https://goo.gl/NkcyFd





ผักตบชวา
Eichhornia crassipes
(Mart.) Solms

ชื่อทางพฤกษศาสตร์ : Eichlornia crassipes (Martius) Solms-Laubach

ชื่อท้องถิ่น : ผักปง (นครราชสีมา), ผักปอด (อ่างทอง), ผักป่อง (สุพรรณบุรี),
บัวลอย (เชียงราย), ผักตบ (ภาคตะวันตกเฉียงเหนือ), ผักตบป่อง สวะ (ภาคกลาง)

ชื่อสามัญ : Water Hyacinth, Water Orchid, Floating water hyacinth, Java Weed
วงศ์ : Pontederiaceae





https://goo.gl/sWsKUK



ผักตบชวา เป็นไม้น้ำล้มลุกประเภทใบเลี้ยงเดี่ยว มีไหลทอดเลื้อยไปตามผิวน้ำ ลอยน้ำได้
โดยไม่ต้องมีที่ยึดเกาะ มีดอกกลีบบางสีชมพูอมฟ้าอมม่วงเป็นช่อตั้งสวยงามคล้ายดอกกล้วยไม้
หรือ ดอกไฮยาซินธ์ (hyacinth) เป็นที่มาของชื่อ Water Orchid หรือ Water Hyacinth
สามารถอยู่ได้ทุกสภาพน้ำ มีถิ่นกำเนิดในแถบลุ่มน้ำอะเมซอน ประเทศบราซิล ใน ทวีปอเมริกาใต้


 

https://goo.gl/EDyvZY

ผักตบชวา มีลำต้นสั้น แตกใบเป็นกอลอยไปตามน้ำ มีไหล ซึ่งเกิดตามซอกใบแล้วเจริญเป็นต้นอ่อน
ที่ปลายไหล ถ้าน้ำตื้นก็จะหยั่งรากลงดิน ใบเป็นใบเดี่ยวคล้ายรูปไข่หรือเกือบกลม ก้านใบกลมอวบน้ำ
ตรงกลางพองออก ภายในเป็นช่องอากาศมีรูพรุนคล้ายฟองน้ำช่วยให้ลอยน้ำได้ ขนาดของใบและ
ความยาวของก้านจะขึ้นกับสภาพแวดล้อมแผ่นใบเป็นสีเขียวสด มีลายเส้นโค้งทั้งใบ

https://www.prachathon.org/forum/index.php?topic=6239.60



ดอก ออกเป็นช่อที่ปลายยอดอยู่กลางกอ ในช่อหนึ่งจะประกอบไปด้วยดอกขนาดเล็ก
ประมาณ 3-25 ดอก ดอกย่อยเป็นสีชมพูอมฟ้าหรือม่วง มีกลีบดอก 6 กลีบ กลีบบนสุดจะมี
ขนาดใหญ่กว่ากลีบอื่น ๆ มีแต้มสีเหลืองที่กลางกลีบ กลีบดอกบาง บานพร้อมกันหมดทั้งช่อ
โดยจะเริ่มบานตั้งแต่แสงอาทิตย์เริ่มส่อง และจะบานเต็มที่เมื่อแสงแดดส่องจ้า ดอกบานแค่วันเดียว
สีสวยเด่นสะดุดตา แพร่พันธุ์ได้รวดเร็วมาก โดยจะออกดอกช่วงปลายฤดูหนาวถึงต้นฤดูร้อน

https://goo.gl/9BFrj9

 

ผล เป็นผลแบบแคปซูล (capsule) แห้งและแตกได้ ลักษณะเป็นรูปทรงกระบอกแบ่ง
เป็นพู 3 พู เมื่อแก่จะแตกกลางพู (loculicidal capsule) ปลายผลมีลักษณะแหลมยื่นออกมา
มีเมล็ดกลมอยู่ภายในผลเป็นจำนวนมาก มีรายงานว่าในพื้นที่ธรรมชาติ 1ไร่ มีเมล็ดของผักตบชวา
จมอยู่ในโคลน 18 ล้านเมล็ด สามารถมีชีวิตอยู่ในดินได้นานถึง 15 ปี และทันทีที่เมล็ดได้รับน้ำ
ที่เพียงพอ มันก็จะแตกหน่อเป็นต้นใหม่ต่อไป แพร่พันธุ์ได้อย่างรวดเร็วจนกลาย
เป็นวัชพืชที่ร้ายแรงในแหล่งน้ำทั่วไป


 

https://goo.gl/kbUAkw



ผักตบชวา จัดเป็น "เอเลี่ยน สปีชี่ส์" หรือ "ชนิดพันธุ์ต่างถิ่น" ที่เข้ามาแพร่ระบาดรุกราน
จนก่อให้เกิดความเสียหายต่อระบบนิเวศในประเทศไทย มีการแพร่ขยายพันธุ์อย่างรวดเร็ว
ใน 1 เดือนผักตบชวาเพียง 1 ต้นอาจขยายพันธุ์ได้มากถึง 1,000 ต้น ในถิ่นกำเนิดของมันมี
ศัตรูธรรมชาติ เช่น แมลง โรค และศัตรูอื่น ๆ คอยควบคุมการระบาด แต่เมื่อถูกนำไปจากถิ่นกำเนิด
ซึ่งปราศจากศัตรูธรรมชาติ ผักตบชวาจึงเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วทำให้เกิดปัญหาต่าง ๆ ตามมา


