No. 837 ทำไร่แบบเกษตรอินทรีย์แล้ว....?
|
|
| ระยะหลังมานี้อ่านข่าวการตัดสินใจที่จะ แบน สารเคมีฆ่าหญ้า กับศัตรูพืช แล้วของขึ้น 555 |
| ฟังการวิเคราะห์ข่าวหลายด้านเช่นจาก เนชั่นคุณพัชระและคุณเบี้มเลยรู้อีกด้าน คาดว่าราชการคงต้องดึงเรื่องไว้ก่อน |
| รอให้คนลืมแล้วค่อยจัดการ แบบไหน นี่ซิ.. |
| |
| ปีพศ. 2527 ได้เดินทางไป ติดตามงานที่สาขาเพชรบูรณ์แล้วถือโอกาสวันหยุดไปกินนอนที่เขาค้อ ระยะนั้น |
| พวกผู้ก่อการร้ายไปหลบหนีไปเกือบหมดก็ว่าได้ ทางการได้แบ่งที่ดินบนเขาค้อให้ ชาวบ้านอาสาที่เคยช่วยรบ |
เข้าอยู่กินทำไร่ ทำสวนเป็นแปลง ๆ
 |
ไปกินนอนบ้านคนรู้จักเขาทำไร่ ถั่วลันเตาปลูกเป็นแปลงยกสูงทำค้างด้วยไม้ไผ่ให้ถั่วลันเตาไต่เกาะตื่นมายามเช้า |
| น้ำค้างจับใบ ฝักถั่วสีเขียวเต็มไปหมด ยามต้องแสงแรกของวันเป็นประกายระยิบระยับ สวยงดงามมาก |
| อากาศหนาวมาก ใช้มือแตะน้ำค้างบนใบถั่วเย็นจัดจนต้องนำมือซุกในกระเป๋าเสื้อกันหนาว |
|
| ผมกับเพื่อนเป็นผู้ใหญ่บ้าน อ.หล่มเก่าไป กินนอนที่บ้านเพื่อนคนทำไร่ทำอาหารกินกันเอง แน่นอนมีน้ำ |
| พรรค์นั้นด้วยหาซื้อไม่ยากเลย เป็นเหล้าข้าวโพดน้ำหนึ่ง ใสแจ๋วแรงมาก เหล้าที่กลั่นน้ำแรกจะแรงมากที่สุด |
| ยามจิบกลืนเข้าปากจะไปผ่านลำคอลงลำใส้กี่ขดก็รู้หมด |
| จนต้องกินมะขามเปียกตาม วันแรกก็ไปหาเนื้อหมูป่ามาแกงป่า แกงไก่บ้านบ้าง |
| วันต่อ ๆ มาเห็นถั่วลันเตาเขียวเม็ดยังไม่เต่งตึง น่ากินก็จะไปเก็บมาผัดใส่หมูสามชั้นก็หมูธรรมดานี่แหละ เจ้าของ |
| บ้านห้ามว่าอย่าไปเก็บแปลงนั้นเพิ่งฉีดยาฆ่าหนอนเพลี้ยได้แค่ 5 วันยายังไม่เสื่อมสลายให้กินแปลงลึกเข้าไป |
| ฉีดยา 10 วันปลอดภัย |
| |
| ระยะที่ไปทำไร่ทำสวนยังไม่ถึงสองปี แต่มีเพลี้ย ศัตรูพืช เชื้อราแล้วทั้งที่เป็นป่าเปิดใหม่ด้วยซ้ำ |
| แล้วเชื้อพวกนั้นมาจากไหน นั่นซิ...ชาวไร่บนดอยต้องใช้ยาฉีดป้องกัน ส่วนปุ๋ยใช้ปุ๋ยคอกกับปุ๋ยเคมีสลับกันไป |
| ให้ได้ผลอย่างเต็มที่ |
| เพื่อนเก็บกระหล่ำปลี กับถั่วลันเตาไปส่งขายในเมืองเพชรบูรณ์จะมีรถไปซื้อส่งขายต่อในกรุงเทพ |
| ช่วงเวลานั้นยังไม่มีแนวคิด เกษตรกรรมชีวภาพ หรือออร์แกนิคแต่ชาวสวนเขาก็ระวังมิให้ คนกินเป็นอันตราย |
| เขายังใช้ปุ๋ยหมัก ปุ๋ยคอกผสมปุ๋ยเคมี |
| |
| เมื่อ 10 ปีที่ผ่านมาผมทำงานให้บริษัทค้าปุ๋ยอินทรีย์ที่ส่งเซลล์ไปขายในจังหวัดต่าง ๆ เยอะมาก เลยค่อนข้างคุ้นเคย |
| จับดูเนื้อปุ๋ยมันเป็น ดินผสมใบไม้เปื่อยยุ่ยดำชื้นอยู่ในถุงดูดี เลยถามว่าเจ้าของบริษัท |
| เห็นเขาว่าปุ๋ยอินทรีย์ช่วยให้ดินร่วนซุย อากาศเข้าไปในดินในไร่ได้ดีแต่ ไม่ค่อยมีเนื้อปุ๋ยเท่าใดไม่ใช่เหรอ |
