✿ อาหารบ้าน ๆ ที่บ้านเนินน้ำ : ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าหมูสับผัดผงกะหรี่ ✿ ช่วงนี้นิ้วล็อคค่ะ  สาเหตุจากการใช้งานและด้วยความเป็น สว.ก็เป็นส่วนหนึ่งด้วยค่ะ ดังนั้นจึงพยายามหลีกเลี่ยงการใช้งานแบบเดิม ๆ  เพื่อถนอมนิ้วไว้ใช้นาน ๆ ก็อาจจะไปเยี่ยมเยียนเพื่อน ๆ ช้าหน่อยนะคะ ช่วงนี้เราทำเมนูอาหารจานเดียวเป็นส่วนใหญ่  เพราะทำทานอยู่คนเดียว เพื่อความสะดวก รวดเร็ว  และเก็บล้างน้อย ประหยัดทรัพยากรธรรมชาติค่ะ  (ความจริงคือขยันน้อย หรือภาษาบ้าน ๆ เรียกว่าขี้เกียจนั่นเอง อิอิ..) เมื่อกลางเดือนมกราคมที่ผ่านมา  สาว ๆ เดอะแก็งจัด potluck party คุณแหม่ม narellan เธอเอาผงกระหรี่หอม ๆ มาฝาก  ก็เลยทำเมนูที่ใส่ผงกระหรี่ด้วย เมนูนี้มีวัตถุดิบเป็นมะเขือเทศ  ส่งการบ้าน 3F ในโจทย์ "อาหารตระกูลมะ" ได้นะเธอจ๋า ส่วนผสมและวิธีทำ ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ ประมาณ 150 กรัม กระเทียมสับ 1 ชต หอมใหญ่หั่นเต๋า 1/2 ลูกเล็ก มะเขือเทศเนื้อหั่นเต๋า 1 ลูก หมูสับ  70 กรัม เพิ่มได้ตามชอบ ผงกระหรี่ 1 ชช น้ำมัน 1-2 ชต น้ำปลา 1/2 ชต น้ำตาล 1 ชช น้ำมันหอย 1/2 ชต พริกไทย 1/4 ชช ต้นหอมหั่นท่อนสั้น 1/4 ถ้วย ผักขึ้นฉ่ายหั่นท่อนสั้น 1/4 ถ้วย แป้งมัน 1 ชต น้ำเปล่า 1 ถ้วย ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อน เทน้ำมันออกให้เคลือบกระทะบาง ๆ ใส่ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ที่ยีเป็นเส้นแล้ว ลงไปทอดให้เหลือง ตักขึ้นใส่จานพักไว้ กระทะใบเดิมใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่กระเทียมสับลงผัดให้หอม ใส่หมูลงผัดแค่พอสุก  ใส่ผงกระหรี่ผัดให้เข้ากันและมีกลิ่นหอม ใส่หอมใหญ่ลงผัด ตามด้วยมะเขือเทศ ปรุงรสด้วยน้ำปลา เติมน้ำเปล่า พอเดือดปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำมันหอย และพริกไทย ชิมรสให้ถูกใจ  ละลายแป้งมันกับน้ำ ใส่ลงใปคนให้แป้งสุก ความข้นเหนียวตามชอบ  ใส่ผักขึ้นฉ่ายและต้นหอมซอย ผัดพอเข้ากันปิดไฟ ตักราดบนเส้นที่เตรียมไว้  เมนูนี้ควรเสิร์ฟพร้อมผักกาดหอม  ชอบเผ็ด ปรุงรสด้วยพริกป่นเพิ่มลงไปหน่อย  พร้อมอร่อยแล้วค่ะ ขอบคุณที่ติดตามและมาทักทายกันนะคะ  แล้วพบกันใหม่เมนูต่อไปค่ะ   Create Date : 26 มีนาคม 2561 52 comments Last Update : 26 มีนาคม 2561 11:37:49 น. Counter : 3659 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณกะว่าก๋า, คุณmoresaw, คุณmcayenne94, คุณSai Eeuu, คุณอุ้มสี, คุณล้งเล้งลัลล้า, คุณจารุพิชญ์, คุณtuk-tuk@korat, คุณเริงฤดีนะ, คุณวลีลักษณา, คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณtoor36, คุณSweet_pills, คุณไวน์กับสายน้ำ, คุณหอมกร, คุณตะลีกีปัส, คุณmastana, คุณทนายอ้วน, คุณQuel, คุณAppleWi, คุณhaiku, คุณข้ามขอบฟ้า, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณRinsa Yoyolive, คุณJinnyTent, คุณmambymam, คุณkae+aoe, คุณกาปอมซ่า, คุณบาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน, คุณmariabamboo, คุณสองแผ่นดิน, คุณALDI, คุณme-o, คุณที่เห็นและเป็นมา, คุณNior Heavens Five, คุณคนผ่านทางมาเจอ

