Group Blog
 
<<
มกราคม 2555
 
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
20 มกราคม 2555
 
All Blogs
 

ครัวลอยฟ้า-สูตรลับเบอร์เกอร์อาม่า



ผมนำเบอร์เกอร์หมูทอดสูตรอาม่า มาถอดสูตรเพื่อสอนให้คนไทยทำกินกัน หรือจะทำขายก็ได้ครับ

เครื่องปรุง
1. หมูเนื้อสันนอกแล่เป็นชิ้นหนาๆ 1 กิโลกรัม
2. พริกไทยป่นตรามือ 1 ช้อนโต๊ะ
3. ผงหมักเนื้อนุ่มโชติธนโชต 1 ช้อนโต๊ะ
4. ซีอิ๊วขาวเห็ดหอมอย่างดี 1 ทัพพี
5. ซอสเปรี้ยว (ลีแอนด์เพอริน) 1 ทัพพี
6. น้ำตาลทราย ½ ช้อนโต๊ะ
7. แป้งทอดกรอบ 1 ซอง
8. ขนมปัง (แบบโปรตุเกสหรือฝรั่งเศษ) 10 ลูก


วิธีทำ
1. ใส่พริกไทย ผงหมักเนื้อนุ่ม ซีอิ๊วขาว ซอสเปรี้ยว น้ำตาลทราย ลงคลุกกับเนื้อหมู
แล้วใช้มือขยำให้เครื่องปรุงซึมเข้าไปในเนื้อ หมักทิ้งไว้ในตู้เย็น 1 คืน

2. นำหมูที่หมักแล้วมาคลุกกับแป้งทอดกรอบให้ทั่ว
จึงนำไปทอดในน้ำมันร้อนปานกลางจนหมูสุกกรอบทั่วทั้งชิ้น

3. ผ่าขนมปังตรงกลางออกเป็น 2 ส่วน แล้วนำไปอบในตู้อบไฟฟ้าพอให้ขนมปังกรอบ

4. หยิบหมูทอดใส่ตรงกลางขนมปังกินกับกาแฟเย็นก็อร่อย


ที่มา: http://www.komchadluek.net




 

Create Date : 20 มกราคม 2555
0 comments
Last Update : 20 มกราคม 2555 18:15:48 น.
Counter : 21459 Pageviews.

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


ทุกคนไม่ได้รู้ทุกสิ่ง
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 193 คน [?]




















Friends' blogs
[Add ทุกคนไม่ได้รู้ทุกสิ่ง's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.