ก๋วยจั๊บน้ำใส
ส่วนผสม เส้นกวยจั๊บลวกสุก 1 ถ้วย ฟองเต้าหู้ทอด 1 เเผ่น เต้าหู้เหลืองตากแห้งทอด 5-6 แผ่น เห็ดหอมปรุงรส 2-3 ดอก เห็ดฟางหั่นครึ่ง 1/2 ถ้วย เต้าหู้ทอด (เต้าหู้พวง)1/4 ถ้วย หมี่กึงสำเร็จ 1/4 ถ้วย ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำซุปผัก 2 ถ้วย น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ
1. ใส่น้ำมันในกระทะ ใส่เห็ดฟาง ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ ผัดให้เข้ากัน
2. ใส่น้ำซุปในหม้อ ใส่หมี่กึง เห็ดหอม เห็ดฟาง ซีอิ๊วขาวต้มให้เดือด เป็นน้ำปรุงรส
3. เส้นก๋วยจั๊บลวกใส่ชามไว้ ใส่เต้าหู้ทอด ราดด้วยน้ำปรุงรส ใส่ฟองเต้าหู้ทอด เต้าหู้เหลืองทอด เสิร์ฟ
Create Date : 20 ธันวาคม 2551 |
Last Update : 20 ธันวาคม 2551 5:44:05 น. |
|
0 comments
|
Counter : 1277 Pageviews. |
|
|
|
|
|