Apple has lost a visionary and creative genius, and the world has lost an amazing human being.

But his spirit will forever be the foundation of Apple. 6 October 2011
<<
กรกฏาคม 2551
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
21 กรกฏาคม 2551

ผจญภัยไร้พรมแดน : ผักไร้สารพิษ

ที่บอกว่าอาหารที่ทำจากเห็ดอร่อย ก็ได้ไปดูว่า เห็ดนั้นหนา มาจากไหน??
ที่ฟาร์มเห็ดวังน้ำเขียว เป็นโรงเรือนแบบปิด ควบคุมอุณหภูมิทุกอย่าง
มีเห็ดหลายแบบ ถือเป็นแหล่งท่องเที่ยวด้วย พอไปถึงเค้าแจกตะกร้าให้ไปเก็บเห็ดเอง
แล้วบอกว่าจะลดราคาเห็ดที่เก็บให้ แต่ผมว่าเห็ดที่เค้าใส่ถุงขาย มันเก็บเมื่อเช้า
คุณภาพมันน่าจะดีกว่าตอนสาย แถมตัดโคนออก น้ำหนักก็จะน้อยกว่าชั่งทั้งต้น
ฉนั้น จะเก็บทำไมให้เหนื่อย ซื้อที่เก็บแล้วได้ของดีกว่าอีก (คิดมากไปปล่าวเนี่ย)




เหลือที่สุดท้ายแล้ว คือสวนผักปลอดสารพิษลุงไกร
ลุงเป็นคนกรุงเทพ จบแล้วก็ไปทำงานเมือนอก
จากนั้นก็กลับออกมาทำสวนเนี่ยล่ะ สิบกว่าปีได้แล้ว
ลุงบอกทำตามความฝัน (ก็ลุงมีเงินเยอะนี่นา ก็ทำความฝันได้ซิ)

ลุงไกรมีระบบความคิดที่ได้มาจากการทำงานที่เมืองนอก
จึงต่างจากชาวบ้าน ฉนั้น ลุงจะไม่ปลุกผักกิโลละสามบาท
ปลูกไปก็เหนื่อยเปล่า ลุงปลูกแต่พวกผักเมืองหนาว
ขายร้านอาหารเฟรนไชส์ ทีเอามาทำสลัดบาร์ ในกรุงเทพ
อืม.. น่าทึ่งไหมล่ะ แต่ลุงทำคนเดียวก็ไม่พอ ฉนั้นก็ต้องมีการรวมกลุ่มกันทำ






เราเคยได้แต่ฟังแต่ความคิดนักวิชาการที่มานั่งวิเคราะห์เรื่องนั้นเรื่องนี้
ในห้องส่งทีวีที่เปิดแอร์เย็นฉ่ำ หรือบทสัมภาษณ์เหล่านั้นในหนังสือ

แต่วันนี้เราได้ฟังเรื่อง พลังงานทดแทน โรงไฟฟ้าชุมชน
การประหยัดพลังงาน จากชาวบ้านที่ใช้ชีวิตอยู่ในพื้นที่จริง ๆ

เราเคยเชื่อว่า การเอาเงินไปใส่ ในหมู่บ้าน ทำให้ชาวบ้านอ่อนแอลง
แต่วันนี้เราได้ยินจากชาวบ้านว่า การแก้ปัญหาคือการอยู่แบบพอเพียง

ไม่ใช่การศึกษาในระบบเพียงอย่างเดียว ที่ทำให้คนคิดได้ คิดเป็น
ไม่ใช่การอ่านหนังสือเพียงอย่างเดียว ที่ทำให้คนคิดเป็น คิดได้

การแบกจอบไปทำไร่ บางครั้งก็ทำให้เค้าเรียนรู้อะไรได้มากมาย
มันเป็นเวลาที่คนเมืองอย่างเรา ต้องมานั่งฟังพวกเค้าพูดบ้างแล้วล่ะ






The END


Create Date : 21 กรกฎาคม 2551
Last Update : 4 มีนาคม 2553 15:02:29 น. 1 comments
Counter : 2246 Pageviews.  
Share

 
เห็ดนี่ทำอาหารได้สารพัด มีประโยชน์ต่อร่างกาย เห็ดบางชนิดต้านมะเร็งได้


โดย: Aisha วันที่: 21 กรกฎาคม 2551 เวลา:21:01:32 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

ผู้ชายในสายลมหนาว
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 21 คน [?]

New Comments
[Add ผู้ชายในสายลมหนาว's blog to your web]