☀ Pistachio Cookies ☀
เนื่องจากเมื่อตอนกลางวันทำการกำจัดไวรัสที่ก่อกวนบล็อกค่ะ เลยจำเป็นต้องลบบล็อกทิ้งไป แล้วกลับมาอัพบล้อกเดิมอีกรอบในช่วงเย็นค่ะ เลยทำให้คอมเม้นท์ของเพื่อน ๆ ถูกลบไปด้วยนะคะ
ส่วนผสมและวิธีทำ แป้งเอนกประสงค์ 50 กรัม ผงฟู 5 กรัม เนยจืด 45 กรัม เกลือ 1/8 ช้อนชา น้ำตาลทราย 35 กรัม น้ำตาลทรายแดง 30 กรัม ไข่ไก่ 50 กรัม พิชตาชิโอสับ 120 กรัม
** หนึ่งสูตรทำได้ 12 ชิ้นใหญ่ **
1. ร่อนแป้งและผงฟูรวมกันพักไว้ 2. ตีเนยสด และเกลือจนนิ่ม จึงใส่น้ำตาลทั้งสองชนิด ตีจนเนยเป็นสีอ่อน
3. ใส่ไข่ ตีให้เข้ากัน จึงใส่แป้งและพิชตาชิโอ ตะล่อมให้เข้ากัน
4. ตักวางบนถาดที่รองกระดาษรองอบ โรยหน้าด้วยพิชตาชิโอ
5. อบไฟ 150 องศาซี นานประมาณ 15-20 นาที หรือจนเหลืองสวย นำออกจากเตาพักในถาดสักครู่แล้วจึงตักวางบนตะแกรงจนเย็นสนิท
ขอบคุณที่แวะทักทายกันค่ะ แล้วพบกันใหม่พรุ่งนี้นะคะ
Create Date : 26 ธันวาคม 2555 |
Last Update : 26 ธันวาคม 2555 18:02:44 น. |
|
3 comments
|
Counter : 3037 Pageviews. |
|
|
|