ผักตบไทย ฤาใกล้จะสูญพันธุ์
![](https://www.bloggang.com/data/f/fasaiwonmai/picture/1417440472.jpg) https://goo.gl/73ArnP
ชื่อสามัญ : Monochria, Monochoria arrowleaf false pickerel-weed ชื่อวิทยาศาสตร์ : Monochoria hastata (L.) Solms วงศ์ : PONTEDERIACEAE (วงศ์ผักตบ) ชื่อท้องถิ่นอื่น ๆ : ผักสิ้น (สงขลา), ผักตบ ผักโป่ง (ภาคกลาง)
พืชล้มลุกอายุหลายปี มีเหง้าใหญ่ ต้นเหนือดินเป็นกอ สูง 30-120 ซม. ใบเดี่ยวออกสลับ รูปหัวใจปลายใบ แหลม ดอกเกิดเป็นช่อกระจุก โผล่ออกมาตรงก้านใบ มีกลีบเลี้ยงหุ้มช่อดอกเอาไว้ ใบกว้าง 5-18 ซม. ยาว 7-20 ซม. โคนใบเว้าลึก ก้านใบยาว 60 ซม. ส่วนโคนแผ่เป็นกาบหุ้มลำต้น พบตามแหล่งน้ำจืด บึง หนองน้ำ ที่ชื้นแฉะ โคลนตม ตามท้องนาทั่วไป มีถิ่นกำเนิดแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ รวมทั้งประเทศไทย
![](https://www.bloggang.com/data/f/fasaiwonmai/picture/1417841912.jpg) https://goo.gl/R5uHGK
ดอก สีม่วง ออกเป็นช่อใกล้ส่วนปลายก้านใบ มีกาบรองรับดอกย่อยจำนวนมาก กลีบรวม 6 กลีบ เรียงตัว 2 ชั้น เกสรผู้ 6 อัน แบ่งเป็นสีเหลือง 5 อัน และสีม่วง 1 อัน ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 2 ซม.
![](https://www.bloggang.com/data/f/fasaiwonmai/picture/1417493622.jpg) https://goo.gl/8nGcPT
ลักษณะทางพฤกษศาสตร์
พืชล้มลุกขึ้นในน้ำ อายุหลายปี รากยึดเกาะกับดิน ไม่ลอยน้ำ แต่บางครั้งก็พบลอยตามน้ำเหมือนผักตบชวา มีเหง้า (ลำต้นใต้ดิน) ของผักตบ ฝังอยู่ในโคลนเลน ลำต้นส่วนที่ทอดนอนอยู่ใต้ดิน ที่เรียกว่าไหล ส่วน เหนือดินสูงถึง 1 เมตร มีกาบใบหุ้มโดยตลอด ต้นมีลักษณะเป็นกอ
![](https://www.bloggang.com/data/f/fasaiwonmai/picture/1418057100.jpg) https://goo.gl/xKmqTn
ใบ เป็นใบเดี่ยว ก้านใบส่วนล่างมีลักษณะเป็นกาบหุ้มซ้อน ๆ กัน ก้านใบผอมยาว และอวบน้ำ แผ่นใบรูปหัวใจ คล้ายหัวลูกศร กว้าง 0.9-1.9 เซนติเมตร ยาว 4.5-8 เซนติเมตร ปลายใบแหลม โคนใบเว้าลึก ขอบใบเรียบ ผิวใบเกลี้ยงทั้งสองด้าน ![](https://www.bloggang.com/data/f/fasaiwonmai/picture/1417493306.jpg) https://goo.gl/ItIYjv
ดอก เป็นดอกช่อแบบ ช่อกระจะ (raceme) ออกที่ก้านใบมีกาบหุ้มก้าน ช่อดอกยาวประมาณ 1 ซม. มีแผ่นใบประดับ สีเขียวรองรับ ดอกย่อย 15-16 ดอก กลีบดอกบอบบาง สีน้ำเงินปนม่วง หรือสีฟ้าปนม่วง แต่ละดอกมีก้านดอกย่อยยาว 3-4 เซนติเมตร กลีบเลี้ยงและกลีบดอก มีจำนวน 6 กลีบ เรียง 2 วง วงละ 3 กลีบ เมื่อบานแล้ว กลีบจะบิดพันกัน เป็นเกลียว เกสรเพศผู้ 6 อัน ติดอยู่บนวงกลีบรวม ขนาดสั้น 5 อัน ยาว 1 อัน ระยะเวลาออกดอก ราวเดือน พฤษภาคม ถึง พฤศจิกายน