| |
| เขามองหน้า กระซิบบอก ผสมปุ๋ยวิทยาศาสตร์ไปด้วย ยังไงผักก็เขียวสดใสแข็งแรง 555 |
| อ๋องี้เอง ผมเดาเอานะว่ามันใส่ปุ๋ย สูตรเสมอ 16-16-16 แน่เลย |
| |
| ก่อนที่ผมจะเปลี่ยนอาชีพทำสำนักงานบัญชี ก็ไปทำไร่บนดอยเป็นพื้นที่ราบหลายสิบไร่ไปเช่าที่เขานะเออ |
| มิได้บุกรุกป่าแต่อย่างใด |
| ผมกับเพื่อนกว่าจะหาพื้นดินที่ไม่ปลูกพืชใด ๆ อย่างน้อย 3 ปีพื้นดินแบบนั้นเชื้อราจะมีน้อย เพราะได้ติดต่อ |
| แหล่งรับซื้อพืชเกษตรก่อนปลูกคือ ทำขิงอ่อนส่งโรงงาน กับขิงแก่ส่งอีกโรงงาน |
| เคยไปดูที่แถวสวนผักฝั่งธนเขาปลูกขิง กับอย่างอื่นมีน้ำดีมาก ๆ แต่ดินเก่า |
| แบบนั้นเชื้อโรคเชื้อราเยอะเขาอัดปุ๋ยกับยาอย่างอื่นเยอะไปดูแถว เลยไปได้พื้นที่บนดอยที่เชียงรายแทน |
| อากาศหนาวเย็นตรงสเปกวัย 555 |
| ครั้งนั้นก็ไม่ได้เตรียมตัวใช้ยาฆ่าแมลง ปุ๋ยเคมีหรืออะไรเลยตั้งเป้าอย่างเดียวคือ เป็นพื้นที่ค่อนข้างใหม่มีแร่ธาตุ |
| ในดินเหลืออยู่บ้าง ที่เตรียมไว้ไปจองฟางข้าวที่ อ.วังเหนือ อ.เวียงป่าเป้าให้นายหน้าช่วยติดต่อชาวนา |
| วางมัดจำไว้บ้างเป็นบางรายเพราะระยะนั้นมีคนปลูกกระเทียมเยอะ |
| กำหนดไว้ว่าต้องเป็นฟางข้าวยาว ซึ่งต้องใช้เยอะมากใช้ปูบนแปลงที่ปลูกขิง ไม่ให้หญ้าขึ้นและเก็บความชื้น |
| บนแปลงดินที่จะยกสูงกว่า |
| ส่วนแง่งขิงพันธุ์ ไปเลือกซื้อในท้องที่ปลอดเชื้อราคือไปสืบดูก่อนแล้ว เราใช้รถพิคอัพไปขนมาผึ่งไว้ในโรงเรือน |
| ที่เก็บกระเทียมที่ขายกระเทียมไปแล้ว ได้มากตามที่กะไว้ |
| เพื่อนอีกคนขึ้นบนดอยแถวสันกู่ จ้างรถไถดินให้ลึก ผมก็ไปดูบ้างเป็นบางวัน ขณะรถใช้ผาน 4 ไถพลิกดิน |
| ต้นหญ้าเล็กก็ถูกกลบทับด้วยดิน นกบินว่อนคงไปทับรังนกที่อยู่ตามพื้นดิน กระต่ายป่าวิ่งหนีเข้าป่าที่อยู่ใกล้ |
ตอนนั้นไม่ได้นึกอะไรเลยว่า ทำร้ายเขาให้แล้ว
 |
ผมจะขับรถพิคอัพไปตามหมู่บ้าน อ.วังเหนือ ลำปางที่ผมไปติดต่อขอซื้อขี้วัวไว้แต่ละบ้าน บางบ้าน |
| มีเยอะเกรงว่าจะมีคนซื้อตัดหน้าก็วางมัดจำ ใช้วิธีต่อรองว่าจะเหมาหมดที่มีขี้วัวทั้งแห้งทั้งเปียกนะ |
| เจ้าของคอกวัวก็โอเค |
| แต่ละวันผมให้คนงาน 4 คนขึ้นรถหกล้อ ผมจะขับไปบ้านที่จองขี้วัวไว้ไปถึงก็จ่ายเงินให้จนครบ คนงานก็กวาด |
| ขี้วัวเปียกใส่ถุงเรียงไว้ต่างหาก ส่วนขี้วัวแห้งจะขุดจนถึงดินก็ลึกไปเมตรกว่าใส่ถุงปุ๋ยขนขึ้นรถจนเกลี้ยง |
| เจ้าของคอกก็หาน้ำมาให้ดื่ม ตอนขากลับเขายิ้ม |
| แหม เฮียนี่ ล๊วกขนาด(ฉลาดมาก) ซื้อขี้วัวได้ราคาถูก ไม่คิดว่าเฮียจะขุดลึกไปขนาดนั้น 555 |
ผมก็ได้แต่หัวเราะ ก็บางคอกได้เกือบครึ่งรถจ่ายไป 300 บาทเอง