 

https://goo.gl/hzjJrO



ผักตบชวา ถูกนำเข้ามาในประเทศไทยในปี พ.ศ. 2444 ในสมัยรัชกาลที่ 5 โดยนำเข้ามา
จากประเทศอินโดนีเซีย (ชวา) ในฐานะเป็นไม้ประดับสวยงาม โดยเจ้านายฝ่ายในที่ตามเสด็จ
ประพาสประเทศอินโดนีเซียได้เห็นพืชชนิดนี้มีดอกสวยงามจึงนำกลับมาปลูกในประเทศไทย
และใส่อ่างดินเลี้ยงไว้หน้าสนามวังสระปทุม จนกระทั่งเกิดน้ำท่วมวังสระปทุมขึ้น ทำให้ผักตบชวา
หลุดลอยกระจายไปตามแม่น้ำลำคลองทั่วไป จนถึงปี พ.ศ. 2456 จึงได้มีพระราชบัญญัติ
สำหรับกำจัดผักตบชวาออกมา

ปัจจุบันมีหน่วยงานและองค์กรต่าง ๆ ได้เข้ามาช่วยเหลือในการกำจัด เช่น นำไปผลิตเป็นของใช้
อาหารสัตว์ ทำปุ๋ย ฯลฯ และมีการนำแมลงมวนผักตบจากแหล่งกำเนิดที่ทวีปอเมริกาใต้
เข้ามาทดลองปล่อยในประเทศไทยเพื่อควบคุมจำนวนประชากรของผักตบชวา


 

https://goo.gl/eeSyhD

 

ผักตบชวา ไม่ได้มีแต่โทษและก่อให้เกิดความเดือดร้อนรำคาญเพียงอย่างเดียว
ส่วนดีของผักตบชวาก็มีไม่น้อย แต่เพราะการขยายพันธุ์รวดเร็วรุกรานทำให้เป็นปัญหา
อ่านประโยชน์และโทษเพิ่มเติม ที่นี่


 

https://goo.gl/9BFrj9

 

ผักตบชวา สามารถอยู่ได้ทุกสภาพน้ำ ทั้งในน้ำสกปรกและน้ำสะอาด ช่วยในการบำบัดน้ำเสีย
โดยการกรองน้ำที่ไหลผ่านกอผักตบชวาอย่างช้า ๆ ทำให้ของแข็งแขวนลอยต่าง ๆ ที่ปนอยู่ในน้ำ
ถูกสกัดกลั่นกรองออก นอกจากนั้นระบบรากที่มีจำนวนมากจะช่วยกรองสารอินทรีย์ที่ละเอียด
และจุลินทรีย์ที่อาศัยเกาะอยู่ที่ราก จะช่วยดูดสารอินทรีย์ไว้ด้วยอีกทางหนึ่ง รากผักตบชวา
จะดูดสารอาหารที่อยู่ในน้ำ ทำให้ไนโตรเจนและฟอสฟอรัสในน้ำเสียถูกกำจัดไป


 

https://goo.gl/sWsKUK

 

สถานที่แรกในประเทศไทยที่ใช้การบำบัดด้วยวิธีนี้คือ "บึงมักกะสัน" ซึ่งเป็นโครงการ
บึงมักกะสันอันเนื่องมาจากพระราชดำริของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว โดยใช้หลักการ
บำบัดน้ำเสียตามแนวทฤษฎีการพัฒนาโดยการกรองน้ำเสียด้วยผักตบชวา (Filtration)


 

https://goo.gl/yMsX1r

ประโยชน์ อ่านประโยชน์และโทษเพิ่มเติม ที่นี่

การบริโภค ดอกอ่อนและก้านใบอ่อนกินเป็นผักลวกจิ้มน้ำพริกหรือทำแกงส้ม
ใช้เป็นอาหารเลี้ยงสัตว์ เช่นหมู ใช้ทำปุ๋ยหมัก ก้านและใบอ่อนนำมารับประทานได้
ใช้ในการบำบัดน้ำเสียใช้เป็นเชื้อเพลิง ใช้ทำเครื่องจักสานผักตบชวา
ด้านสมุนไพร ใช้แก้พิษภายในร่างกาย และขับลม ใช้ทา หรือพอกแก้แผลอักเสบ


 

ผักตบอบชีส   https://goo.gl/9j9Z3q






https://goo.gl/YvlK4B
Cheap n Chic: Seagrass Water Hyacinth Baskets






อ้างอิง :
https://goo.gl/9gtFF3
https://goo.gl/9BFrj9
https://goo.gl/X7Lbmc

รักไม่ต้องการเวลา - Klear

Create Date : 08 ธันวาคม 2557
Last Update : 31 ตุลาคม 2568 21:29:35 น.		38 comments
Counter : 19625 Pageviews.
Share Tweet