ดอกกระเจียว = ทิวลิปสยาม (Siam Tulip)
//www.klongdigital.com/webboard3/38757.htm
พืช (Plantae) ส่วน พืชดอก (Magnoliophyta) ชั้น พืชใบเลี้ยงเดี่ยว (Liliopsida) อันดับ Zingiberales วงศ์ Zingiberaceae (วงศ์ขิง)
![](//www.bloggang.com/data/f/fasaiwonmai/picture/1290848268.jpg)
สกุล สกุลขมิ้น (Curcuma) สปีชีส์ ปทุมมา (C. alismatifolia) ชื่อวิทยาศาสตร์ Curcuma alismatifolia Gagnep ชื่อพื้นเมืองอื่น ๆ ขมิ้นโคก (เลย) ดอกกระเจียว เป็นดอกไม้ประจำจังหวัด ชัยภูมิ
![](//www.bloggang.com/data/f/fasaiwonmai/picture/1290848985.jpg) //goo.gl/lYoZYl
ปทุมมา หรือ กระเจียวบัว หรือ ทิวลิปสยาม (อังกฤษ : Siam Tulip เป็นพืชล้มลุก มีเหง้าอยู่ในดิน จะพักตัวในฤดูหนาวและร้อน เมื่อถึงฤดูฝนจะเริ่มผลิใบและดอก ต้นสูงประมาณ 2 ฟุต ใบยาวคล้ายใบพาย ดอกสีเหลืองในแดง กาบดอกสีม่วง //goo.gl/deloee
กระเจียว เป็นพืชใบเลี้ยงเดี่ยว มีเหง้าใต้ดินช่วยเก็บสะสมน้ำและอาหาร ต้นแท้อยู่ใต้ดิน ทำหน้าที่เก็บน้ำและ อาหาร ส่วนที่เห็นเป็นลำต้นนั้นเกิดจากกาบใบที่ห่อตัวแน่น ส่วนใบแผ่ออกคล้ายใบกล้วยหรือใบตอง แผ่นใบมี ทั้งแคบ กว้าง และกลม มีถิ่นกำเนิดแถบเอเชีย จีน อินเดีย พม่า ไทย ลาว มาเลเซีย ในทั่วโลกพบว่ามีกว่า 70 เฉพาะในประเทศไทยพบมากกว่า 30 ชนิดพันธุ์
![](//www.bloggang.com/data/f/fasaiwonmai/picture/1438830395.jpg) //goo.gl/dwLDFl
พืชในวงศ์ขิง แบ่งออกได้ 2 สกุล หรือ 2 กลุ่ม กลุ่มแรกคือ กระเจียว ลักษณะเด่นของพืชกลุ่มนี้ จะไม่มีสีม่วงแดง ที่เกิดจากสารแอนโธไซยานิน แต้มส่วนปลายกลีบดอกหรือกลีบประดับ แต่จะมีสีขาวหรือเหลืองปรากฏเด่นชัด ช่อดอกเกิดจากเหง้าและแทงออกด้านข้างของต้นเทียม
กระเจียวแตกกอน้อย ในหนึ่งกอให้ดอก 1-3 ดอก และลักษณะเหง้าใต้ดินคล้ายขิง ข่า
![](//www.bloggang.com/data/f/fasaiwonmai/picture/1343104900.jpg) //www.taklong.com/pictpost/s-pi.php?No=22541
กลุ่มที่สอง คือ ปทุมมา จะมีสีม่วงแดงแต้มที่ปลายของกลีบดอก หรือกลีบประดับ ช่อดอกชูเด่นอยู่เหนือ ต้นเทียมเด่นเป็นสง่าชวนมอง รูปทรงช่อดอกคล้ายดอกบัว มีก้านกลมแข็งแรง ปทุมมาหนึ่งกอให้ดอก 2-6 ดอก เหง้าใต้ดินมีลักษณะเป็นตุ้ม 5-12 อัน ต่อต้น
![](//www.bloggang.com/data/f/fasaiwonmai/picture/1438832359.jpg) https://goo.gl/InjGJ4
![](//www.bloggang.com/data/f/fasaiwonmai/picture/1343143367.jpg) //goo.gl/zrH4rG
การปลูกเลี้ยง
ปลูกในที่อากาศชื้นเย็น ดูแลไม่ให้ดินเสียความชื้นโดยการคลุมแปลงปลูก ดินร่วนระบายน้ำดี อินทรีย์วัตถุสูง แสงจัด การปลูกกระเจียวนิยมปลูกในแปลงเพื่อตัดดอก เนื่องจากทรงต้นไม่สวยงามจึงไม่เหมาะสำหรับ นำมาเลี้ยงในกระถางสำหรับโชว์ความสวยงาม
การขยายพันธุ์ : แยกหน่อ เพาะเมล็ด แยกเหง้า ผ่าเหง้า การเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อ
![](//www.bloggang.com/data/f/fasaiwonmai/picture/1342942824.jpg) กระเจียวพันธุ์ที่รับประทานได้ //goo.gl/UtnAUU
