ส่วนผสม

  • หอยลายแกะเปลือกลวกพอสุก   ½    ถ้วยตวง
  • ผักชีฝรั่งสับหยาบ (พาร์สเล่) 1 ช้อนโต๊ะ
  • เนยสด  2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับลับเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือป่น      ½ ช้อนชา
  • พริกไทยป่น  1 ช้อนชา
  • ชีสขูดฝอย ¼ ถ้วยตวง
  • มะเขือเทศสีดาลูกเล็กๆ 10-15   ลูก

ส่วนประกอบ

 • ใส่เนยสดลงในกระทะพอละลาย ใส่กระเทียม
ลงเจียวพอให้มีกลิ่นหอม    
  • ใส่หอยลายลงผัด ปรุงรสด้วยเกลือป่น พริกไทยป่น
 ผักชีฝรั่ง ผัดพอเข้ากัน ตักขึ้น    
  •  ตัดหัวมะเขือเทศออก ใช้มีดคว้านเมล็ดมะเขือเทศออก
ให้เป็นรูตรงกลางลูก ใส่ส่วนผสมหอยลายบรรจุลงในมะเขือเทศ     
  • โรยหน้าด้วยชีสขูดฝอยปิดฝาด้วยมะเขือเทศด้านติดขั้ว
จัดเสิร์ฟเป็นอาหารค็อกเทล

Create Date : 08 กันยายน 2553
Last Update : 8 กันยายน 2553 8:54:39 น.		0 comments
Counter : 1270 Pageviews.
Share Tweet