☀ Bael Cookies คุ้กกี้มะตูม ☀
ส่วนผสมและวิธีทำ แป้งเอนกประสงค์ 300 กรัม ผงฟู 1+ 1/2 ช้อนชา เนยสด 200 กรัม น้ำตาลไอซิ่ง 120 กรัม ไข่ไก่ 1 ฟอง เกลือ 1/2 ช้อนชา วานิลา 1 ช้อนชา มะตูมเชื่อม 150 กรัม
1 ร่อนแป้งและผงฟูรวมกันพักไว้ 2. ตีเนยกับเกลือให้อ่อนตัว ใส่น้ำตาลไอซิ่งและตีต่อจนขึ้นฟูขาว 3. ไข่ไก่ เกลือ วานิลา และมะตูมเชื่อม ผสมรวมกัน
4. ใส่มะตูมลงในส่วนผสมเนยผสมให้เข้ากัน ใส่แป้งที่ร่อนไว้ ผสมพอเข้ากัน
5. ตักแป้งเป็นก้อนกลมวางบนถาด ที่ทาเนยขาวหรือบนแผ่นรองอบ ใช้ส้อมกดให้แบน เข้าอบที่อุณหภูมิ 175 องศาซี ประมาณ 20 นาทีหรือจนสุกเหลือง วางพักบนตะแกรงจนเย็นสนิท
หอมอร่อย กรอบแต่ไม่ร่วน ทานกับน้ำชาร้อน ๆ เข้ากันมากมายค่ะ
ขอบคุณที่แวะทักทายกันค่ะ แล้วพบกันใหม่พรุ่งนี้นะคะ
Create Date : 20 ธันวาคม 2555 |
Last Update : 20 ธันวาคม 2555 0:00:02 น. |
|
40 comments
|
Counter : 10674 Pageviews. |
|
|
|