Bloggang.com : kobnon : เบอร์เกอร์หมูสมุนไพร

สวัสดีค่ะ ภาระหน้าที่ทำให้ต้องเดินทางไกลมาถึงบัวโนสไอเรส แต่ยังคิดถึงเพื่อนบล็อกทุกคนนะค่ะ

เบอร์เกอร์หมูสมุนไพร

ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)

เนื้อหมูบด 200 กรัม
ลูกผักชีบด 1 ช้อนชา
ยี่หร่าบด 1/2 ช้อนชา
กระเทียม 1 ช้อนชา
พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
รากผักชี 1 ช้อนชา
ขมิ้นผง 1 ช้อนชา
ซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ 1 ช้อนชา
ซอยหอยนางรมตราแม็กกี้ 1 ช้อนชา
นมสด 1/4 ถ้วย
ขนมปังโฮสวีตแบบกลม 4 คู่
หอมใหญ่หั่นเป็นแว่นบางตามขวาง 2 ลูก
มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นหนา 1/2 ซม. ตามขวาง 2 ลูก
ผักกาดหอม 4 ใบ

วิธีการทำ

1. นำหมูบดหรือสับละเอียดหมักกับเครื่องเทศ ลูกผักชี ยี่หร่า กระเทียม พริกไทย ขมิ้นผง และรากผักชี

2. ปรุงรสด้วยซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ ซอสหอยนางรมตราแม็กกี้ และนมสด ปั้นเป็นก้อนเท่าๆกัน 4 ก้อน ( 50 กรัม ) แล้วพักไว้ประมาณ 30 นาที

3. นำหมูก้อนไปย่างบนกระทะ กดให้แบน มีชิ้นหนาประมาณ 1 - 1.5 ซม. ( ตามขนาดของขนมปังเบอร์เกอร์ ) ให้สุกทั่วทั้งชิ้น แล้วจัดวางบนขนมปังพร้อมผักกาดหอม มะเขือเทศ และหอมหัวใหญ่หรือผักสด ตามชอบ

ขอบคุณสูตรอาหารแสนอร่อยจาก
//www.goodfoodgoodlife.in.th/Cooking-Detail.aspx?tid=261

Create Date : 11 เมษายน 2554

Last Update : 11 เมษายน 2554 10:12:26 น.

1 comments

Counter : 1063 Pageviews.