☀ เค้กขนุน ☀ หลายวันก่อนไปรื้อค้นคลังสมบัติ  เปิดกรุคลังภาพเจอเค้กขนุนเมื่อปีมะโว้ ถ้าเป็นขนมเก็บไว้ป่านนี้คงขึ้นราไปหมดแล้ว    วันนี้เลยเอามาอัพบล็อกซะหน่อย    ส่วนผสมและวิธีทำ แป้งเค้ก 75 กรัม ผงฟู 1/2 ช้อนชาน้ำตาลป่น 60 กรัม เกลือ 1/2 ช้อนชาน้ำมันพืช 45 กรัม ไข่ไก่ฟองเล็ก 3 ฟอง น้ำ 35 ml วานิลา 1/2 ช้อนชาขนุนหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก 100 กรัม ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/4 ช้อนชา น้ำตาลทราย 30 กรัม 1. ร่อนแป้ง ผงฟู น้ำตาลทรายป่น เกลือ รวมกันพักไว้ 2. น้ำมัน ไข่แดง น้ำ ผสมรวมกันตีพอขึ้นฟู ใส่แป้งที่ร่อนไว้ วานิลา ขนุน ผสมให้เข้ากัน 3. ไข่ขาว ครีมออฟทาร์ทาร์ ผสมรวมกัน ตีพอไข่ขาวตั้งยอดอ่อน ๆ ค่อย ๆ ใส่น้ำตาลทราย ตีจนไข่ขาวตั้งยอดแข็ง 4. ค่อย ๆ เทส่วนผสมไข่แดงลงในไข่ขาว (เราไม่ได้พิมพ์ผิดนะ  ในตำราเขียนไว้อย่างนั้นจริง ๆ)   ตะล่อมให้เข้ากัน 5. ใส่พิมพ์  มีขนุนเหลือก็โรยลงไปอีก  อบไฟ 180 องศาซี ประมาณ 25 นาที 6.  เสร็จเรียบร้อย  เราไม่ได้คว่ำเอาก้นขึ้นนะคะ  เพราะเราโรยขนุนไว้ด้านนี้ค่ะ วันนี้ทานกับชาเขียวมัจฉะอุ่น ๆ ก็อร่อยดีค่ะ ส่วนตัวเราคิดว่าขนมพวกนี้ทานกับชา  เข้ากันมาก ๆ ค่ะ ขอบคุณที่แวะมาทักทาย  แล้วพบกันใหม่กับเมนูต่อไปนะคะ   Create Date : 07 มิถุนายน 2556 32 comments Last Update : 29 กรกฎาคม 2559 10:01:45 น. Counter : 10161 Pageviews. Share Tweet

ฮ๊าาาาา ได้เจิมเหรอคะ   โดย: little mouse in big apple 7 มิถุนายน 2556 8:35:26 น.

ฮิ ฮิ นี่ขนาดนั่งอ่าน นั่งพิศรูป อยู่ตั้งนานนะคะ โชคดีจัง ลากลงมา อ้าวาววว นี่บล็อกเพิ่งอัพนี่นา เดาว่าตอนอบใกล้สุก เค้กนี่คงหอมมากๆซีคะคุณโอ ขนุน ธรรมดาๆ ก็หอมมากอยู่ เอาไปใส่เค้กอบอย่างนี้ คงฟุ้งเลยนะคะ   โดย: little mouse in big apple 7 มิถุนายน 2556 8:37:33 น.

ขนมน่าทานมากๆครับพี่โอ ที่เชียงใหม่หาทานยากครับ   โดย: กะว่าก๋า 7 มิถุนายน 2556 9:05:55 น.

คุณโอ เดี๋ยวจะลองเค็กกล้วยหอมใหม่ แต่เวลาทำไม่ครบสูตรมันไม่ยุบ ขอบอกว่าอร่อยด้วย (พี่ทำหลายครั้งแล้วน่ะ ไม่ครบสูตรนี่น่ะ ดีทุกทีเลย)พี่สงสัยว่าตีไข่ขาวนานไปและเลื่อนพิมพ์แน่ๆเลยค่ะ เพราะสูตรนี้ทำหลายครั้งอร่อยทุกทีแต่พี่ใส่ผงฟูตัวเดียว เดี๋ยวทำใหม่ใส่ผงฟูอย่างเดียวดีกว่า เพราะสูตรคุณโอค่อนข้างไม่มีปัญหา แต่ความไม่ชำนาญทำให้ผิดพลาดเองมากกว่า พี่มดค่ะ   โดย: jewelmoda 7 มิถุนายน 2556 9:36:45 น.

