Bloggang.com : ทุกคนไม่ได้รู้ทุกสิ่ง : แกงจืดเต้าหู้หลอด

แกงจืดเต้าหู้หลอด

ส่วนผสม
เต้าหู้หลอด 1 หลอด
เห็ดหอมปรุงรส 2 ดอก
เห็ดฟาง 4 ดอก
กระเพาะหมูหั่นชิ้นยาว 1/4 ถ้วย
ลูกชิ้นปลาเจ 4 ลูก
ลูกชิ้นพอง 1 ลูก
ขึ้นฉ่าย 1 ต้น
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำ 2 ถ้วย

วิธีทำ
1. หั่นเต้าหู้หลอดยาว 2 นิ้ว ล้างขึ้นฉ่าย หั่นยาว 2 นิ้ว
2. ล้างเห็ดฟาง เฉือนโคนที่สกปรกออก ผ่าครึ่ง
3. ใส่น้ำลงในหม้อ ตั้งไฟพอเดือด ใส่ลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นพอง เห็ดหอม เห็ดฟาง เต้าหู้
กระเพาะหมู ใส่ซีอิ๊วขาว พอสุกทั่วใส่ขึ้นฉ่าย ปิดไฟ

Create Date : 20 ธันวาคม 2551

Last Update : 20 ธันวาคม 2551 5:39:37 น.

0 comments

Counter : 795 Pageviews.