✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #71 :: กินง่าย-อยู่ง่าย " ข้าวผัดกระเทียม แซลมอนทอด " ✿
หลังจากดองบล็อกไว้นานแล้วก็ถึงเวลาต้องส่งการบ้านจานใหม่เสียที ยังกินง่าย - อยู่ง่าย เหมือนเดิมค่ะ เมนูวันนี้มีข้าวสวยเหลือจากมื้อที่แล้ว มีปลาแซลมอนที่ฟรีซไว้ตั้งแต่ใช้คนละครึ่ง และมีซอสเทอริยากิที่ยังเหลืออยู่ มื้อนี้ถือเป็นการล้างตู้เย็นไปในตัวด้วยเลย
ข้าวผัดกระเทียม แซลมอนทอด
ส่วนผสมและวิธีทำ ข้าวสวย เนยเค็ม กระเทียม ต้นหอม โชยุ ปลาแซลมอน น้ำมันสำหรับทอด ซอสเทอริยากิ
กระเทียมปอกเปลือก สับเตรียมไว้ส่วนหนึ่ง อีกส่วนหนึ่งซอยบางเตรียมไว้ ต้นหอมซอยเตรียมไว้
กระเทียมที่ซอยไว้ ลงเจียวกับน้ำมันให้เหลือง ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน น้ำมันที่เจียวกระเทียมใช้ทอดปลาต่อให้สุกตามระดับที่ต้องการ เทน้ำมันออก ราดด้วยซอสเทอริยากิ (ใช้แบบสำเร็จรูปได้แต่ระวังเรื่องความเค็ม)
ตั้งกระทะใส่เนยลงไปผัดกับกระเทียมสับให้หอม ใส่ข้าวสวยลงผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยโชยุ (ซีอิ๊วญี่ปุ่น) ผัดให้เข้ากัน ใส่ต้นหอมซอย ผัดพอเข้ากันปิดไฟ
ตักข้าวผัดกระเทียมใส่จาน วางชิ้นปลาทอดลงไป โรยด้วยกระเทียมซอยที่ทอดเตรียมไว้ เท่านี้ก็เสร็จพร้อมรับประทานค่ะ
ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันนะคะ แล้วพบกันใหม่เมนูต่อไปค่ะ
Create Date : 21 พฤษภาคม 2565 |
Last Update : 21 พฤษภาคม 2565 12:07:54 น. |
|
24 comments
|
Counter : 1223 Pageviews. |
|
|
|
น่าทานมากมายเลยค่ะ อิอิ