»FFF#84« "เมนูจากร้านสะดวกซื้อ" ลูกชิ้นชุบแป้งทอด    ลูกชิ้นชุบแป้งทอด   สมัยเรียนมัธยมนอกจากเมนูน้ำจิ้มกล้วยปิ้งแล้ว ยังมีอีกเมนูที่เพื่อนชอบอวยให้ทำแล้วก็ถ่อมากินกันถึงที่บ้าน นั่นก็คือเมนูเห็ดชุบแป้งทอด . . ซึ่งเป็นเมนูที่ง่ายแสนง่าย แต่ทำไมเพื่อนๆ ถึงติดใจกันก็ไม่รู้ . . มาช่วงหลังๆ ถ้าอยู่คนเดียว เราไม่ค่อยได้ทำเมนูชุบแป้งทอดเท่าไร แต่พอแม่มาทีอีเมนูแป้งทอดๆ แบบนี้ต้องโผล่มาทุกที เพราะงั้น . . โจทย์ 3F เมนูจากร้านสะดวกซื้อ จะขาดอาหารชุบๆ ทอดๆ คงเป็นไปไม่ได้   อีกทั้งร้านสะดวกซื้อ ยังมีโปร 1 แถม 1 ไม่ว่าจะเป็นลูกชิ้นหมู ลูกชิ้นปลา หมูยอ บลาๆ ทั้งหลาย ซื้อมากักตุนไว้ในตู้เย็นมากมาย  วันนี้ . . ได้เวลา ขุดเอามาชุบแป้งทอดกันได้เลยจร้าาา . .   ส่วนประกอบ   ไข่ไก่  เกลือ พริกไทย ลูกชิ้นหมู หมูยอ ​​​​​​​ เต้าหู้ปลา ​​​​​​​ ข้าวโพดอ่อน ​​​​​​​ แป้งทอดกรอบ ​​​​​​​ น้ำมันพืชสำหรับทอด  วิธีทำ  ผสมแป้งทอดกรอบไข่ไก่ น้ำเย็นคนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือชมพูและพริกไทย เอาของที่จะทอด คลุกลงไป ตั้งน้ำมันให้ร้อน ทอดลูกชิ้นให้เหลืองกรอบ ​​​​​​​ได้ที่แล้วก็จัดใส่จาน กินกับน้ำจิ้มไก่นะจ๊ะ สมัยตอนประถม ตอนที่เราสองแม่ลูกยังอยู่บ้านหลังเก่า แล้วแว้นมาในตัวเมือง  แม่มาสอนที่โรงเรียนประถมโรงเรียนหนึ่ง ส่วนเราก็เรียนที่นั่นน่ะแหละ 55 หกโมงเช้าสองแม่ลูกก็จะแว้นออกจากบ้านแระ พอหกโมงเย็นก็จะแว้นกลับบ้าน บ้านหลังเก่าจะห่างจากตัวเมืองประมาณ เก้ากิโลเมตร และทางกลับบ้าน  เราจะผ่านร้านลูกชิ้นทอดอยู่ร้านนึง  สมัยก่อนลูกชิ้นถูกมาก ไม้ละสองบาทสามบาทเอง ถูกอร่อยและขายดีมาก  เราสองแม่ลูกก็ชอบแวะ กินลูกชิ้นที่ว่าก่อนกลับบ้านทุกที . . ลูกชิ้นทอดร้อนๆ แป้งน้อยๆแค่พอหุ้มตัวลูกชิ้น กรอบอร่อย กลายเป็นของกินเล่นง่ายๆ แต่ถูกบันทึกไว้ในความทรงจำไม่ลืมจริงๆค่ะ . . ปัจจุบันร้านนี้ไม่มีแล้ว ถ้าคิดถึงก็ต้องทอดกินเองอย่างเดียวเลยค่ะ . . ทำเองอาจไม่เหมือนต้นฉบับ นิดหน่อย เพราะของจริงต้องเป็นน้ำจิ้มมะขาม แต่ก็พอให้ได้หายคิดถึงละนะ บั น ทึ ก   3 F   โ ด ย   ตั ว ห น อ น กิ๊ ว ๆ   Create Date : 21 มิถุนายน 2566 15 comments Last Update : 21 มิถุนายน 2566 11:56:31 น. Counter : 756 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณฟ้าใสวันใหม่, คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณtuk-tuk@korat, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณ**mp5**, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณทนายอ้วน, คุณmcayenne94, คุณกะว่าก๋า, คุณเนินน้ำ, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณhaiku, คุณRain_sk, คุณtoor36, คุณSweet_pills, คุณหอมกร, คุณโฮมสเตย์ริมน้ำ, คุณnewyorknurse

555 อร่อยสิ เพื่อนไม่ชอบได้ไง ไม่แป้ง ไม่น้ำตาล ไม่ผงชูรส ไม่ซดน้ำมัน 555 แล้วเราจะอยู่ได้ฤา   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 21 มิถุนายน 2566 12:06:46 น.

