น้ำพริกปูไข่ ส่วนผสม ปูไข่ทะเล 1 ตัว พริกขี้หนูสวนสีแดง 10 เม็ด กระเทียม 3 กลีบ น้ำปลา 1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1/4 ช้อนชา ผักจิ้ม เช่น ขมิ้นขาว แตงกวา ยอดข้าวโพดอ่อน ดอกกะหล่ำ มะเขือตอแหล ผักกาดขาว วิธีทำ 1. นำปูมานึ่งหรือต้มจนสุก พักไว้ให้เย็น เปิดกระดองและแกะเฉพาะไข่ปูเตรียมไว้ 2. ตำพริกขี้หนูกับกระเทียมรวมกันจนละเอียด ใส่ไข่ปูตำรวมกันแล้วปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว ใส่น้ำตาลเล็กน้อย ให้ได้รสเค็ม เปรี้ยว แต่ไม่มีรสหวานนำ ตักใส่ชามกินกับผักสดและผักลวกต่าง ๆที่เตรียมไว้   Create Date : 05 มกราคม 2552 4 comments Last Update : 5 มกราคม 2552 10:49:49 น. Counter : 1601 Pageviews. Share Tweet

น้ำพริกปูไข่กับน้ำพริกไข่ปู.....มันอันเดียวกันมั๊ยคะ ที่บ้านชอบทานน้ำพริกไข่ปูมากเลย   โดย: popang (popang ) 5 มกราคม 2552 13:35:54 น.

ตามมาขอชิมด้วนคนเจ้าค่า   โดย: Ab Psy ReinDEAR++ 24 กุมภาพันธ์ 2552 12:15:55 น.

น่าอร่อยจังเลยค้าาา เด๊วจะลองทำดู   โดย: BoRntoBe_engineer 31 กรกฎาคม 2555 16:56:27 น.

น้ำพริกปูไข่ ขอบคุณสูตรค่า   โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 13 เมษายน 2563 11:49:11 น.