ชุดชาสวยขอรับ...   โดย: ขุนเพชรขุนราม 7 มิถุนายน 2556 9:56:24 น.

ว้าววว เค้กขนุน น่ากินจัดเลยค่ะ ใส่ขนุนเยอะๆแบบนี้ ยิ่งหอมชวนกิน น่าอร่อย ไว้ขอสูตรไปทำมั่งนะคะ ยิ่งชอบกินขนุนด้วยค่ะ แต่ไม่มีพิมพ์แบบนี้ ใส่พิมพ์เค้กธรรมดาได้มั๊ยคะ เอามาลัยทองมาฝากด้วยค่ะ เป็นดอกไม้ที่บานนานสุดๆ เท่าที่เคยเห็นมาค่ะ อยู่ได้ทีเกือบเดือน งามคุ้มจริงๆค่ะ ขอบคุณที่ไปชมเป็นเพื่อนนะคะ   โดย: mambymam 7 มิถุนายน 2556 9:56:54 น.

กรี๊ดดดดดด ตะเองลงบล๊อกเค้กผีขนุน แว๊ววววว เค้ายังไม่ได้อัพบล๊อกเลย มัวเถลไถล ตามเคย อิอิ ตะเองทำออกมาสีสันสวยเชียว ไฟเตานิ่งดี อ่ะน๊ะ ทำใส่ silicone bundt pan แบบนี้ง่ายดี ออกมาสวยด้วยนิ กรี๊ดดด งัดจานสวยออกมาสู้กับหมอหนึ่ง แหล่ม เบย   โดย: บ่งบ๊ง 7 มิถุนายน 2556 10:29:39 น.

เห็นในเฟส วิ่งตามมาที่บล๊อกต่อเลยค่ะ เค้กน่าทานจังเลย ยิ่งทานคู่กับชา กาแฟ ก็เข้ากันมากเลยนะคะ กอล์ฟชอบเค้กที่ไม่ปาดครีมมากเลยค่ะ ทานได้เยอะๆ เผลอหมดก้อนเลยค่ะ 55555   โดย: Mrs.Golf Joonjaroen 7 มิถุนายน 2556 10:31:03 น.

พิมพ์ที่ป้านิวให้ไป เป็นพิมพ์ดอกกุหลาบค่ะ เหมือนจะไว้ทำวุ้น ไม่แน่ใจว่าทำเค้กได้รึป่าว ยังไม่เคยใช้เลยค่ะ แหะๆ เด๋วต้องรอถามคนให้ก่อน ว่าใช้ยังงัยบ้าง ทำเป็นคัพเค้กก็น่ารักดีนะคะ ชอบตอนไม่ต้องล้างนี่แหละ แฮ่ๆ   โดย: mambymam 7 มิถุนายน 2556 10:50:49 น.

น่ากินจังเลยพี่โอ กลิ่นขนุนหอมๆคู่กะชานี่เหมาะมากค่ะ   โดย: ที่เห็นและเป็นมา 7 มิถุนายน 2556 11:13:30 น.

~ ไม่เคยเห็นที่ไหนแบบนี้มาก่อน อยากกิน อยากกิน ทำให้นึกไปถึงเค้กทุเรียนเลยค่ะ 555555555555 ~   โดย: ~ ริมน้ำ_voUฟ้า ~ (rimnam_kobfa ) 7 มิถุนายน 2556 11:19:42 น.

ขอใช้คำว่าสวยได้มั้ยคะ เค้กขนุนเป็นลายๆ สีเหลืองของขนุนตัดกับสีหน้าเค้กสวยดีค่ะ แต่เชื่อแน่นอนว่าต้องอร่อย   โดย: hot cappuccino 7 มิถุนายน 2556 12:36:22 น.

ภาพสุดท้าบชุดชา สวยอ่ะ เจง เจง น๊าาาาาาาาา น่าหม่ำอย่างแรง โคนแดง ใหญ่ยักษ์เจงเจง พี่โอ ถ้าเป็นผลไม้อื่นแทนได้ไหมคะ ไม่ใช่ขนุนนะคะ   โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา 7 มิถุนายน 2556 15:55:11 น.