สวัสดียามเช้าครับพี่โอ แต่ละเมนูที่พี่โอทำออกมา ดูน่ากิน และไม่เหมือนใครด้วยครับ อย่างราดหน้านี้ผมว่าก็มีรายละเอียดที่แตกต่างจากราดหน้าทั่วไป น่ากินมากๆ โหวตครับพี่ ปล. ขอให้พี่โอหายเร็วๆนะครับ   โดย: กะว่าก๋า 26 มีนาคม 2561 6:17:25 น.

น้ำราดกัวยเตี๋ยวดูน่ากิน รสชาดนี้เดาว่า คงจะแบบปูผัดผงกระหรี่เนาะครับ   โดย: moresaw 26 มีนาคม 2561 8:44:01 น.

หน้าตาดูดี วิธีทำดูไม่ยากด้วยค่ะ ต้องลองทำดูสักวันค่ะ   โดย: mcayenne94 26 มีนาคม 2561 10:18:45 น.

ไม่ได้กินเส้นก๋วยเตี๋ยวแบนๆ แบบนี้มาสักพักแล้วค่ะ เพราะมันซื้อมาแช่ตู้เย็นไม่ได้นะคะ ต้องซื้อแล้วผัดเลย ไม่ค่อยได้ไปตลาดบ่อยด้วย จริงๆ ก็ชอบอาหารจานเดียวแบบนี้เหมือนกันค่ะ ทำง่าย เตรียมเร็ว กินหมดจบ ถ้าเป็นอาหารอื่น เหลืออีก ไปมื้อหลังก็เบื่อแล้วนะคะ   โดย: Sai Eeuu 26 มีนาคม 2561 11:32:26 น.

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต tuk-tuk@korat Music Blog ดู Blog kae+aoe Parenting Blog ดู Blog หมุยจุ๋ย Travel Blog ดู Blog คนบ้านป่า Hobby Blog ดู Blog กะว่าก๋า Art Blog ดู Blog mambymam Music Blog ดู Blog ไวน์กับสายน้ำ Diarist ดู Blog ravio Education Blog ดู Blog เนินน้ำ Food Blog ดู Blog เราต้องนวดนิ้ว ต้องออกกำลังกายให้มือบ่อยๆ ไหมคะพี่โอ หายไวไวนะคะ อุ้มมาโหวตอาหารให้ค่ะ   โดย: อุ้มสี 26 มีนาคม 2561 12:18:08 น.

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต หมุยจุ๋ย Travel Blog ดู Blog ข้ามขอบฟ้า Music Blog ดู Blog กะว่าก๋า Literature Blog ดู Blog สองแผ่นดิน Photo Blog ดู Blog คนบ้านป่า Hobby Blog ดู Blog tuk-tuk@korat Music Blog ดู Blog เนินน้ำ Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น เป็นอีกเมนูหนึ่งที่ครูเกศชอบมากๆค่ะ แต่ยังไม่เคยทานแบบใส่ผงกระหรี่ค่ะคุณโอ   โดย: ล้งเล้งลัลล้า 26 มีนาคม 2561 12:33:34 น.

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต หอมกร Movie Blog ดู Blog สองแผ่นดิน Photo Blog ดู Blog mambymam Music Blog ดู Blog tuk-tuk@korat Music Blog ดู Blog Kavanich96 Funniest Blog ดู Blog ทนายอ้วน Food Blog ดู Blog เนินน้ำ Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น แวะมาส่งกำลังใจค่ะพี่โอ   โดย: จารุพิชญ์ 26 มีนาคม 2561 15:23:05 น.

