Group Blog
 
<<
พฤศจิกายน 2550
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
 
9 พฤศจิกายน 2550
 
All Blogs
 
ข้าวยำมันกุ้ง

เมนูนี้แม่ผมสองจิตสองใจว่าจะให้ชื่อว่าข้าวผัดมันกุ้งดี หรือข้าวยำมันกุ้งดีเพราะจากกระบวนการปรุงและเครื่องปรุงเมนูนี้สามารถเรียกชื่อได้ทั้ง 2 ชื่อ หลังจากนึกไปนึกมาพักหนึ่งแม่ผมเลยตกลงใจให้ชื่อว่าข้าวยำมันกุ้งดีกว่า เพราะรสชาดจะออกแนวยำมากกว่า

เครื่องปรุง



- ข้าวสวย 3 ถ้วย
- กุ้ง 20 ตัว
- มันกุ้ง 3 ช้อนโต๊ะ
- หอมใหญ่ 1 หัว
- ต้นหอมซอย 3 ต้น
- กระเทียม 5 กลีบ
- พริกขึ้หนู 6- 7 เม็ด
- ใบโหระพา 5 ก้าน
- น้ำปลา 3 - 4 ช้อนคาว
- น้ำมะนาว 1 ลูก
- น้ำตาลทราย 1 ข้อนชา
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

- โขลกพริกกับกระเทียมพอแหลก



- กระทะตั้งไฟ ใส่น้ำปลา มะนาว น้ำตาล มันกุ้ง ลงไป ตามด้วยพริกกระเทียม



หอมใหญ่ ใส่กุ้งลงไปผัดให้ทั่ว พอกุ้งสุก



ใส่ข้าวสวย ลงไปคลุกให้เข้ากัน ชิมให้พอดี



- โกยข้าวผัดไปไว้ด้านหนึ่ง ใส่น้ำมันพืชลงไปใส่ใบฌโหระพาลงไปเอาข้าวผัดมากลบ โรยหอมซอยปิดเตาตักเสริฟได้เลย




Create Date : 09 พฤศจิกายน 2550
Last Update : 9 พฤศจิกายน 2550 21:29:22 น. 17 comments
Counter : 1209 Pageviews.

 
น่าทานจังค่ะ แต่จะอ้วนไม๊เนียะ มันกุ้งเยอะขนาดนี้


โดย: หนีแม่มาอาร์ซีเอ วันที่: 9 พฤศจิกายน 2550 เวลา:21:46:58 น.  

 
หิวววววววววววววววววววว


โดย: หลอดดูด วันที่: 9 พฤศจิกายน 2550 เวลา:21:56:19 น.  

 
ขอกินด้วยนะจ๊ะบัดดี้ น่าอร่อยสุดๆเลย


โดย: Complicatedgirl วันที่: 9 พฤศจิกายน 2550 เวลา:22:06:02 น.  

 
น่าทานมากค่ะ...


โดย: Madam_Hatyai (Madam_Hatyai ) วันที่: 9 พฤศจิกายน 2550 เวลา:22:07:19 น.  

 


โดย: เสียงซึง วันที่: 9 พฤศจิกายน 2550 เวลา:22:21:45 น.  

 
ว้าววว น่าทานมากๆเลยค่ะ

ขออนุญาตยืมสูตรไปใช้บ้างนะคะ


โดย: มาดามอุ้ย วันที่: 9 พฤศจิกายน 2550 เวลา:23:14:36 น.  

 
น่าทานจังเลย


โดย: แม่เฮือน วันที่: 10 พฤศจิกายน 2550 เวลา:2:28:50 น.  

 
น่าอร่อยจังเลยค่ะ ชอบกินกุ้ง มันกุ้งยิ่งชอบเข้าไปใหญ่


โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 10 พฤศจิกายน 2550 เวลา:6:54:51 น.  

 
เห็นเป็นเมนูกุ้งๆ ว่าจะไม่เข้ามาแล้วเชียว (เจเจแพ้กุ้ง) แต่ว่าห้องนี้มีแต่ของเด็ดๆเลยต้องแวะมาสักหน่อย

แล้วก็น่าตาเด็ดดวงจริงๆ

ขนาดว่าเจเจไม่กินกุ้ง ยังนึกๆอยากเหมือนกัน

จำได้ว่ากินกุ้งครั้งสุดท้ายก็เมื่อ 20 กว่าปีโน่นแนะ ฮี่ฮี่ฮี่

ตอนนี้นึกไม่ออกแล้วว่ากุ้งมันรสชาติยังไง

อยากลองชิมดูจะต้องทำยังไงหล่ะนี่อิฉัน


โดย: Jolly Joey วันที่: 10 พฤศจิกายน 2550 เวลา:8:31:58 น.  

 
น่าทานอีกแล้วคะ อาทิตย์ก่อนซื้อมันปูเสวยมา ยังไม่ได้เอามาทำไรเลย เดี๋ยวขอยืมสูตรไปลองทำบ้างนะคะ น่าอร่อยเชียวคะ


โดย: eeh (คิตตี้น้อยสีชมพู ) วันที่: 10 พฤศจิกายน 2550 เวลา:11:38:02 น.  

 
น่ากินอ่ะ


โดย: jjbd วันที่: 10 พฤศจิกายน 2550 เวลา:15:09:37 น.  

 
น่ากินดีค่ะ


โดย: fairy_tells วันที่: 10 พฤศจิกายน 2550 เวลา:15:16:22 น.  

 
จะเรียกอะไรก็ได้ครับ
แต่ขอด้วยหนึ่งจานครับ


โดย: ผู้ชายชื่อต้น ผู้หญิงชื่อพิม วันที่: 10 พฤศจิกายน 2550 เวลา:18:26:52 น.  

 
อะไรจะน่ากินขนาดนี้อะค่ะ เห็นแล้วอยากได้ซักจานเลยค่ะ น่ากินมากๆๆๆ


โดย: momijimi วันที่: 10 พฤศจิกายน 2550 เวลา:20:27:58 น.  

 
หูยยยยย

เห็นเมนูนี้แล้วท้องร้องจิงๆค่ะ น่าทานมากๆ


โดย: puppadoowab วันที่: 10 พฤศจิกายน 2550 เวลา:21:30:09 น.  

 
น่าทานมากค่ะ แต่ทำไมข้าวออกสีม่วงๆคะ


โดย: thaispicy วันที่: 12 พฤศจิกายน 2550 เวลา:10:17:57 น.  

 
ข้าวที่ออกสีม่วงเพราข้าวที่บ้านแม่บัดดี้เป็นข้าวกล้องหอมมะลิหุงผสมกับข้าวหอมมะลิกกล้องสีนิล และข้าวหอมมะลิค่ะ ที่บ้านไม่ได้ทานข้าวขาวล้วนค่ะ ที่ทานแบบนี้เพราะการทานข้าวกล้องทานผักผลไม้เป็นการล้างพิษขั้นแรกค่ะ


โดย: อ้วนดำปื๊ดปื๊อ วันที่: 13 พฤศจิกายน 2550 เวลา:9:10:01 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

อ้วนดำปื๊ดปื๊อ
Location :
กรุงเทพ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 59 คน [?]




Friends' blogs
[Add อ้วนดำปื๊ดปื๊อ's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.