โจทย์ 3F คราวนี้ถูกใจเราจริง ๆ ใครตั้งหว่า 555 

เมนูนี้ทำไว้นานแล้วค่ะ ตั้งแต่ 11/9/2560 เพราะเป็นโจทย์ของเราเอง ปกติชอบ
ทานผลไม้อยู่แล้ว ก็เลยทำกินทำเล่นไปเรื่อยเปื่อย และเพื่อไม่ให้เสียของก็ถือ
โอกาสทำส่งการบ้านซะด้วยเลย 





https://goo.gl/kvz46d




ประโยชน์และสรรพคุณของสับปะรด 
 https://goo.gl/NxNifx

คุณประโยชน์มากมายมหาศาล ผลไม้ไทย ๆ รสชาติไม่แพ้ผลไม้เมืองนอก
หากินได้ตลอดทั้งปี ทานสด ๆ ก็ได้ ทำอาหารคาวหวานได้สารพัด เครื่องดื่มก็ได้
ที่สำคัญ ราคาไม่แพง ดีงามมากเลย เสียอย่างเดียวทานแล้วกัดลิ้นชะมัด
แต่ ... เหนือฟ้ายังมีฟ้า เหนือสับปะรดยังมี เกลือ 555
 

กินสับปะรดยังไงไม่ให้แสบลิ้น
https://goo.gl/XBMC69


 

ซี่โครงหมูอบสับปะรด
ส่วนผสมและเครื่องปรุง 

ซี่โครงหมู สับปะรด ต้นหอม ผักชี พริกชี้ฟ้า
ซอสมะเขือเทศ ผงและซอสปรุงรส น้ำปลา น้ำตาลทราย
พริกไทยป่น น้ำมันงา เหล้าจีน (เราไม่มี ไม่ได้ใส่)



 

 



เครื่องปรุงหรือวัตถุดิบมีไม่กี่อย่าง



 

วิธีทำ

ซี่โครงหมูล้างแล้วผึ่งให้สะเด็ดน้ำ เสร็จแล้วนำลงจี่ในกระทะพอสุก
ใส่สับปะรดที่หั่นเป็นชิ้นพอคำลงไปผัดให้เข้ากัน

ผสม ซอสมะเขือเทศ ผงและซอสปรุงรส น้ำปลา น้ำตาลทราย (หรือน้ำผึ้ง) 
พริกไทยป่น น้ำมันงา ใส่ถ้วยไว้

นำซอสที่ผสมไว้เทใส่ลงไปในกระทะผัดให้เข้ากัน เสร็จแล้วเททุกอย่าง
จากกระทะลงหม้อที่จะใช้อบ เติมน้ำสะอาดลงไปให้ท่วมซี่โครงหมูในหม้อ รอจนเดือด
เบาไฟ ปิดฝา อบจนเนื้อหมูเปื่อยดี ปรุงรสให้ถูกใจ ปิดไฟ ตักเสิร์ฟได้เลย



 

ตักใส่ชาม โรยต้นหอม ผักชี พริกชี้ฟ้าซอย ... รสชาติชุ่มฉ่ำอมเปรี้ยวอมหวาน
จากสับปะรด และน้ำขลุกขลิกเข้มข้นกำลังดี คลุกข้าวอร่อยดีนักแล
ได้เมนูใหม่เพิ่มขึ้นอีกเมนูหนึ่งแล้ว

 
วันไหนขี้เกียจ ๆ ทำเมนูนี้ซักหม้อหนึ่ง อิ่มสบายพุงไปทั้งวันเลยแหละ