น่าทานค่ะ หมู่นี้บล็อกเกอร์ป่วยกันหลายคนนะคะ หายไว ๆ ค่ะ   โดย: tuk-tuk@korat 26 มีนาคม 2561 17:03:27 น.

นิ้วล็อคอันตรายนะคะ ขอให้หายไวๆค่ะ ป้าโอ Vote   โดย: เริงฤดีนะ 26 มีนาคม 2561 20:23:40 น.

น่ากินอีกแล้ว   โดย: วลีลักษณา 26 มีนาคม 2561 20:25:58 น.

เมนูราดหน้าที่บ้านไม่ค่อยทำแล้วครับ เมื่อก่อนมีเส้นใหญ่ผัดผงกะหรี่ เป็นสูตรชลบุรี อันนี้ผมชอบกินมากเลย แต่ราดหน้าที่ใส่ผงกะหรี่ไม่เคยชิมเลยครับ   โดย: กะว่าก๋า 26 มีนาคม 2561 20:35:10 น.

น่าทานจังค่ะ ชอบเส้นใหญ่ผัดเกรียม ๆ แบบในรูปด้วยค่ะ ผัดเองไม่สวยแบบนี้เลย แหะ ๆ พี่โอยังไม่หายดีเหรอคะ อาจต้องใช้งานน้อย ๆ ประคบมือแล้วทำกายภาพบำบัดด้วยมังคะ   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 26 มีนาคม 2561 20:57:06 น.

น่ากินมาก ๆ เลยค่ะพี่โอ   โดย: sawkitty 26 มีนาคม 2561 22:06:47 น.

น่ากินนะครับ ราดหน้าผมไม่เคยลองแบบใส่ผงกระหรี่เลยครับ นิ้วล็อคต้องลดเรื่องการใช้สมาทโฟนลงบ้างครับ   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 26 มีนาคม 2561 22:23:35 น.

ชอบเมนูนี้มากค่ะพี่โอ เห็นภาพแล้วหิวยามดึกค่ะ น่าอร่อยมากค่ะ   โดย: Sweet_pills 27 มีนาคม 2561 0:36:06 น.

สวัสดียามเช้าครับพี่โอ   โดย: กะว่าก๋า 27 มีนาคม 2561 6:28:13 น.

เคยกินแบบข้างบน ที่มิได้ใส่ผงกระหรี่.. ชอบด้วย คือ กินง่ายดี.. v   โดย: ไวน์กับสายน้ำ 27 มีนาคม 2561 6:58:45 น.

นึกถึงเรื่องนิ้วล๊อค... ผมเคยเห็นข่าวการแพทย์สมัยใหม่ที่ไหน ไม่รู้... ไม่ต้องผ่าตัด.. แพทย์ใช้ เจาะตรง ใกล้อุ้งมือ แล้วใช้เครื่องมือเขี่ย ๆ แล้วก็ ปิดรอย..ด้วยพลาสเตอร์.. ก็เสร็จ คุณโอลองดูซิครับ แพทย์ใช้ฉีดยาชาเท่า นั้น   โดย: ไวน์กับสายน้ำ 27 มีนาคม 2561 7:09:50 น.

เนินน้ำ Food Blog ดู Blog นิ้วล็อกเนี่ยหิ้วของหนักซิคะคุณโอ   โดย: หอมกร 27 มีนาคม 2561 9:10:43 น.

สวัสดีมีสุขค่ะ เข้าบล็อคอาหารน่ากินนี่ ทำให้ลดน้ำหนักยากมากเลยค่ะ โอ๊ย....หิว   โดย: ตะลีกีปัส 27 มีนาคม 2561 9:30:05 น.

ราดหน้าแบบนี้เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ชอบมากค่ะ ชอบเส้นทอดเหลืองหน่อยๆแบบนี้ ทั้งหอม ทั้งชวนกินนะคะ เมนูนี้กินแกล้มกับผักาดหอมเข้ากันสุดๆเลยค่ะ ขอบคุณที่แวะฟังเพลงค่ะ ไว้แวะมาใหม่ค่ะ   โดย: mambymam 27 มีนาคม 2561 19:50:55 น.

ขอบคุณสำหรับคะแนนโหวตครับพี่โอ วันนี้เย็นพาหลานตระเวณกิน กินจนเหนื่อยครับ 5555   โดย: กะว่าก๋า 27 มีนาคม 2561 20:52:16 น.

