บีโกเนีย (Begonia)

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Begonia spp.
ชื่อสามัญ : Begonia
ชื่อท้องถิ่น : ส้มกุ้ง, ก้ามกุ้ง, สมมติ
วงศ์ : Begoniaceae

แหล่งที่พบ : ตามป่าดิบชี้นทั่วทุกภาค
ถิ่นกำเนิด : เอเชีย และ อเมริกา


ลำต้น : ไม้อวบน้ำอายุยืน มีเหง้าอยู่ใต้พี้นดิน ลำต้นสูงจากพื้นดิน 15-45 ซม.

ใบ : เป็นใบเดี่ยวรูปหัวใจ ออกสลับเวียนรอบลำต้น บางชนิดมีขนเหมือนกำมะหยี่
รูปร่าง  ขนาด และสีสันแตกต่างกันในแต่ละพันธุ์









ดอก : ดอกออกเป็นช่อแทงทะลุซอกใบ ช่อดอกตัวผู้แยกจากช่อดอกตัวเมีย แต่อยู่บนต้นเดียวกัน
ดอกตัวเมียมีรังไข่ที่โป่งออกเป็นปีกสามแฉกที่โคนดอก ดอกตัวเมียบานทนกว่าดอกตัวผู้ ดอกมีหลายสี
เช่น ชมพู ส้ม ขาว ออกดอกตลอดปี ขอเพียงความชื้นและแสงพอเหมาะเท่านั้น

บีโกเนีย เป็นพืชสกุลใหญ่ จึงแบ่งออกเป็นพวก ๆ โดยอาศัยรูปร่างของส่วนสะสมอาหาร
หรือราก เป็นหลักได้ดังนี้ คือ









1. บีโกเนียชนิดที่มีรากฝอย (Fibrous – rooted begonia) มีใบสีเขียวและสีน้ำตาล
เป็นมัน ดอกออกเป็นช่อ มีทั้งสีขาว สีชมพู สีแดง และสองสี เช่น ขาวขอบแดง









2. บีโกเนียชนิดที่มีเหง้า (Rhizomatous begonia) ส่วนมากเป็นบีโกเนียที่ปลูกประดับใบ
ใบมีสีสวย มีหลายแบบ เช่น รูปใบกลม รูปหัวใจ มีกลีบดอกชั้นเดียว

3. บีโกเนียชนิดที่มีหัว (Tuberous begonia) ดอกมีขนาดใหญ่ มีทั้ง
ดอกชั้นเดียว และดอกซ้อน









การใช้ประโยชน์ :

- ไม้ประดับ

- ชนิดที่พบตามป่าเขา มีรสเปรี้ยว สามารถนำมาประกอบอาหารได้

การปรุงอาหาร : ก้านต้นมาทำต้มยำ แทนมะนาว ให้รสชาติเปรี้ยวดีแท้ แต่ถ้าเป็นคนธาตุอ่อน
ท่านให้พึงระวัง เพราะอาจท้องเสียได้ ส่วนบีโกเนียที่ไม่ควรกิน จะเป็นกลุ่มใบกำมะหยี่









การปลูก : ปลูกเป็นพืชคลุมดิน เป็นไม้กระถาง หรือ ไม้ในภาชนะแขวนก็ได้

การดูแลรักษา : ดินที่ใช้ปลูกควรเป็นดินร่วนซุย บริเวณที่มีแสงแดดรำไร รดน้ำปานกลาง
อย่าให้แฉะ และควรรดปุ๋ยทางใบ ทุก ๆ 2 สัปดาห์ ไม่ชอบอากาศหนาวเย็น

การขยายพันธุ์ : เพาะเมล็ด ปักชำยอดและใบ

อ้างอิง :
https://www.nanagarden.com/Content.aspx?ContentID=10175
https://www.212cafe.com/boardvip/viewcomment.php?aID=323725&user=fonja
 

Create Date : 28 มกราคม 2554		2 comments
Last Update : 11 มกราคม 2564 12:51:20 น.
Counter : 28773 Pageviews.
Share Tweet