https://plant.opat.ac.th/plant-data/plant-5/p-162/

ชื่อสามัญ : หวาย (Rattan palm* มาจากภาษามลายู rotan)
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Calamus sp
ชื่อวงศ์ : ARECACEAE (ไม้วงศ์หมาก–มะพร้าว)
เดิมใช้ชื่อวงศ์ PALMAE (วงศ์ปาล์ม) หรือ PALMACEAE

ลักษณะเด่นของพืช : เส้นใบเรียงขนานตามความยาว ใบออกเวียนรอบ
ลำต้นและกิ่งมีหนามยาวแหลม (เห็นแล้วเสียวไส้แทนกระสือ)



ลักษณะโดยทั่วไปของหวายเป็นพันธุ์ไม้เลื้อยหรือไม้รอเลื้อยตระกูลปาล์ม วงศ์ย่อย Calamoideae (วงศ์หวาย)
หวายเป็นพืชที่ต้องอาศัยเลื้อยพันไปตามกิ่งและลำต้นของไม้ใหญ่ เพื่อชูยอดขึ้นรับแสง มีกาบหุ้มต้น มีหนามแหลม
และมีความเหนียว ใบเป็นรูปขนนกเล็ก ๆ ใบย่อยนั้นเรียวยาว มีสีเขียวสด ก้านใบหนึ่ง ๆ มีใบย่อยราว 60-80 คู่
ออกดอกเป็นช่อ สีขาวปนเหลือง

ต้นหวาย ชอบขึ้นในเขตร้อนชื้น มีฝนตกชุก แหล่งหวายในประเทศไทยจึงพบมากทางเขตภาคใต้ได้แก่
จังหวัดสุราษฎร์ธานี สงขลา ระนอง กระบี่ ปัตตานี ฯลฯ

หวายเป็นพืชทนแล้งได้ดี อีกทั้งยอดอ่อนของหวายนำมาปรุงอาหารได้หลายชนิด ยอดใหม่ที่แทงขึ้นมา
มีลักษณะคล้ายยอดมะพร้าว ถ้าไม่ตัดออกขาย จะเลื้อยเป็นเครือยาวเกิดเป็นเส้นหวายนำมาใช้ประโยชน์
ในการจักสาน เป็นของใช้ชนิดต่าง ๆ ลำต้นและกาบใบมีหนาม รากเป็นระบบรากแขนง ดอกช่อประกอบด้วย
กลุ่มแขนงช่อดอก ดอกไม่สมบูรณ์เพศ จะสร้างช่อดอกออกจากลำต้นส่วนที่มีกาบหุ้ม


 

https://baansuan.wordpress.com/2009/04/10/rattan/
 

ลูกหวายมีเปลือกผลสวยงามราวกับงานศิลปะ ลักษณะเป็นเกล็ดซ้อนทับสลับลายกันเป็นชั้น ๆ
ผลค่อนข้างกลม ผลอ่อนสีเขียวเมื่อแก่จะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเปลือกล่อน ออกแรงบินิดหน่อย
เปลือกบางก็ปริแตกโชว์เนื้อในใสสีแดงทับทิม รสฝาดหวานชุ่มคอ





https://plus.google.com/+chaiyutboontarikrat
ลูกหวายลิง หรือลูกหวายเล็ก



ลูกหวายอ่อนใช้กินเป็นผักจิ้มน้ำพริก แกะเปลือกออกแล้วนำไปทำส้มตำ หน่อหวายใช้ทำอาหาร เช่น
แกงอ่อม ซุบหน่อหวาย ยำ และหวายทอดกรอบ หวายบางชนิดในผลมีเรซินสีแดงเรียกเลือดมังกร ซึ่งใช้
เป็นยาในสมัยโบราณและใช้ย้อมสีไวโอลิน ในรัฐอัสสัม ประเทศอินเดีย ใช้หน่อหวายเป็นอาหารเช่นกัน


 

https://goo.gl/5IFiEz

หวายมีหลายชนิดทั้งชนิดที่ใช้ทำเครื่องจักสานและชนิดที่นิยมใช้หน่อรับประทาน
ดูรายละเอียด คลิกที่นี่จ้า https://goo.gl/5IFiEz

หน่อหวายเป็นพืชที่มีราคา เพราะเป็นการนำพืชป่ามาปลูกเป็นพืชสวน เนื่องจากหน่อหวายมีจำนวนน้อย
หวายกอหนึ่งให้หน่อเพียงหน่อเดียว และต้องทิ้งไว้บ้างเพื่อให้กอใหญ่งอกงาม ดังนั้นหวายจึงมีราคาแพง





https://poonitafarm.blogspot.com/2012/04/blog-post_12.html



หวายเป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญชนิดหนึ่งของประเทศในเขตร้อน โดยเฉพาะประเทศไทย มีการปลูกหวาย
เชิงการค้า นิยมนำส่วนลำต้นที่สูงและมีความยืดหยุ่นมากเป็นพิเศษมาสานเป็นเฟอร์นิเจอร์ ผิวหวายใช้ทำ
หัตถกรรมเครื่องจักสาน ทำเครื่องเรือนและใช้ผูกมัดได้เหมือนเชือก ลำหวายใช้ทำบ้านเรือน


 

https://www.tph.co.th/Thai/Lamp_FL-S008RW.php
 

คุณสมบัติที่ดีของหวายคือมีความเหนียว แข็งแรงทนทาน และยืดหยุ่นได้ดีกว่าไม้ไผ่ สำต้นหวายสามารถ
ดัดโค้งงอได้ด้วยการผ่านความร้อน ทำของใช้ประดับบ้านต่าง ๆ ได้รูปทรงสวยงาม ส่วนที่เหลือจากการเก็บ
เกี่ยว ไม่ว่าก้านใบที่ยังมีหนามติดอยู่ ยังสามารถทำเป็นรั้วเพื่อป้องกัน ทั้งคนและสัตว์ได้เป็นอย่างดี
 

-------------------------

อ้างอิง :
https://goo.gl/KN02Ka
https://goo.gl/giWZNM
https://www.oknation.net/blog/chabatani/2010/10/23/entry-1

ไกลแค่ไหนคือใกล้ - getsunova

เฟอร์นิเจอร์หวาย คลิกที่นี่ค่ะ

Create Date : 18 พฤศจิกายน 2556
Last Update : 11 มิถุนายน 2564 10:17:13 น.		38 comments
Counter : 13974 Pageviews.
Share Tweet