ถ้าไม่อยากผ่าแนะนำคุณหมอวิศาล รพ สมิตติเวชศรีนครินทร์ครับ คราวที่แล้วหมอนนทเวช 2 หมอยุให้ผ่า หมอวิศาลให้ทำกายภาพกับบีบลูกเทนนิส 2 เดือนหายครับ   โดย: ทนายอ้วน 27 มีนาคม 2561 21:08:09 น.

น่าทานมากค่า ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต เนินน้ำ Food Blog ดู Blog   โดย: Quel 27 มีนาคม 2561 22:28:18 น.

สวัสดียามเช้าครับพี่โอ   โดย: กะว่าก๋า 28 มีนาคม 2561 6:49:05 น.

ขอบคุณพี่โอสำหรับกำลังใจนะคะ ต๋าได้แต่สังเกตการณ์ ไม่ได้แต่งชุดไทยค่ะ ขอให้พี่โอหายจากอาการนิ้วล็อคโดยเร็วนะคะ   โดย: Sweet_pills 28 มีนาคม 2561 9:10:03 น.

ราดเส้นใหญ่อร่อยๆ แบบนี้ไม่ต้องปรุงเพิ่มเลยค่า น่าสนใจมาก รวมทั้งน่ากินด้วยค่า ฝีมือพี่โอ เด็ดจริงๆ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต ไวน์กับสายน้ำ Diarist ดู Blog JinnyTent Home & Garden Blog ดู Blog สายหมอกและก้อนเมฆ Photo Blog ดู Blog mastana Literature Blog ดู Blog ดาวริมทะเล Diarist ดู Blog สาวไกด์ใจซื่อ Review Food Blog ดู Blog เกศสุริยง Education Blog ดู Blog เนินน้ำ Food Blog ดู Blog   โดย: Rinsa Yoyolive 28 มีนาคม 2561 10:35:39 น.

ขอบคุณที่ไปเจิมให้ค่า มะวานแทบไม่ได้ไปหาใครเลย มัวแต่ใช้เวลาว่างนั่งทำรูปอัพบล็อก เมนูพี่โอวันนี้ น่ากินมากค่ะ ราดหน้าหมูผัดผงกะหรี่ ไม่เคยทานค่ะ เคยทานแต่ราดหน้าทั่วไป จินชอบผัดซีอิ๊วมากกว่าค่ะ สามีจินเค้าเพิ่งไปตรวจสุขภาพ พบความดันสูง ต้องกินยารักษาความดัน เพิ่มเริ่มทานและคุมอาหาร พี่โอมีเมนูแนะนำสำหรับคนเป็นความดันบ้างมั้ยคะ   โดย: JinnyTent 28 มีนาคม 2561 11:59:48 น.

ขอบคุณครับสำหรับคะแนนโหวตครับพี่โอ ถ้าเป็นจอมยุทธ์ผมไม่น่าจะเก่งครับ 555 ถ้าเป็นเป็นพระจีน น่าจะพอไหว 555   โดย: กะว่าก๋า 28 มีนาคม 2561 12:51:05 น.

มาชิมเมนูอร่อยอกรอบค่ะ ขอบคุณโหวตค่ะ   โดย: mambymam 28 มีนาคม 2561 12:51:32 น.

น่าทานมากค่ะพี่โอ หายไวๆนะคะพี่   โดย: กาปอมซ่า 28 มีนาคม 2561 18:49:00 น.

น่ากินอีกแล้วค่ะพี่โอ แอบหิวก่นนอน   โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 28 มีนาคม 2561 23:04:45 น.

มาดึกแล้วหิวมากค่ะพี่โอ   โดย: sawkitty 28 มีนาคม 2561 23:15:09 น.

สวัสดียามเช้าครับพี่โอ   โดย: กะว่าก๋า 29 มีนาคม 2561 6:43:26 น.

