ยำโป๊ะแตก เครื่องปรุง หอยแมลงภู่ (แกะเอาแต่เนื้อ) 1/2 ถ้วย ปลาหมึกกล้วยหั่นชิ้นพอคำ 1/2 ถ้วย กุ้งชีแฮ้ 200 กรัม ลูกชิ้นปลาผ่าครึ่ง 1/2 ถ้วย หอมใหญ่หั่นเสี้ยว 1/2 ถ้วย ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน 1/4 ถ้วย พริกชี้ฟ้าแดง พริกขี้หนูแดง โขลกรวมกัน 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมเจียว 1 ช้อนชา น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1. ล้างกุ้งให้สะอาด ปอกเปลือก เด็ดหัวไว้หาง ผ่าหลังชักเส้นดำออก 2. ลวกหอยแมลงภู่ ปลาหมึก กุ้ง ลูกชิ้นปลา ให้สุก ใส่ชามผสม 3. ใส่พริกโขลก น้ำมะนาว น้ำปลา หอมใหญ่ ขึ้นฉ่าย เคล้าให้กัน ชมรสตามชอบ 4. จัดใส่จาน โรยกระเทียมเจียว เสิร์ฟ   Create Date : 10 กุมภาพันธ์ 2552 3 comments Last Update : 10 กุมภาพันธ์ 2552 9:19:27 น. Counter : 1688 Pageviews. Share Tweet

น่าทานจังเลยค่า   โดย: Her Bake 10 กุมภาพันธ์ 2552 11:37:52 น.

เคยทานแต่แบบต้มยำ เดียวนี้มียำด้วยน่าลองทานดูจัง   โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ 10 กุมภาพันธ์ 2552 14:51:40 น.

โอววววว....น่ากินเป็นที่สุด.........แซ่บๆๆๆๆๆๆแบบนี้ ของชอบเลยค่ะ....อิอิ ขอแบ่งสักจานนะค่ะ......หุหุ   โดย: aROla..96 10 กุมภาพันธ์ 2552 17:54:45 น.