สวัสดีค่ะพี่โอ เอาเค้กอร่อยๆ มายั่วน้ำลายกันอีกแล้ว เค้กขนุนก้อนนี้คงจะหอมหวลน่าดูเลยนะคะพี่โอ เห็นแล้วอยากจะชงน้ำชามาร่วมทานด้วยคนค่ะ ขนมเค้กหน้าตาก็น่าทาน ชุดถ้วยน้ำชาก็สวย อะไรๆ ก็ลงตัวไปหมดเลย อิอิ เด่วนี้ขี้เกียจเข้าครัวค่ะ เมื่อวานโทรบอกวินมอไซต์ให้ซื้อราดหน้ามาให้เสวย ฮ่าๆ กินเสร็จแล้ว ก็ขึ้นไปนอนผึ่งพุงดูละครสบายใจเฉิบค่ะ ฮ่าๆ   โดย: แค่ได้รู้จัก_ก็เพียงพอ 7 มิถุนายน 2556 17:08:31 น.

นึกถึงรสชาติไม่ออกค่ะคุณโอ ต้องชิม ^^   โดย: narellan 7 มิถุนายน 2556 17:17:48 น.

ลืม...จานขนมกับถ้วยชาสวย น่าจิ๊กกลับบ้าน   โดย: narellan 7 มิถุนายน 2556 17:19:14 น.

กลับมาแล้ว มาทันกินเค้กขนุนพอดีเลย น่ากินจัง ไปศูนย์ส่งเสริมสุขภาพมิชชั่นสระบุรี กินแต่ผักอ่ะ   โดย: พูดไม่เก่ง แต่เจ๋งทุกคำ 7 มิถุนายน 2556 19:43:44 น.

ขอบคุณที่แวะไปอวยพรคุณแม่ค่ะคุณโอ ไม่ใช่ปีที่แล้ว หรอกค่ะคุณโอ ปีก่อนปีที่แล้วอีก ปีที่แล้ว ส่งเสื้อไปให้ แต่แม่คงไม่ชอบอ่ะ 55555 อ๋อกะแม่ แต่งตัวคนละเรื่องกันเลย ปีนี้เลยคิดว่าทำขนมดีกว่า จะซื้ออะไรให้ เค้าก็ซื้อเองได้ทุกอย่างอยู่แล้ว แต่เวลาผ่านไปเร็วจริงๆค่ะ.....คุณโอคุยเรื่องค่าส่งน่ะ สองปีแล้ว คุณ K เคยลองเอาไปให้เพื่อนๆที่อ๊อฟฟิสกินค่ะ แต่ไม่มีใครชอบสักคน แป่ววววว ฝรั่งคงไม่ชอบขนมที่รสออกพริกไทยอย่างนี้ มีแต่ฝรั่งที่ไม่ค่อยฝรั่งอย่างคุณ K ล่ะค่ะที่ชอบกินมากๆ 55555   โดย: little mouse in big apple 7 มิถุนายน 2556 21:14:31 น.

เค้กขนุนของพี่โอ แค่ภาพแรกก็ดูเหมือนงานศิลปะเลยค่ะ ชุดชาก็สวยมาก อีกอย่าง นับเป็นเค้กที่น่าทึ่งด้วยนะคะ เก็บไว้นานแล้วยังหอมกลิ่นขนุนอยู่เลย อยากชิมค่า กด like ค่ะพี่โอ พี่โอนอนหลับฝันดีคืนนี้นะคะ   โดย: Sweet_pills 7 มิถุนายน 2556 21:14:49 น.

สวัสดีค่า พี่โอ ^^ มาชิมเค้กขนุนค่ะ ไม่เคยได้ยินเลย หรือชิมเลยค่ะ เอามาทำเค้กคงอร่อยน่าดูเลยนะคะ   โดย: lovereason 7 มิถุนายน 2556 22:20:58 น.

ขนุนใส่ในขนมอะไรก็อร่อย ลอดช่องสิงคโปร์ใส่ขนุนสุก ไอศครีมใส่ขนุนสุก เค้กขนุน อร่อยไม่แพ้กันครับ ช่วงนี้ขนุนกำลังออกสู่ตลาด เมื่อเช้าแม่ค้าขายขนม มีข้าวเหนียวหลากสีในเนื้อขนุนสุก มันเค็มข้าวเหนียวหวานขนุน ทักทายก่อนนอนครับ พี่โอ   โดย: เศษเสี้ยว 7 มิถุนายน 2556 23:26:57 น.

Uploaded with ImageShack.us กวางน้อย กระตาย กระรอก ...มาส่งเจ้าของบ้านนี้เข้านอนขอรับ ............................... บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต เนินน้ำ Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: ขุนเพชรขุนราม 8 มิถุนายน 2556 0:20:27 น.