![](https://www.bloggang.com/data/f/fasaiwonmai/picture/1417442666.jpg) https://goo.gl/YfGWmX
เมื่อดอกได้รับการผสม กลีบรวมจะรัดห่อหุ้มผล ส่วนปลายกลีบบิดเป็นเกลียว
![](https://www.bloggang.com/data/f/fasaiwonmai/picture/1417442253.jpg) https://goo.gl/oh4q3L
ช่อใหญ่น้ำหนักมาก ในที่สุดก็คอหักพับลง เมล็ดร่วงลงสู่พื้นดินหรือน้ำ เกิดเป็นต้นใหม่ต่อไป
![](https://www.bloggang.com/data/f/fasaiwonmai/picture/1417852909.jpg) https://goo.gl/urQlQM
ผลผักตบไทย ผลเป็นแบบแคปซูล ลักษณะเป็นรูปรี แห้งและแตกได้ ยาวประมาณ 1 เซนติเมตร ผิวเป็นสันนูนตามยาว ขนาด 0.8 ซม ภายในมีเมล็ดสีน้ำตาลจำนวนมาก
![](https://www.bloggang.com/data/f/fasaiwonmai/picture/1417851852.jpg) https://goo.gl/AckyGq
ประโยชน์
ปลูกเป็นไม้ประดับ ยอดอ่อน ใบอ่อน ดอกอ่อน ต้นอ่อน ก้านดอก ใช้รับประทานสด หรือนำมาต้มให้สุก รับประทานเป็นผักร่วมกับน้ำพริก ส้มตำ ทำอาหารอื่น ๆ เช่น แกงส้ม แกงเลียง ผัด
ตากแห้งใช้ทำเครื่องจักสาน ทุกส่วนหั่นฝอยนำมาเลี้ยงสัตว์ หรือทำปุ๋ยหมักได้
![](https://www.bloggang.com/data/f/fasaiwonmai/picture/1418601129.jpg) https://goo.gl/rbaaQN
สรรพคุณ ต้นอ่อน ขับพิษร้อน ขับปัสสาวะ ต้น รสจืดแก้พิษในร่างกาย ขับลม ตำพอกแก้แผลอักเสบ ก้านใบ ใช้ทำเครื่องจักสาน ใช้พอกถอนพิษ เเก้ปวดเเสบปวดร้อน
ขยายพันธุ์ โดย เมล็ด หน่อ ไหล แยกต้นอ่อน
![](https://www.bloggang.com/data/f/fasaiwonmai/picture/1418024308.jpg) https://goo.gl/KL57gH
ผักตบไทย ชื่อก็บอกอยู่แล้วว่าเป็นของไทยมาแต่เดิม ส่วนผักตบชวาเป็นพืชที่มีถิ่นกำเนิดในทวีปอเมริกาใต้ มีผู้นำเข้ามาจากเกาะชวา สมัยรัชกาลที่ 5 พ.ศ. 2444 แต่ผักตบชวาขยายพันธุ์ออกไปตามแหล่งน้ำต่าง ๆ ได้อย่างรวดเร็ว จนคนไทยทั่วประเทศพบเห็นและรู้จักกันเป็นอย่างดี ส่วนผักตบไทยซึ่งมีอยู่แต่เดิมนั้นขยายพันธุ์ได้ช้ามาก และมีข้อจำกัด คือไม่สามารถลอยไปตามน้ำได้เหมือนผักตบชวา ปัจจุบันจึงพบขึ้นอยู่ในที่ชื้นแฉะเพียงไม่กี่แห่ง คนไทยน้อยคน จะมีโอกาสได้พบเห็นหรือรู้จัก จนแทบจะสูญพันธุ์ในที่สุด
![](https://www.bloggang.com/data/f/fasaiwonmai/picture/1417569361.jpg)
อ้างอิง: https://goo.gl/J0k5N3 https://www.doctor.or.th/article/detail/3838
รักไม่ต้องการเวลา - Klear
ผักตบชวา คลิกที่นี่
Create Date : 15 ธันวาคม 2557 |
Last Update : 16 มกราคม 2564 17:22:28 น. |
|
38 comments
|
Counter : 15225 Pageviews. |
![](../images/bg-follower.png) |
|
ผักตบชวา (Water Hyacinth) ดอกสวย เอเลียนสปีชีส์ตัวแม่ คลิกที่นี่จ้า