Bloggang.com : เนินน้ำ : ☀ บัตเตอร์เค้ก ☀

☀ บัตเตอร์เค้ก ☀

~ Happy birthday to you ~
ไม่ค่อยสวย... แต่ทำด้วยใจจ้า...
พอดีว่ากล้องแบตหมดค่ะ เลยถ่ายด้วยมือถือไม่ค่อยชัดเท่าไหร่

เป็นบัตเตอร์เค้กค่ะ

ส่วนผสม
แป้งเค้ก 100 กรัม
ผงฟู 1/2 ช้อนโต๊ะ
เนยสด 75 กรัม
น้ำตาลทราย 100 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
นมข้นจืดแช่เย็น 60 กรัม
ไข่ไก่แช่เย็น 80 กรัม (2 ฟองเล็ก)
อีซี 1 ช้อนโต๊ะ
วานิลา 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ
1. ร่อนแป้ง ผงฟูรวมกัน
2. ตีเนยสดให้อ่อนตัวด้วยความเร็วปานกลาง
3. เติมแป้ง น้ำตาล เกลือ นม ไข่ไก่ อีซี วานิลา
ตีด้วยความเร็วต่ำ 1/2 นาที ปาดอ่างแล้วตีต่อด้วยความเร็วปานกลาง
อีก 2 นาที หยุดปานแล้วตีด้วยความเร็วต่ำอีก 1 นาที
3. เทใส่พิมพ์ซึ่งทาเนยขาวและรองกระดาษไข อบไฟ 180 องศาซี
ประมาณ 35-40 นาที

บัตเตอร์ครีมนมข้น
ส่วนผสม
เนยขาว 200 กรัม
เนยสด 100 กรัม
น้มข้นหวาน 1/2 กระป๋อง
สีตามชอบ

วิธีทำ
ตีเนยสดและเนยขาวให้อ่อนตัว และทะยอยใส่นมข้นหวานลงไป
ตีจนขึ้นฟูขาวเนียน และแบ่งผสมสีตามชอบจากนั้นนำไปแต่งหน้าเค้ก
ตามใจชอบเลยค่ะ

Create Date : 03 พฤศจิกายน 2553

Last Update : 23 ตุลาคม 2556 11:13:57 น.

7 comments

Counter : 2875 Pageviews.