เกี๊ยวทอดไส้เห็ดผัดผงกะหรี่ แม่ครัวร้านสไปซ์สตอรี่ ให้สูตรทำ เกี๊ยวทอดไส้เห็ดผัดผงกะหรี่ มาสอนให้คนกินเจทำกินเองที่บ้าน ดังนี้ครับ เครื่องปรุง 1. แผ่นเกี๊ยวเจ 1 ห่อ 2. เห็ดหูหนู 10 ดอก 3. เห็ดฟาง 10 ดอก 4. พริกไทยป่นตรามือ 1 ช้อนชา 5. ผงกะหรี่ตรามือ 1 ช้อนชา 6. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ 7. น้ำมันงา 1 ช้อนชา 8. น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา 9. แป้งหมี่ 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1. แช่เห็ดหูหนูให้บาน ล้างเห็ดฟางให้สะอาด แล้วหั่นเห็ดให้เป็นชิ้นเล็กๆ 2. นำเห็ดผัดกับน้ำมันรำข้าว พริกไทยป่น ผงกะหรี่ ซีอิ๊ว น้ำมันงา น้ำตาล 3. พักเห็ดผัดให้เย็น แล้วผสมแป้งหมี่ลงไปคลุกเคล้า นวดจนเป็นเนื้อเดียวกัน 4. นำเห็ดผัดมาห่อด้วยแผ่นเกี๊ยวเจ แล้วนำไปทอดให้แป้งเกี๊ยวกรอบ เกี๊ยวทอดไส้เห็ดผัดผงกะหรี่ จิ้มกับน้ำบ๊วย หรือจิ๊กโฉ่ว (ซอสเปรี้ยวจีน) อร่อยแบบเจกินไม่เบื่อ ที่มา : //www.komchadluek.net   Create Date : 19 ธันวาคม 2554 3 comments Last Update : 19 ธันวาคม 2554 14:18:30 น. Counter : 15766 Pageviews. Share Tweet

ยอดไปเลยค่ะ ขอบคุณมากนะค๊ะ...เด๋วขอเอาไปลองทำนะค๊ะ...น่าจะอร่อยนะค๊ะ...^_^   โดย: อ้อม IP: 58.181.146.227 20 ธันวาคม 2554 14:19:34 น.

น่ากินมาเล้ยยยย   โดย: เมื่อไหร่จะได้ไปเที่ยวอีกคะ 20 กุมภาพันธ์ 2555 22:04:07 น.

เอ๊ะ สูตรนี้เข้าท่า ไม่เคยเจอเมนูนี้มาก่อนเลย พอดีกินเจทุกมื้ออยู่แล้ว เด๋วต้องลอง...   โดย: ส้มแป้น IP: 58.136.20.60 5 ธันวาคม 2555 19:14:52 น.