิ่งไปกระตุ้นความรู้สึกอยากอาหารให้เพิ่มมากขึ้นในระหว่างวัน

ดร.จา คูโบวิชซ์ ประจำอยู่ที่มหาวิทยาลัยเวอร์จิเนีย คอมมอนเวลท์ เธอเป็นนักวิจัยที่ได้พยายามชี้ให้เห็นถึง
ความสำคัญของการรับประทานอาหารเช้า
และพยายามพิสูจน์ให้เห็นว่าการรับประทานอาหารเช้าเยอะ ๆ มีผลดีต่อร่างกายตลอดเวลา 15 ปีที่ผ่านมา

สำหรับ ในการวิจัยล่าสุดของดร.จาคูโบวิชซ์นั้นเธอเลือกที่จะทำการทดสอบเปรียบเทียบ
กับอาหารที่มีส่วนประกอบเป็นแป้งน้อยและให้พลังงานต่ำ
มีผู้เข้าร่วมการวิจัยเป็นผู้หญิงอ้วน และไม่ออกกำลังกายทั้งหมดจำนวน 96 คน


หลักการของการวิจัยนี้คือ

ผู้เข้าร่วมการวิจัยกลุ่มหนึ่ง ต้องถูกจำกัดปริมาณพลังงานที่ได้จากการรับประทานอาหารอยู่ที่ 1,085 แคลอรี่ต่อวัน
และโดยส่วนใหญ่แล้วเป็นพลังงานที่ได้จากโปรตีนและไขมันเป็นหลัก
ทั้งนี้มื้อเช้าถูกจัดให้เป็นมืออาหารที่มีปริมาณน้อยที่สุด โดยให้พลังงานเพียง 290 แคลอรี่
และจัดให้มีคาร์โบไฮเดรตได้เพียง 7 กรัมเท่านั้นเอง

ส่วนอีกกลุ่มหนึ่ง ที่จัดให้เป็นกลุ่มที่เน้นการรับประทานอาหารมื้อเช้าหนัก ๆ
จะรับประทานอาหารให้ได้พลังงานทั้งหมด 1,240 แคลอรี่ต่อวัน
โดยเป็นการจัดอาหารให้มีสัดส่วนของไขมันน้อยลง แต่ให้เพิ่มปริมาณแป้งกับโปรตีนขึ้นมาแทน

ใน กลุ่มเน้นอาหารเช้านี้ในมื้อเช้านักวิจัย จะให้รับประทานอาหารให้ได้พลังงาน จำนวน 610 แคลอรี่
โดยมีคาร์โบไฮเดรตจำนวน 58 กรัม
ในขณะที่มื้อเที่ยงและมื้อค่ำจัดให้มีพลังงานจำนวน 395 แคลอรี่ และ 235 แคลอรี่ตามลำดับ

ผลการทดลองปรากฎว่าใน 4 เดือนแรกกลุ่มผู้รับประทานอาหารพลังงานต่ำ ดูเหมือนว่าจะมีผลงานที่ดีกว่า
โดยกลุ่มนี้สามารถลดน้ำหนักตัวได้ 28 ปอนด์โดยเฉลี่ย ในขณะที่กลุ่มเน้นมื้อเช้าลดได้เฉลี่ย 23 ปอนด์

แต่ หลังจากเดือนที่ 8 ไปแล้วสถานการณ์กลับเปลี่ยนไปในทางกลับกันกล่าวคือ
กลุ่มรับประทานอาหาร พลังงานต่ำมีน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นโดยเฉลี่ย 18 ปอนด์
ในขณะที่กลุ่มเน้นมื้อเช้ายังคงมีน้ำหนักตัวลดลงอย่างต่อเนื่องที่ เฉลี่ย 16.5 ปอนด์

โดยสรุปแล้วการวิจัยนี้พบว่า กลุ่มเน้นอาหารเช้าลดน้ำหนักตัวได้ทั้งหมด 1 ใน 5 หรือประมาณ 20%
เทียบกับกลุ่มรับประทานอาหารให้พลังงานต่ำ ที่มีอัตราการลดน้ำหนักตัวได้ เพียงแค่ 5% เท่านั้นเอง


ข้อมูลจาก สำนักข่าวต่างประเทศ สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ สสส.
ที่มา : //www.thaihealth.or.th/node/4752
ภาพจาก : //www.fotosearch.com


สารบัญ ไดเอท ลดน้ำหนัก
คลิกดู ที่นี่ค่ะ



Create Date : 27 มกราคม 2553
Last Update : 27 มกราคม 2553 14:02:16 น. 0 comments
Counter : 769 Pageviews.

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

ทุกคนไม่ได้รู้ทุกสิ่ง
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 200 คน [?]




Friends' blogs
[Add ทุกคนไม่ได้รู้ทุกสิ่ง's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.