☀ Cranberry Raisin and Oat Cookies ☀
ส่วนผสมและวิธีทำ แป้งเอนกประสงค์ 95 กรัม เนยจืด 115 กรัม น้ำตาลทราย 70 กรัม น้ำตาลทรายแดง 70 กรัม ไข่ไก่ 1 ฟอง วานิลา 1 ช้อนชา เกลือ 1/4 ช้อนชา เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา อบเชย 1/2 ช้อนชา แครนเบอรี่แห้ง 60 กรัม ลูกเกด 30 กรัม ข้าวโอ๊ต 100 กรัม
** หนึ่งสูตรทำได้ 18 ชิ้นใหญ่ **
1. ร่อนแป้ง อบเชย และเบกกิ้งโซดารวมกันพักไว้ 2. ตีเนย เกลือ น้ำตาลจนเข้ากัน และสีอ่อนลง ใส่วานิลาตีให้เข้ากัน
3. ใส่ไข่ตีให้เข้ากัน ใส่แป้ง ข้าวโอ๊ต แครนเบอรี่ และตะล่อมให้เข้ากัน
4. ตักลงบนถาดที่รองกระดาษรองอบ หรือทาเนยขาว อบไฟ 180 องศาซี ประมาณ 10-15 นาที คุ้กกี้จะยังนิ่มอยู่ นำออกมาพักให้เย็นบนถาด คุ้กกี้จะค่อย ๆ อยู่ตัวขึ้น ถ้าชอบแบบกรอบให้ลดอุณหภูมิและเพิ่มเวลาอบในนานขึ้น
ขอบคุณที่แวะทักทายกันค่ะ แล้วพบกันใหม่พรุ่งนี้นะคะ
Create Date : 18 ธันวาคม 2555 |
Last Update : 18 ธันวาคม 2555 0:13:35 น. |
|
48 comments
|
Counter : 5177 Pageviews. |
|
|
|