ส่วนผสม

ผักกูดลวก 1 ถ้วยตวง
หอมแดงซอย 5 หัว
น้ำปลา 2 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
กุ้งลวกสุก 200 กรัม
พริกชี้ฟ้าสีเขียว,สีเหลืองและสีแดงซอย 

วิธีทำ

1. กุ้งสดแกะเปลือก ผ่าหลังชักไส้ดำออก
เหลือหางไว้ ลวกสุก พักไว้

2. ผักกูดลวกในน้ำเดือดพอสุกผ่านน้ำเย็น
จัดใส่จานพร้อมด้วยหอมแดงซอย พริกชี้ฟ้า
ซอยและกุ้งลวก

3. ผสมน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย
น้ำพริกเผาให้เข้ากัน ตักราดบนจานเครื่องยำ
ที่เตรียมไว้

Create Date : 24 สิงหาคม 2553
Last Update : 24 สิงหาคม 2553 8:56:33 น.		0 comments
Counter : 909 Pageviews.
Share Tweet