Bloggang.com : kobnon : น้ำพริกกุ้งแห้ง

สวัสดีค่ะ ภาระหน้าที่ทำให้ต้องเดินทางไกลมาถึงบัวโนสไอเรส แต่ยังคิดถึงเพื่อนบล็อกทุกคนนะค่ะ

น้ำพริกกุ้งแห้ง

ส่วนประกอบ

กุ้งแห้ง 3/4 ถ้วย
พริกขี้หนูแห้ง 1/2 ถ้วย
หอมแดง 4 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 4 ช้อนโต๊ะ
กะปิ 2 ช้อนชา
มะขามเปียก 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลาดี 3-5 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1.คั่วพริกขี้หนูป่นให้ละเอียด กุ้งแห้งป่น มะขามเปียกสับละเอียด

2.โขลกหอม กระเทียมให้ละเอียด ใส่กุ้งแห้ง พริกขี้หนู โขลกรวมกันจนเป็นเนื้อเดียวกัน

3.ใส่มะขามเปียกสับละเอียด กะปิ โขลกต่อจนเข้ากันดี ชิมรสตามชอบ

4.กระทะตั้งไฟกลางค่อนข้างอ่อน ใส่น้ำพริกที่โขลกแล้วลงไปผัดไม่ต้องใส่น้ำมัน และระวังน้ำพริกจะไหม้ด้วย ใส่น้ำปลา ชิมรสได้ที่แล้วตักขึ้น ทิ้งให้น้ำพริกเย็นเก็บใส่ขวดแก้วไว้รับประทานได้นาน ใช้คลุกข้าว รับประทานกับกุ้งนึ่ง หรือไข่ต้ม

ขอบคุณข้อมูลจาก
//www.hewhew.com

Create Date : 27 สิงหาคม 2553

Last Update : 27 สิงหาคม 2553 8:38:39 น.

7 comments

Counter : 1421 Pageviews.

กินน้ำพริกกุ้งแห้งอิ่มแล้ว 10 โมงเช้าตักข้าวสวยร้อนๆ 1 ชามพร้อมน้ำปลา ไปนั่งกินข้าว กับข้าวท้ายบล็อกมีให้เลือกเพียบเลยครับวันนี้

เร็วๆเลยคุณกบ เดี๋ยวเพื่อนๆท่านอื่นตักหมด

โดย: ปลายแป้นพิมพ์

วันที่: 27 สิงหาคม 2553 เวลา:9:28:13 น.

ตอนออกทริปตามป่าเขาทำใส่กระปุกไปกิน ถ้าจะแหล่ม //น้ำพริกกุ้งแห้ง

//
ทีมงาน MOTO RIDER คนขี่สองล้อ ได้แว๊ะเข้ามา ให้กำลังใจ

โดย: หมอกันขโมย

วันที่: 27 สิงหาคม 2553 เวลา:9:32:17 น.

เข้าจดสูตรค่ะ

ขอบคุณนะคะ

โดย: นาฬิกาสีชมพู

วันที่: 27 สิงหาคม 2553 เวลา:10:07:14 น.

แวะมาทักทายค่ะ มีความสุขมากๆ นะคะ

Elbereth

โดย: Elbereth

วันที่: 27 สิงหาคม 2553 เวลา:12:01:21 น.

ทักทายยามเย็นคร้าา^^

โดย: หาแฟนตัวเป็นเกลียว

วันที่: 27 สิงหาคม 2553 เวลา:15:49:16 น.

สวัสดีค่ะ..ขอถามอะไรหน่อย
ถ้าเพื่อนถูก Lottery รางวัลที่ 1 และแจ๊คพอร์ตด้วย
ไม่รู้ว่ากี่ล้านดี อาจจะเป็นสัก 10-20 ล้านบาท
เพื่อนจะเอาเงินนั้นไปทำอะไรบ้างค่ะ..
ถามเล่นๆเอาไว้ก่อน...
เผื่อถูกจริงๆจะได้แบ่งสรรปันส่วนถูกค่ะ..ฮิๆ

โดย: คนผ่านทางมาเจอ

วันที่: 27 สิงหาคม 2553 เวลา:23:13:29 น.