✿ อาหารบ้าน ๆ ที่บ้านเนินน้ำ : ไข่ละมุน ✿
ส่วนผสมและวิธีทำ ไข่ไก่ กุ้งสับ หรือหมูสับ หรือรวมทั้งสองอย่าง รากผักชี กระเทียม พริกไทย น้ำซุป น้ำปลา น้ำตาล เกลือ พริกขี้หนู ต้นหอม ผักชี มะนาว
1. โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทยรวมกัน จากนั้นผสมเข้ากับเนื้อกุ้งสับ (หรือหมูสับ หรือทั้งสองอย่าง) ใส่น้ำปลา น้ำตาล ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
2. ต้มน้ำซุปให้เดือด ตักน้ำซุปเล็กน้อยใส่ลงในชามกุ้งสับคนให้พอกระจาย แล้วเทลงในน้ำซุปที่กำลังเดือด
3. ตีไข่พอเข้ากัน เทใส่ตามลงไปต้มจนสุกและน้ำซุปใส ปรุงรสอีกครั้งด้วยเกลือ น้ำปลา
4. ปิดไฟ ใส่น้ำมะนาว และพริกขี้หนู ตักใส่ชามโรยหน้าด้วยต้นหอมและผักชี
>
ขอบคุณที่แวะมาทักทายนะคะ แล้วพบกันใหม่กับเมนูต่อไปค่ะ
Create Date : 19 มีนาคม 2555 |
Last Update : 4 กรกฎาคม 2560 10:51:00 น. |
|
61 comments
|
Counter : 6795 Pageviews. |
|
|
|
ฝากบอกเพื่อนๆที่เข้าบล๊อกป้าอิ๋วไม่ได้ด้วยค่ะ ว่าป้าอิ๋วไม่ได้ทำอะไรเลย และไม่ได้บล๊อกใครด้วย บล๊อกทำยังไงยังทำไม่เป็นเลยค่ะ ไม่รู้เป็นเพราะอะไรเนอะ และป้าอิ๋วก็เข้าบล๊อกน้องอินดี้ไม่ได้เหมือนกันค่ะ ไม่รู้ทำไม เมื่อก่อนเคยเข้าได้ค่ะ ฝากบอกน้องอินดี้ด้วยนะคะ
โดย: Sai Eeuu 18 มีนาคม 2555 23:49:51 น.