✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #95 :: อาหารกลางวัน " สปาเก็ตตี้ผัดปลาสลิด" ✿ โจทย์เดือนนี้   ขอชมอาหารกลางวันของเพื่อน ๆ ว่าทานอะไรกันบ้าง จะเป็นอาหารจานเดียว เป็นกับข้าว หรืออาหารจานด่วนก็ได้ค่ะ อาหารจานเส้นเป็นเมนูที่ชอบค่ะ  สำหรับเมนูนี้เป็นอาหารฟิวชั่นไทย-อิตาเลียน รสชาติจัดจ้านแบบไทย ๆ  ทำก็ง่าย และทานได้บ่อย ๆ ไม่เบือค่ะ สปาเก็ตตี้ผัดปลาสลิด ส่วนผสมและวิธีทำ สปาเก็ตตี้ ปลาสลิด กระเทียม พริกขี้หนูแห้ง น้ำมัน ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว พริกไทย น้ำตาล ใบโหระพา ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน ใส่ปลาสลิดลงไปทอดให้สุกเหลือง แกะเอาแต่เนื้อเตรียมไว้ ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ในน้ำเดือด ระยะเวลาตามที่กำหนดไว้้ข้างซอง ตักขึ้นพักไว้ ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย  ใส่กระเทียมซอยบาง ๆ ลงไปผัดให้เหลืองหอม ใส่พริกขี้หนูแห้งตัดเป็นท่อนสั้น ลงไปผัดให้หอม ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ที่ต้มเตรียมไว้ลงไป ตามด้วยเนื้อปลาสลิด ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาลและพริกไทยป่น ผัดให้เข้ากัน ใส่ใบโหระพาสุดท้าย ผัดพอเข้ากัน ปิดเตา ตักใส่จาน พร้อมรับประทานค่ะ ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันนะคะ  แล้วพบกันใหม่เมนูต่อไปค่ะ     Create Date : 23 พฤษภาคม 2567 14 comments Last Update : 23 พฤษภาคม 2567 12:57:20 น. Counter : 261 Pageviews. (โหวต blog นี้)  Share Tweet

น่ากินอีกแล้วครับพี่ พิเศษตรงใบโหระพากับปลาสลิดด้วย หิวเลยครับ   โดย: The Kop Civil 23 พฤษภาคม 2567 13:19:46 น.

สปาเก็ตตี้ผัดปลาสลิด ... อยากได้ตอนนี้สักจานเลยค่ะ อิอิ   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 23 พฤษภาคม 2567 15:33:08 น.

ขอบคุณครับคุณเนินน้ำ   โดย: ปัญญา Dh 23 พฤษภาคม 2567 16:35:09 น.

ตามมาชิมด้วยคนครับ สปาเก็ตตี้มิกซ์กับอาหารอื่นๆ ได้เยอะจริงๆ ครับ   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 23 พฤษภาคม 2567 21:42:55 น.

ตามกลิ่นทอดปลาสลิดมาครับ น่ากินครับ   โดย: สองแผ่นดิน 23 พฤษภาคม 2567 22:54:08 น.

โอ้ อาหารฟิวชั่นไทย อิตาเลียน มาแล้วนะครับ สปาเก็ตตี้ผัดปลาสลิด น่าตาน่ากินมาก ปลาสลิด บางบ่อ ทอดได้สวยงาม เนื้อหนาขาวฟู ยิ่งผัดกับพริกแห้งกระเทียมนี่ รสแซ่บอร่อยถึงใจ โหระพานี่ อ.เต๊ะซื้อเมล็ดเป็นซองๆ กำลังเพาะ เป็นต้นจิ๋วๆขึ้นมา ให้เทวดาท่านช่วยเลี้ยงอีกตามเคย ยังไม่รู้จะได้กินหรือเปล่านะครับ แฮร่ 555   โดย: multiple 24 พฤษภาคม 2567 4:53:48 น.

น่าอร่อยมากค่ะคุณโอ   โดย: หอมกร 24 พฤษภาคม 2567 6:50:51 น.

สปาเก็ตตี้ผัดปลาสลิด เมนูนี้ที่บ้านยังไม่เคยทำ แต่ผมคิดว่าถ้าทำ หมิงฟาดเรียบแน่นอนครับพี่โอ 555 ปล. ใช่ครับพี่ เป็นดอกปีบทองครับ   โดย: กะว่าก๋า 24 พฤษภาคม 2567 21:56:25 น.

ขอบคุณที่แวะไปที่บล็อกนะครับ   โดย: ปัญญา Dh 25 พฤษภาคม 2567 0:25:17 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่โอ   โดย: กะว่าก๋า 25 พฤษภาคม 2567 5:32:03 น.

สวัสดีค่ะพี่โอ สปาเก็ตตี้ผัดปลาสลิดน่ากินค่ะพี่ วันก่อนธัญไปกินคาโบที่ร้านแบลคฯ ไม่อร่อยค่ะพี่เหม็นคาวไข่ค่ะ พี่สาวเลยบอกให้ทำเอง 555 ไม่แน่ใจว่าจะได้ทำไหมค่ะ วันก่อนธัญมาหาพี่รอบนึงแล้วค่ะ จะชวนพี่ไปดู ข้าวเหนียวหัวหงอก แต่ตอนนี้ธัญอัพตะพาบไปแล้วคร่าาา มีความสุขในทุกวันนะคะพี่โอ   โดย: tanjira 26 พฤษภาคม 2567 6:31:54 น.

ส่งการบ้านเมนูที่ 4 ค่ะ พี่โอ   โดย: ฟ้าใสวันใหม่ 26 พฤษภาคม 2567 17:58:37 น.

ขอบคุณครับพี่โอ ช่วงนี้ไม่ค่อยได้ถ่ายภาพ หมิงยึดกล้องไปแล้วครับ 555   โดย: กะว่าก๋า 26 พฤษภาคม 2567 21:54:55 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่โอ   โดย: กะว่าก๋า 27 พฤษภาคม 2567 5:16:41 น.