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต Kavanich96 Funniest Blog ดู Blog ชีริว Movie Blog ดู Blog AppleWi Health Blog ดู Blog บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน Travel Blog ดู Blog moresaw Funniest Blog ดู Blog สายหมอกและก้อนเมฆ Travel Blog ดู Blog กะว่าก๋า Literature Blog ดู Blog เนินน้ำ Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 10 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น น่าทาน เที่ยงนี้จะหาอย่างนี้กินค่ะพี่โอ ขอบคุณที่แบ่งปันนะคะ   โดย: mariabamboo 29 มีนาคม 2561 7:27:24 น.

ขอให้อีก 2-3 เดือนหลังจากนี้ อาการนิ้วล็อคหายสนิทเลยนะคะพี่โอ   โดย: Sweet_pills 29 มีนาคม 2561 9:21:00 น.

อ้าวว พี่โอ ยังไม่หายนิ้วล็อคหรือคะ ขอให้หายเร็วๆค่ะ ขอบคุณที่แวะชมดอกชบาเหลืองค่ะ   โดย: mambymam 29 มีนาคม 2561 9:56:09 น.

แวะมาทานด้วยค่ะ   โดย: kae+aoe 29 มีนาคม 2561 13:49:43 น.

ขอให้อาการดีขึ้นเร็วๆนะคะ   โดย: mambymam 29 มีนาคม 2561 15:30:23 น.

เคยทำเมนูคล้ายๆกันเลยค่ะ แต่ไม่ได้ใส่ ผงกระหรี่   โดย: me-o 29 มีนาคม 2561 21:26:22 น.

น่ากินมากค่ะ เห็นน้ำราดแล้วหิวเลย ขอให้นิ้วล็อคดีขึ้นไว ๆ นะคะ   โดย: ALDI 29 มีนาคม 2561 21:26:55 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่โอ   โดย: กะว่าก๋า 30 มีนาคม 2561 6:30:49 น.

หมอชุ่ยๆชอบให้ผ่า เพราะได้เงินเยอะกว่าครับ   โดย: ทนายอ้วน 30 มีนาคม 2561 7:42:21 น.

สวัสดีมีสุขค่ะ แวะมาขอบคุณสำหรับโหวต ขอให้นิ้วกลับมาแข็งแรงเช่นเดิมนะคะ พักบ้างค่ะ   โดย: ตะลีกีปัส 30 มีนาคม 2561 10:52:12 น.

สวัสดียามเย็นครับ อาหารน่าทานมากครับ ขอให้หายจากอาการนิ้วล็อคครับ   โดย: Nior Heavens Five 30 มีนาคม 2561 18:41:46 น.

ได้ความภูมิใจด้วยค่ะ ขอบคุณที่แวะไปเยือนมุมสบายนะคะ   โดย: วลีลักษณา 30 มีนาคม 2561 20:44:50 น.

ขอบคุณสำหรับคะแนนโหวตครับพี่โอ นิ้วล็อกคงต้องกินยาและกายภาพเลยนะครับพี่โอ ถ้าใช้เม้าส์น่าจะทำให้เกิดอาหารได้ ขอให้พี่โอหายเร็วๆนะครับ   โดย: กะว่าก๋า 30 มีนาคม 2561 21:56:24 น.

สวัสดียามเช้าครับพี่โอ   โดย: กะว่าก๋า 31 มีนาคม 2561 6:15:25 น.

ขอบคุณสำหรับโหวตค่าพี่โอ ^^   โดย: mariabamboo 31 มีนาคม 2561 13:14:11 น.

แวะมาทักทายคะ . . . ยินดีในสิ่งที่ตนได้ . . . . . . พอใจในสิ่งที่ตนมี . . . . . . เป็นคนโชคดีที่สุดในโลก . . . ..HappY BrightDaY..   โดย: *~ต้นกล้า...ของหัวใจ~* 31 มีนาคม 2561 14:44:31 น.

สวัสดีค่ะคุณพี่โอ.. ชอบทานก๋วยเตี๋ยวราดหน้าหมูสับมากๆคะ หิวแล้วซิ..โหวตให้เลยคะ อ้อมแอ้มเพิ่งเขียนงานตะพาบโจทย์ที่ 200 เสร็จ ตามไปอ่านได้นะคะ..ขอบคุณค่ะ   โดย: คนผ่านทางมาเจอ 31 มีนาคม 2561 19:44:59 น.

น่าทานจังเลย   โดย: สมาชิกหมายเลข 3445381 31 พฤษภาคม 2561 2:28:29 น.