กระเจียวแบบในภาพ เป็นพันธุ์ที่กินได้ มีก้านสั้นติดดิน บางทีต้องขุดเอาจึงจะได้ทั้งก้าน ก้านขาวอวบอ้วนและอ่อนนิ่มกว่า มีลำต้นใต้ดินทำหน้าที่สะสมอาหารเรียกว่า เหง้า มีลำต้นเทียมอยู่เหนือดิน ช่อดอกเกิดที่ปลายลำต้นเทียมมีใบประดับสีเขียว โอบรอบโคนลักษณะคล้ายถ้วยเรียงช้อนกันเป็นชั้น ๆ ภายในถ้วยเป็นที่อยู่ของดอกย่อย แต่ละดอกจะบานเพียงวันเดียวและ จะทยอยกันบานจากโคนไปถึงยอด ดอกจะมีสีขาวและแดงอมชมพู ก่อนนำมาปรุงอาหารต้องดึงเอากลีบนอกและดอก ที่บานเต็มที่ออก ลอกเอากาบด้านนอกออกด้วยเพราะเหนียว
ดอกกระเจียว มีรสเผ็ดร้อนซ่า ๆ ในปากเวลาเคี้ยว และมีกลิ่นออกสมุนไพรหอมอ่อน ๆ มีสรรพคุณช่วยขับลม เป็นยาระบาย แก้ท้องอืดเฟ้อ แก้มดลูกอักเสบสำหรับสตรีหลังคลอด
![](//www.bloggang.com/data/f/fasaiwonmai/picture/1343179275.jpg) //goo.gl/LqRM0O
กระเจียว จะให้พลังงานประมาณ 35 กิโลแคลอรี่/100 กรัม และส่วนที่จะนำมาทำอาหารคือ หน่ออ่อน และดอก ส่วนอาหารที่ชาวบ้านนิยมนำมาทำกันคือ
-
นำดอกกระเจียว หรือหน่ออ่อน มาลวกน้ำร้อน และนำไปกินกับน้ำพริก -
นำหน่ออ่อนของดอกกระเจียว มากินสดคู่กับลาบ -
นำหน่ออ่อนมาทุบ แล้วสับให้พอหยาบๆ แล้วใส่ลงไปในแกงคั่วไก่บ้าน -
นำดอกกระเจียว มาแกงส้มปลาช่อน
//goo.gl/QkW9q9
เทศกาลท่องเที่ยวดอกกระเจียวบาน จังหวัดชัยภูมิ
ในช่วงหน้าฝน เดือนมิถุนายน-สิงหาคมของทุกปี เป็นช่วงเวลาที่ดอกกระเจียวใน จังหวัดชัยภูมิ กำลังบานสะพรั่ง เต็มท้องทุ่ง จึงมีเทศกาลท่องเที่ยวดอกกระเจียวบาน จังหวัดชัยภูมิ ณ อุทยานแห่งชาติป่าหินงาม อำเภอเทพสถิต และ อุทยานแห่งชาติไทรทอง อำเภอหนองบัวระเหว จังหวัดชัยภูมิ ระหว่างเดือนมิถุนายน - สิงหาคม ของทุกปี
![](//www.bloggang.com/data/f/fasaiwonmai/picture/1367285975.jpg) //hilight.kapook.com/view/24192
จังหวัดชัยภูมิ ร่วมกับ ททท.สำนักงานจังหวัดนครราชสีมา และหน่วยงานภาครัฐและเอกชนที่เกี่ยวข้อง ขอเชิญทุกท่านร่วมงาน "หยิบหมอก หยอกดอกกระเจียว" งานเทศกาลท่องเที่ยวดอกกระเจียวงามจังหวัดชัยภูมิ ประจำปี 2555 ในระหว่างวันที่ 1 มิถุนายน - 31 สิงหาคม 2555 ณ อุทยานแห่งชาติป่าหินงาม อำเภอเทพสถิต และอุทยานแห่งชาติไทรทอง อำเภอหนองบัวระเหว จังหวัดชัยภูมิ
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมที่ อุทยานแห่งชาติป่าหินงาม โทร. 0-4489-0105 องค์การบริหารส่วนจังหวัดชัยภูมิ โทร. 0-4481-1376 และสำนักงานประชาสัมพันธ์จังหวัดชัยภูมิ โทร. 0-4482-2502
![](//www.bloggang.com/data/f/fasaiwonmai/picture/1300880376.gif)
อ้างอิง : //th.wikipedia.org/wiki Create Date : 27 พฤศจิกายน 2553
I Am Always Right Here - Kevin Kern
สนใจเรื่อง ดอกทิวลิป (Tulip) คลิกที่นี่
Create Date : 25 กรกฎาคม 2555 |
Last Update : 11 สิงหาคม 2560 19:37:35 น. |
|
70 comments
|
Counter : 14339 Pageviews. |
![](../images/bg-follower.png) |
|