น่าทานมากค่ะ   โดย: tuk-tuk@korat 21 มิถุนายน 2566 13:19:57 น.

อย่้าไปเชื่อคุณฟ้าค่ะคุณหนอน กินลูกชิ้นนึ่งดีกว่า ที่จริงในลูกชิ้นก็มีแป้งผสมอยู่แล้ว ไหนจะโซเดียมในน้ำจิ้มอีก เฮ้อ   โดย: หอมกร 21 มิถุนายน 2566 15:27:24 น.

แวะมาเยี่ยมและส่งกำลังใจครับ   โดย: **mp5** 21 มิถุนายน 2566 16:16:18 น.

อยากจะกลับไปให้แม่ทอดให้ทานเลยครับ ลูกชิ้นทอดน่าจะเป็นของกินโปรดของเด็กประถม มัธยมเลยครับ ร้านลูกชิ้นรถเข็นหน้าโรงเรียนนี่แหละอร่อยที่สุดแล้ว ร้านสะดวกไหน มีโปร 1แถม 1 ครับ วันนี้จะไปจัดซะหน่อย จากบล๊อก ถ้วยน้ำจิ้มกำลังถนัดมือเลยครับ ยืมก่อนแล้วกัน 5555   โดย: จันทราน็อคเทิร์น 21 มิถุนายน 2566 16:49:26 น.

เด็กๆชอบกินลูกชิ้นแดงชุบแป้งทอดทั้งไม้มากครับ ที่โรงเรียนประถมแม่ค้าทำขายไม่ทันเลยครับ ยังจำรสชาติหวานๆ เผ็ดนิดๆของน้ำจิ้มได้เลยครับ   โดย: ทนายอ้วน 21 มิถุนายน 2566 17:51:05 น.

เห็นแล้วอยากกินมากกกกกกกกกกกกกกก แต่มาดามไม่ยอมทำให้กินแน่ๆครับ 555 ช่วงนี้เธอคุมเรื่องอาหารที่พี่ก๋ากินเยอะเป็นพิเศษเลย แต่ก็คุมด้วยความเป็นห่วงนะครับ 5555 ปล. ข่าวพี่หนุ่มดังกลบข่าวคุณพิธาเป็นโควิดไปเลย 555   โดย: กะว่าก๋า 21 มิถุนายน 2566 20:29:35 น.

คนบ้านนี้เกิดราศีตุนแน่ ๆ เลย เป็นเมนูของกินหน้าโรงเรียนที่ชอบมาก เลิกเรียนต้องไปมุงหน้าร้านเป็นประจำ แต่ทำเองกินได้จุใจกว่ากันเยอะเนาะ ^__^   โดย: เนินน้ำ 21 มิถุนายน 2566 21:13:51 น.

มันเป็นเมนูที่ทำง่ายจริงๆ ครับ เปลืองน้ำมันหน่อย แต่กินกันเพลินเลยนะ   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 21 มิถุนายน 2566 23:17:48 น.

น่าอร่อยอะไรอย่างนี้ ชิมด้วยค่ะน้องหนอน   โดย: Sweet_pills 22 มิถุนายน 2566 0:50:12 น.

อรุณสวัสดิ์ครับน้องหนอน   โดย: กะว่าก๋า 22 มิถุนายน 2566 5:07:59 น.

คุณครูแม่สบายดีนะคะคุณหนอน   โดย: หอมกร 22 มิถุนายน 2566 7:14:58 น.

สวัสดียามสายค่ะ น้องหนอน ลูกชิ้นกับพี่นี่ห่างกันไม่ได้นานจริงๆค่ะ ชอบกินนั่นหละ 555555 ตอนนี้แถวบ้านพี่ไม้ละ5บาทยังมีนะคะ แต่ส่วนมากจะ10บาท คุณภาพตามราคาค่ะ วันนี้ขอให้เป็นวันดีดีนะคะ   โดย: โฮมสเตย์ริมน้ำ 22 มิถุนายน 2566 9:27:37 น.

ยังงงงงง ยังคุยไม่เสร็จ 55555 กินน้ำเก่งมากค่ะน้องหนอน พี่กินน้ำน้อยย แต่ตอนนี้พยายามกินให้เยอะขึ้น เพื่อน้องไตค่ะ แต่พี่กินแต่น้ำเปล่านะคะ มี100พลัสบ้าง โค้กบ้างค่ะ แต่กาแฟนี่ทุกวัน อันนี้ไม่นับเนอะ 55555   โดย: โฮมสเตย์ริมน้ำ 22 มิถุนายน 2566 9:29:33 น.

ใช่ครับ เวลาเราหลงอะไร ชอบอะไร เราก็เพริดไปกับสิ่งนั้นจริงๆ   โดย: กะว่าก๋า 22 มิถุนายน 2566 10:15:36 น.