บะหมี่หมูแดง
ส่วนผสม บะหมี่เจ 1 ก้อน หมูแดงเจหั่นชิ้นพอคำ 1/2 ถ้วย ผักกวางตุ้ง 1 ต้น ซีอิ๊วขาว 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำซุปผัก 2 ถ้วย น้ำมันพืช 1 ช้อนชา วิธีทำ 1. ล้างผักกวางตุ้งให้สะอาด หั่นเป็นท่อน ๆ ลวกน้ำเดือด พักไว้
2. ลวกบะหมี่ในน้ำเดือด บะหมี่สุก ตักขึ้นแช่ในน้ำเย็น พักไว้
3. ใส่น้ำซุปลงในหม้อ ตั้งไฟให้เดือด ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวพอเดือด ปิดไฟ ยกลง
4. ใส่บะหมี่ลงในชาม ใส่น้ำมัน คนให้เข้ากัน วางผักกวางตุ้ง หมูแดง ตักน้ำซุปร้อน ๆ ราดลงบนบะหมี่ เสิร์ฟร้อน ๆ พร้อมพริกชี้ฟ้าดองน้ำส้มสายชู
Create Date : 20 ธันวาคม 2551 |
Last Update : 20 ธันวาคม 2551 5:41:02 น. |
|
0 comments
|
Counter : 649 Pageviews. |
|
|
|
|
|