Bloggang.com : kobnon : กุ้งกุลาดำผัดซอสพริกฝรั่ง

สวัสดีค่ะ ภาระหน้าที่ทำให้ต้องเดินทางไกลมาถึงบัวโนสไอเรส แต่ยังคิดถึงเพื่อนบล็อกทุกคนนะค่ะ

กุ้งกุลาดำผัดซอสพริกฝรั่ง

ส่วนผสม

กุ้งกุลาดำตัวใหญ่ 6 ตัว
พริกฝรั่งแดงย่าง 1 เม็ดใหญ่
บล็อคโคลี่ ½ ดอก
กระเทียมสับ ½ ช้อนชา
ไวน์ขาว 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสมะเขือเทศ น้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทยดำ

วิธีทำ

1.นำบล็อกโคลี่ผัดกับน้ำมันมะกอกเสร็จแล้วพักไว้

2.จากนั้นเจียวกระเทียมสับให้พอสุกมีกลิ่นหอม แล้วนำ
กุ้งลงผัดประมาณ 1-2 นาที ปรุงรสด้วยไวน์ขาว ผัดอีก
ประมาณ 1 นาที ตามซอสมะเขือเทศและพริกฝรั่งแดง
ผัดให้เข้ากัน แล้วปรุงรสอีกครั้งด้วย เกลือ พริกไทยดำ

3.เสร็จตักใส่จานวางเคียงกับผักบล็อกโคลี่ กินคู่กับ
ข้าวสวยร้อนๆ

ขอบคุณสูตรอาหารจาก
//www.papamenu.com/?p=423

Create Date : 16 กันยายน 2553

Last Update : 16 กันยายน 2553 15:01:33 น.

3 comments

Counter : 1004 Pageviews.