ผักบุ้งรั้ว (Railway Creeper)
![](https://www.bloggang.com/data/f/fasaiwonmai/picture/1452897999.jpg) https://goo.gl/rzouOR
ชื่อวิทยาศาสตร์ : Ipomoea cairica (L.) Sweet ชื่อพ้องวิทยาศาสตร์ : Convolvulus cairicus L., Ipomoea palmata Forssk.
ชื่อสามัญ : Railway Creeper วงศ์ : ผักบุ้ง (Convolvulaceae)
ชื่ออื่น ๆ : ผักบุ้งฝรั่ง (กรุงเทพฯ), โหงวเหยียวเล้ง (จีนแต้จิ๋ว), อู่จ่าวหลง อู๋จว่าหลง อู๋จว่าจินหลง (จีนกลาง) บ้องเลน (นครพนม) มันหมู (ตราด)
ผักบุ้งรั้ว เป็นไม้เลื้อยเนื้ออ่อนขนาดเล็ก อายุหลายปี ลำต้นทอดเลื้อยพันไปได้ไกล 2-3 เมตร ทุกส่วน มีน้ำยางสีขาว มีเหง้า ใบเป็นแฉกหยักลึก ลำต้นเป็นปล้อง ๆ สีเขียวหรือสีเขียวอมเทา ตามลำต้นจะมีตุ่มเล็ก ๆ ติดอยู่ เป็นไม้กลางแจ้งขึ้นได้ในดินทุกชนิด
![](https://www.bloggang.com/data/f/fasaiwonmai/picture/1452918324.jpg) https://goo.gl/2GdBG5
ดอกผักบุ้งรั้ว ดอกออกเดี่ยวหรือเป็นช่อ 2-3 ดอกที่ซอกใบ กลีบดอกโคนเชื่อมติดกันเป็นรูปกรวย ปลายแผ่กว้างแยกเป็น 5 แฉก ขนาด 5-7 ซม. กลีบรองดอก 5 กลีบ ดอกเป็นรูปแตร หรือรูปลำโพง มีหลายสี เช่น สีม่วง สีม่วงอ่อน สีม่วงแดง สีชมพู หรือสีขาวอมเขียว
![](https://www.bloggang.com/data/f/fasaiwonmai/picture/1452947041.jpg) https://goo.gl/Ij6FRM
ใจกลางดอกจะมีสีเข้มกว่ากลางดอก มีเกสรเพศผู้ 5 อัน ขนาดยาวไม่เท่ากัน อับเรณูไม่บิดงอ รังไข่ผิวเรียบ ก้านเกสรเพศเมียเป็นรูปเส้นด้าย อยู่ภายในหลอดกลีบดอก ยอดเกสรมี 2 พู
![](https://www.bloggang.com/data/f/fasaiwonmai/picture/1452922782.jpg) https://goo.gl/v2FpJU
ดอกบานช่วงเช้าถึงเที่ยง ช่วงบ่ายดอกมักหุบ เป็นไม้กลางแจ้งที่ขึ้นได้ในดินทุกชนิด มีเขตการกระจาย พันธุ์กว้าง พบได้ตั้งแต่อเมริกาใต้ แอฟริกา เอเชีย และหมู่เกาะในมหาสมุทรแปซิฟิก
![](https://www.bloggang.com/data/f/fasaiwonmai/picture/1452873103.jpg) https://goo.gl/rzouOR
![](https://www.bloggang.com/data/f/fasaiwonmai/picture/1452902634.jpg) https://goo.gl/rzouOR
ปลูกประดับซุ้มไม้เลื้อยขนาดเล็กเป็นแนวรั้วบนผนังพรางตา โตเร็ว ชอบแสงแดดรำไรถึงแดดจัด ปลูกได้ในดินทุกประเภท พบได้ทั่วไป โดยมักพบขึ้นเป็นวัชพืชตามที่รกร้างทั่วไป ออกดอกตลอดปี
ขยายพันธุ์ โดยการเพาะเมล็ด ปักชำ
![](https://www.bloggang.com/data/f/fasaiwonmai/picture/1452898466.jpg) https://goo.gl/rzouOR
![](https://www.bloggang.com/data/f/fasaiwonmai/picture/1452875414.jpg) https://goo.gl/rzouOR
ใบ ออกเรียงสลับกันไปตามข้อของต้น ลักษณะของใบแยกเป็น 5-7 แฉก แฉกลึกถึงโคน แต่ละแฉกเป็น รูปหอกถึงรูปไข่ โคนและปลายใบแหลม ขอบใบเรียบ แผ่นใบขนาด 5-8 ซม. แฉกกลางมีขนาดใหญ่กว่า มีขนาดยาวประมาณ 0.5-2 เซนติเมตร
![](https://www.bloggang.com/data/f/fasaiwonmai/picture/1452876193.jpg) https://goo.gl/7UB2Fw
![](https://www.bloggang.com/data/f/fasaiwonmai/picture/1452875555.jpg) https://goo.gl/rzouOR
![](https://www.bloggang.com/data/f/fasaiwonmai/picture/1452875861.jpg) https://goo.gl/7UB2Fw
ผลผักบุ้งรั้ว เมื่อดอกร่วงโรยไปก็จะติดผล ผลเป็นแบบแคปซูล ลักษณะค่อนข้างกลม ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 1.2-1.4 เซนติเมตร
![](https://www.bloggang.com/data/f/fasaiwonmai/picture/1452875689.jpg) https://goo.gl/7UB2Fw
ผล เมื่อแก่จะแห้งและแตกออก ภายในผลมีเมล็ดสีน้ำตาลอมเทาหรือสีดำอยู่ 1-4 เมล็ด
![](https://www.bloggang.com/data/f/fasaiwonmai/picture/1453070344.jpg) https://goo.gl/bXwZqu
เมล็ด ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 0.5 เซนติเมตร มีขนนุ่มสีขาว ขอบมีขนยาว
![](https://www.bloggang.com/data/f/fasaiwonmai/picture/1452836188.jpg) https://goo.gl/MXUDJt
สรรพคุณของผักบุ้งรั้ว คลิก https://goo.gl/wY5tf4
ข้อควรระวัง : ใบและรากผักบุ้งรั้วจะมีสารพิษอยู่ ซึ่งเป็นสารไซยาไนด์ (cyanide) มีความเป็นพิษต่อระบบ หายใจ แต่จะถูกทำลายได้ด้วยความร้อน การนำมาใช้จึงต้องระมัดระวัง มีข้อมูลระบุว่าต้น ราก และใบ มีสารพิษ ส่วนเถาหากนำมารับประทานจะทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ อาเจียน เวียนศีรษะ ต้องนำมาต้มหรือคั่ว ให้เกรียมก่อนจึงจะหมดพิษ https://goo.gl/7UB2Fw
-------------------------------
อ้างอิง : https://thaiherbal.org/2402 https://goo.gl/7UB2Fw https://goo.gl/rzouOR
บทเพลงบรรเลงชโลมใจ
Create Date : 18 มกราคม 2559 |
Last Update : 13 มกราคม 2564 9:04:27 น. |
|
32 comments
|
Counter : 8623 Pageviews. |
![](../images/bg-follower.png) |
|
ผักบุ้งจ้า คลิกที่นี่ค่ะ