Bloggang.com : kobnon : มัชรูมโรล

สวัสดีค่ะ ภาระหน้าที่ทำให้ต้องเดินทางไกลมาถึงบัวโนสไอเรส แต่ยังคิดถึงเพื่อนบล็อกทุกคนนะค่ะ

มัชรูมโรล

ส่วนผสม

ก้านเห็ดหอม 1 ถ้วยตวง
หอมหัวใหญ่ 2 หัวเล็ก
พริกไทยดำป่น 1 ช้อนชา
ซอสปรุงรสเจ 1 ช้อนชา
วู้สเตอร์ซอส 1 ช้อนชา
น้ำมันทานตะวัน 2 ช้อนโต๊ะ
ขนมปังโฮลวีท 5 แผ่น
ซอสมะเขือเทศ ผักกาดหอม แครอท
อุปกรณ์ : เสื่อสำหรับม้วนข้าวห่อสาหร่าย

วิธีทำ

- ก้านเห็ดหอม ทำความสะอาดให้เรียบร้อยแล้วปั่นละเอียด
- หอมหัวใหญ่ หั่นเป็นลูกเต๋าชิ้นเล็กๆ
- เอาน้ำมันใส่กระทะตั้งไฟ ผัดหอมหัวใหญ่ด้วยไฟปานกลาง
จนหอม
- ใส่ก้านเห็ดหอมตามลงไป ผัดจนแห้ง แล้วปรุงรสด้วย
พริกไทยป่น ซอสปรุงรส วู้สเตอร์ซอส เตรียมรับประทาน
- วางแผ่นขนมปังลงบนเสื่อ 2 แผ่น วางทับด้วยผักกาดหอม
ทาไส้เห็ด เกลี่ยให้ทั่ว อย่าให้หนาเกินไปราดด้วยซอสมะเขือเทศ
ไม่ต้องมาก ม้วนเสื่อให้ขนมปังเป็นโรล แล้วตัดเป็นคำๆ
- จัดตกแต่งให้สวยงาม โดยใช้แครอทหั่นเป็นแว่นกลมเป็นฐานรอง
แล้วใช้ไม้จิ้มฟันเสียบตรงกลาง

เคล็ดลับ : เวลาม้วนขนมปัง ควรกดขนมปังให้แบนๆก่อนจะช่วยให้
ม้วนได้ง่าย

Create Date : 14 ตุลาคม 2551

Last Update : 14 ตุลาคม 2551 12:49:09 น.

0 comments

Counter : 703 Pageviews.