ภาพข้างล่างสองภาพ เป็นภาพแทนนะครับ
 |
ขนขี้วัวอยู่หลายวันไปวางเป็นกองบน ดอยสองแห่งจนคิดว่า พอ... ขับรถหนักบนดอยลำบากรถวิ่งไม่ค่อยไหว |
พอฝนเริ่มตก ก็ขับรถไปขนฟางสองอำเภอไว้วางเตรียมไว้บนดอยที่รถไถกำลังยกแปลงยาว
|
| ให้คนงานใช้มีดปาดหัวขิงแก่ที่ซื้อไว้วางผึ่งให้แห้งพอหมาด วันต่อ ๆ มาก็นำลงแช่ในถังใหญ่ |
ใส่ยาฆ่าเชื้อราให้แง่งขิงดูดซึมพอเหมาะ ก็โกยตากผึ่งลมให้แห้งขนไปปลูกบนดอยสันกู่ กับม่อนพระเจ้าหลาย
|
แต่ละวันเช้ามาจะขับรถไปรับคนงานในหมู่บ้านแต่ละแห่งใช้รถพิคอัพ 3 คันขึ้นไปปลูกขิงโปรยขี้วัวแห้ง
|
| นำฟางข้าวปิดกลบบนแปลงปลูก ตกเย็นก็ให้คนงานแยกชาย หญิงเข้ารับเงินค่าแรง (ค่าแรงต่างกัน) |
ทำแบบนี้จนกระทั่งเสร็จ
บนแปลงขิง ยังเห็นฟางข้าวเหลือจากการย่อยสลายอยู่บ้าง
|
| บนดอยลมแรงต้องใช้ดินบางส่วนกลบปลายฟางไม่ให้ลมพัดปลิวหาย หญ้าที่ขึ้นบ้างใช้ถอนทิ้งแน่นอนคนงาน |
| ดูแล้วขิงงอกงามดี หลายเดือนต่อมาได้เวลาขุดขิงอ่อนส่งโรงงาน รถสิบล้อมารอรับคนงานขุด ตัดขิงชั่ง |
| ใส่ถุง 33 กก.ไปขึ้นรถสิบล้อ โรงงานคิดให้แค่ 30 กก.นะครับอีก 3 กก |
| ตัดเป็นค่าดินที่ติด(มีที่ไหนเนาะ) ก็โอเคตกลงกันไว้ |
| ใบขิงที่ตัดกองไว้ผมติดต่อ ตลาดค้าส่งริมน้ำปิงผมขนใส่พิคอัพไปเต็มรถขายได้อีกเพราะคนเหนือเขากินใบขิง |
| นำไปผสมอาหารพวก ยำหน่อไม้ ก็พอได้ |
| ขิงที่เหลือเราจะเก็บไว้เป็นขิงแก่ น้ำหนักจะเยอะกว่าขิงอ่อน ยังไม่ทันแก่เชื้อราเข้าต้นขิงวัน ๆ หลายไร่ใบ |
| เหลืองอร่ามแย่เลย เห็นท่าไม่ดีติดต่อโรงงานแถวสมุทรปราการ ๆ เขารับซื้อเลยไม่หมดตัวพอมีค่าน้ำมันรถกลับบ้าน |
| |
| ทั้งที่เราทำสวนแบบดั้งเดิม ใส่ปุ๋ยคอกส่วนยาอื่นไม่ใช้เลย น่าจะเป็นไร่เกษตรอินทรีย์ได้นะครับ แต่ขาดทุน |
| รู้งี้อัดยาที่ดินกับใบลำต้นด้วย ดีกว่านะครับ 555 แต่ไม่ทันแล้ว |
| |
| |
| ขอขอบคุณเพื่อนผู้เอื้อเฟื้อภาพ |
| L 1,589,330 |
| st.counter ผู้เข้าชม 1,588,297 |
| = 1,033 |
| ขอบคุณเพื่อนผู้คลิกเข้าอ่าน กรุณาเม้นท์นิดหน่อยผมจะได้เข้าไปเยี่ยมได้ครับ |
| |
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 94 คน [
มีคนรู้จักทำส่งออก รายได้ดี
การเกษตรต้องมีความอดทนและความรู้ทางวิชาการด้วยค่ะ. ยกตย. ใส่ฟาง และขี้วัว ต้องใส่ให้ห่างโคนต้นอย่างน้อยหนึ่งคืบ ถ้าใส่ติดโคนต้น หรือโดนต้น เชื้อราตายแน่นอนค่ะ
สวนของเย็น ขนาดกำชับคนใส่ฟาง ให้ทำอย่างนั้น แต่คนที่นำไปวางก็ไม่ได้ทำตามที่เราบอก การทำสวนของเย็น จึงต้องเดินตรวจตรา และ แหวกฟางออกแทบทุกต้นค่ะ ทำสวนหรือปลูกต้นไม้ต้องใจรักจริงๆ