ปอเปี๊ยะกล้วยหอมทอดราดช็อกโกแลต
ส่วนผสม (สำหรับ 5 ที่)
แผ่นแป้งปอเปี๊ยะ 10 แผ่น กล้วยหอมปอกเปลือกผ่าครึ่งลูกตามยาว 5 ลูก เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวเจ้า (เล็กน้อย) 2 ช้อนชา ท๊อปปิ้งช็อกโกแลต 1 ช้อนชา วิธีการทำ
1. ทาเนยบางๆ ให้ทั่วชิ้นกล้วยหอมและโรยน้ำตาลเล็กน้อย ให้วางกล้วยหอมลง บนแผ่นปอเปี๊ยะ แล้วพับขอบ ม้วนให้แน่น โดยใช้น้ำผสมแป้งข้าวเจ้าทาขอบแผ่นปอเปี๊ยะ เพื่อให้ติดแน่นไม่แตกขณะที่ทอด
2. ใส่น้ำมันกระทะ ใช้ไฟปานกลาง พอน้ำมันร้อนจัดแล้วจึงใส่ปอเปี๊ยะลงทอดพอสุกเหลืองทั้งชิ้น ตักขึ้นซับน้ำมัน จัดใส่จานราดด้วยซอสช็อกโกแลต พร้อมจัดรับประทานขณะร้อนได้ทันทีหรือพร้อมกับไอศกรีม
ขอบคุณสูตรอาหารจาก //www.goodfoodgoodlife.in.th/ Cooking-Detail.aspx?tid=211
Create Date : 14 ตุลาคม 2553 |
|
1 comments |
Last Update : 14 ตุลาคม 2553 15:46:42 น. |
Counter : 2809 Pageviews. |
|
|
|
ชอบทานโรตีกล้วยหอมมาก ๆ ค่ะ
มาเจอเมนูนี้ ถูกใจมากค่ะ น่าจะทำเองได้...แต่คงจะใช้วิธีโรยนม หรือ น้ำตาลแทนช็อคฯอ่ะค่ะ
ขอบคุณนะคะที่มาแนะนำกัน