Group Blog
 
<<
มิถุนายน 2553
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 
 
13 มิถุนายน 2553
 
All Blogs
 
มื้อเล็กๆ เพื่อการลดน้ำหนัก



หนทางใหม่ของการรับประทานอาหาร ที่ประกาศชัยชนะในสนามสงครามการลดน้ำหนัก
คือ "การรับประทานมื้อเล็กๆ" ปริมาณไม่มาก แทนมื้อหลัก 3 มื้อต่อวัน
ซึ่งเชื่อกันว่าช่วยให้แต่ละคนบรรลุจุดมุ่งหมายในการลดน้ำหนัก

กุญแจสำคัญคือ เป็นการลดปริมาณแคลอรีรวมที่ได้รับแต่ละวัน โดยการรับประทานในปริมาณที่พอควร
และหลีกเลี่ยงสิ่งล่อใจให้รับประทานมากเกินไป

มีเหตุผลสนับสนุนมากมายว่า วิธีการรับประทานอาหารลักษณะนี้ได้ผลจริง

ประการแรกคือ
มื้ออาหารเล็กๆ ตลอดวันช่วยให้กระบวนการเผาผลาญอาหารทำงานอย่างสม่ำเสมอ
จากการสังเกตพบว่า การรับประทานอาหารของเราแต่ละครั้ง ร่างกายจะเผาผลาญแคลอรี เพื่อย่อยอาหาร
และนี่เป็นการกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญพลังงาน

ประการที่สอง
ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่ารับประทานอาหารในมื้อหลักมากเกินไป
และจากงานศึกษา 2 งานวิจัยที่ต่างกันของ Dr.David P.Speechly แห่งมหาวิทยาลัย วอเตอร์สแรนด
(University of the Witwatersrand) เมืองโยฮันเนสเบิร์ก, แอฟริกาใต้ พบว่า
ผู้ชายที่รับประทานอาหารเช้าโดยแบ่งเป็นมื้อเล็กๆ ตลอดช่วงเช้านั้น
รับประทานอาหารกลางวันน้อยลง กว่าผู้ชายซึ่งรับประทานอาหารมื้อเช้ามื้อเดียวถึง 27%

ประการที่สาม
นักวิจัยยังเชื่อว่าการได้รับอาหารบ่อยๆ ช่วยรักษาระดับน้ำตาลและอินซูลินในกระแสเลือดให้คงที่
ระดับอินซูลินที่คงที่ จะหยุดยั้งร่างกายจากการเผาผลาญไขมันและชะลอการสะสมไขมัน

ประการสุดท้าย การปล่อยให้ตนเองใด้รับประทานอะไรเล็กๆ น้อยๆ ตลอดวัน
จะช่วยกระตุ้นการสร้างนิสัยการรับประทานอาหารมื้อเล็กๆ และรักษาน้ำหนักให้คงที่ตลอดชีวิต


เพื่อให้แผนการลดน้ำหนักที่รวมมื้ออาหารเล็กๆ ลงไปด้วย เพื่อบรรลุเป้าหมาย ควรทำตามกฎเหล็กดังนี้

รับประทานมื้อเล็กๆ ให้เป็นนิสัย :
เพียงแค่ 5-6 มื้ออาหารต่อวัน อาจฟังดูมากจนเกินพอดี
การเพิ่มจำนวนมื้อจะไม่ยาก หากคุณค่อยๆ เพิ่มเข้าไปทีละมื้อ จนกระทั่งกลายเป็นนิสัย
คุณสามารถเริ่มต้นจากอาหารเช้า ถ้าหากยังไม่ได้เป็นส่วนหนึ่งของแผนมื้ออาหารประจำวัน
และแบ่งมื้อหลักใหญ่ๆ เป็นมื้อเล็กๆ ยกตัวอย่างเช่น รับประทานก๋วยเตี๋ยวครึ่งชามแรกในมื้อกลางวัน
และอีกครึ่งที่เหลือรับประทานช่วงบ่ายหลังจากนั้น….


จัดระเบียบรายการซื้ออาหาร :
อาหารที่จัดเตรียมไว้ล่วงหน้า ช่วยให้เราทำตามแผนการลดน้ำหนักได้ง่ายขึ้น
จัดเมนูประจำอาทิตย์ และเขียนเป็นรายการของที่ต้องการซื้อทั้งหมดไว้ล่วงหน้า ควรซื้อในปริมาณพอเหมาะ
ยกตัวอย่างเช่น เนื้อหรือปลาดิบครึ่งกิโลกรัม เป็นปริมาณที่เหมาะสมสำหรับสมาชิกครอบครัว จำนวน 4 คน
และยังลดการล่อใจให้รับประทานเพิ่ม
แต่ถ้ายังอดไม่ได้ ก็ให้เลือกของขบเคี้ยวที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำโปรตีนสูง และไขมันในปริมาณที่เหมาะสม
ซึ่งช่วยรักษาระดับอินซูลินให้คงที่ และให้พลังงานยาวนาน
อย่าลืม ผักและผลไม้ตัวเติมพลังงานที่ดีและให้พลังงานต่ำด้วย


เฝ้าระวังส่วนเกิน :
ส่วนสำคัญที่สุดของการลดน้ำหนักคือ คุณต้องเผาผลาญแคลอรีให้ได้มากกว่าที่คุณบริโภคเข้าไป
งานวิจัยเร็วๆ นี้ เปิดเผยว่า ปริมาณอาหารในแต่ละมื้อมักจะมีขนาดใหญ่ขึ้น และใหญ่ขึ้น
เพราะฉะนั้น สิ่งสำคัญก็คือ เมื่ออยู่ที่บ้าน ควรลดความอยากอาหารเพื่อให้รับประทานน้อยลง
โดยทำอาหารในสัดส่วนแค่เพียงพอกับจานของคุณ และห้ามใจไม่ให้ตักเติมจานที่สอง
เมื่อต้องรับประทานอาหารนอกบ้าน ควรแบ่งอาหารมื้อใหญ่กับใครสักคน โดยใช้ภาชนะขนาดเล็ก
การจัดอาหารเพียงสัดส่วนเล็กๆ จะช่วนให้คุณเฝ้าระวังการรับประทานของคุณได้ด้วย


สร้างสมดุลของอาหาร :
อาหารทุกอย่างไม่มี "ดี" หรือ "เลว" อยู่ที่แต่ละคนรักษาระดับพลังงานที่รับประทานให้สมดุล
ควรรับประทานอาหารไขมันสูงร่วมกับอาหารไขมันต่ำบ้างเป็นครั้งคราว
และจัดอาหารพลังงานต่ำในชุดอาหารของวัน
การสร้างสมดุล ควรตามด้วยอาหารไขมันต่ำ และด้วยอาหารว่างเล็กน้อยภายหลัง
เพื่อยังคงสัดส่วนอาหารที่แนะนำในแต่ละวันสำหรับอาหารแต่ละกลุ่ม เช่นกัน


ข้อมูลโดย : สยามกีฬา
ที่มา : //www.thaihealth.or.th


สารบัญลดอ้วน ลดน้ำหนัก



Create Date : 13 มิถุนายน 2553
Last Update : 13 มิถุนายน 2553 16:45:28 น. 0 comments
Counter : 1045 Pageviews.

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

ทุกคนไม่ได้รู้ทุกสิ่ง
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 200 คน [?]




Friends' blogs
[Add ทุกคนไม่ได้รู้ทุกสิ่ง's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.