Group Blog
 
<<
สิงหาคม 2550
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
 
2 สิงหาคม 2550
 
All Blogs
 
ลาบเนื้อ.. แบบอิสาน

ลาบวันนี้ที่แม่ผมทำจะเป็นลาบเนื้อแบบอิสาน ลาบจะมี 2 แบบคือลาบแบบภาคเหนือกับแบบภาคอิสาน แต่แม่ผมเป็นพวกชอบของเปรี้ยวดังนั้นบ้านผมจะทำแต่ลาบของอิสาน เพราะลาบทางเหนือจะไม่เปรี้ยว เมนูนี้เป็นอาหารในเซ็ทที่ทานกับข้าวเหนียว

เครื่องปรุง



- เนื้อวัวสับ 200 กรัม
- ตับ ผ้าขี้ริ้ว อย่างละ 100 กรัม
- ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดงซอย 6 - 8 หัว
- ต้นหอม ผักชี อบ่างละ 2 ช้อนโต๊ะ
- ใบสะระแหน่เด็ด 1 ถ้วย
- น้ำปลา มะนาว ปริมาณเท่าๆ กัน
- น้ำกระเทียมดอง 1 ช้อนชา

วิธีทำ



- เอาเนื้อใส่หม้อใส่น้ำปลาไป 2 ช้อนโต๊ะ คนๆ บนเตาไฟแรงพอใกล้สุก



ใส่ตับ ผ้าขี้ริ้ว ลงไปคนพอสุก



- ใส่ข้าวคั่ว พริกป่น มะนาว น้ำกระเทียมดอง คนให้เข้ากันชิมรสตามชอบ



ใส่หอมแดงซอย



ต้นหอม ผักชี คนๆ ให้เข้ากัน เสริฟโดยโรยใบสะระแหน่




Create Date : 02 สิงหาคม 2550
Last Update : 9 พฤศจิกายน 2550 8:24:54 น. 4 comments
Counter : Pageviews.

 
เวิร์คครับ เป็นตาแซบบบบบบบบบบ..


โดย: จุ๋ม IP: 125.25.181.46 วันที่: 2 สิงหาคม 2550 เวลา:19:48:45 น.  

 
ชอบลาปแบบอีสานเหมือนกันค่ะ ลาปเหนือบางทีใส่เครื่องเทศกลิ่นแปลกๆๆๆ

ใส่เครื่องเยอะน่ากินจังค่ะ


โดย: momijimi วันที่: 2 สิงหาคม 2550 เวลา:21:11:21 น.  

 


โดย: joy IP: 85.167.118.73 วันที่: 3 สิงหาคม 2550 เวลา:1:35:59 น.  

 


โดย: บัดดึ้น่ารัก IP: 203.131.222.1 วันที่: 3 สิงหาคม 2550 เวลา:21:22:39 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ
อ้วนดำปื๊ดปื๊อ
Location :
กรุงเทพ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 28 คน [?]







Friends' blogs
[Add อ้วนดำปื๊ดปื๊อ's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.