เพิ่งจะเคยเห็นเค้กขนุน แปลกแต่ก็น่าหม่ำค่ะ ได้กับกาแฟช่วงบ่ายๆคงจะดี   โดย: ข้ามขอบฟ้า 8 มิถุนายน 2556 2:09:56 น.

สวัสดียามเช้าครับพี่โอ   โดย: กะว่าก๋า 8 มิถุนายน 2556 6:51:55 น.

แวะมาชวนคุณพี่โอ..เขียนงานตะพาบค่ะ อะไรก็ได้ตามสไตล์ถนัด.. หัวข้อนี้ อ้อมแอ้มคิดเองค่ะ..เรียนเชิญนะค่ะ ปล.วาว..เค็กรู..อิอิ..น่าทานจัง..   โดย: คนผ่านทางมาเจอ 8 มิถุนายน 2556 12:58:29 น.

พี่โอคลังสมบัติเยอะมากกกก เค้กขนุนใส่น้ำมัน น่าจะนุ้มน่มนะคะ ขนุนใส่แยะๆแบบนี้หนึ่งชอบค่าาาา   โดย: AdrenalineRush 8 มิถุนายน 2556 13:36:52 น.

ขอบคุณสำหรับ like ค่ะพี่โอ แค่พี่โอแวะเยี่ยมก็เป็นกำลังใจอย่างมากแล้วค่ะ .................. เห็นด้วยกับน้องหนึ่งค่ะ คลังมหาสมบัติของพี่โอเยอะมาก ของต๋าเปิดคลังมา เจอแต่ความว่างค่ะ กว่าจะเค้นเมนูแม้จะง่ายๆออกมาก็ยังยากเลยค่ะ พี่โอเดินทางเหรอคะวันนี้ ขอให้เดินทางโดยสวัสดิภาพนะคะ สวัสดีวันเสาร์ค่ะ   โดย: Sweet_pills 8 มิถุนายน 2556 17:09:56 น.

เค้าว่ามีเงินนับเป็นน้อง มีทองละก็ต้องนับเป็นพี่ สวัสดีครับคุณพี่โอ 555 แสงทองอร่ามตา จากถ้วยชุดน้ำชา บาดตา อ.เต๊ะมากเลยครับ ขนุนนี่ผมชอบกินทั้งเนื้อทั้งเม็ดมันเลยครับ เสียดายช่วงนี้ หมอห้ามกินของอร่อย ได้แต่ดูแล้วอาฆาตไว้ก่อนนะครับ   โดย: multiple 8 มิถุนายน 2556 17:26:52 น.

สวัสดีค่ะพี่โอ เวลาที่ขี้เกียจสุดๆ จะเรียกวินมาบริการเสมอค่ะ แหม พี่โอทักขึ้นมา ปอยชักคิดเลยนะคะเนี่ย หากเป็นของกินให้ระมัดระวัง พูดเอาปอยขนลุกซู่เลย ยาพิษไม่กลัวค่ะ กลัวจะเป็นยาเสน่ห์มากกว่า กร๊ากกก ขอบคุณพี่โอที่เตือนนะคะ แล้วปอยจะระวังตัวมากขึ้นค่ะ ช่วงนี้ไม่เห็นแววเรื่องงานครัวเลยค่ะพี่โอ มีแต่งาน กับงานมาจ่ออยู่ทุกวี่วัน วันไหนที่ไม่มีงาน ก็มักจะแอบนอนประจำค่ะ อิอิ ตอนนี้ฟ้าร้องใกล้เข้ามาทุกทีแล้วค่ะ สงสัยคืนนี้ตกแน่ๆ ลุ้นมาตั้งหลายวันแระ วันนี้ตกทีเถ๊อะ   โดย: แค่ได้รู้จัก_ก็เพียงพอ 8 มิถุนายน 2556 19:26:21 น.

เมื่อเช้าผมก็อธิบายเรื่องโดดเดี่ยวกับเดียวดายไว้ในบล้อก ผมชอบคำว่า เดียวดายครับพี่ เหมือนกับว่าเราสามารถอยู่คนเดียวได้ โดยไม่ได้ถูกทอดทิ้งหรือทอดทิ้งใครครับ   โดย: กะว่าก๋า 8 มิถุนายน 2556 21:27:09 น.

ขนมน่าทานมากค่ะ ดูแปลกแต่น่าสนใจ น่าอร่อยอีกด้วย ฝันดีค่ะ   โดย: NENE77 8 มิถุนายน 2556 22:25:12 น.

น่าอร่อย เนื้อเค้กดูนุ่มละเอียดดีจัง   โดย: Baked by PonG 9 มิถุนายน 2556 21:18:57 น.