Food For Fun : Hot Wok Misson #42 : อะไรก็ได้ "ไก่พะโล้"
 
 







เมนูอะไรก็ได้ เมนูที่ 5 ... ไก่พะโล้
หน้าตาอาจไม่ค่อยเหมือนพะโล้ของใครเขา เป็นเมนูง่าย ๆ เพราะมีผู้ช่วยเป็น
ผงพะโลสำเร็จรูป ไม่ต้องโขลกเครื่องพะโล้โป๊กเป๊กให้วุ่นวาย


















อาหารบ้านนี้ง่ายจริง ๆ เพราะยาก ๆ เราไม่ทำ 555
วัตถุดิบ เครื่องปรุงก็มีไม่กี่อย่าง ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก แต่รสชาติใช้ได้ไม่แพ้ใคร
ชอบใส่เต้าหู้แบบนี้ ต้มนาน ๆ เข้าเนื้อเข้าน้ำ อร่อยอย่าบอกใคร ทำหม้อใหญ่เลย
ถือโอกาสใส่บาตรซะด้วย
























เพื่อไม่ให้เสียเวลา ... ทำพร้อมกัน 2 เตาเลย หม้อซ้ายต้มไข่ หม้อขวาต้มไก่
ต้มไข่ 10 นาที ไม่ต้องสุกจนไข่แดงแข็งเป้ก แกะเปลือกแล้วใส่ในหม้อไก่
ที่ต้มไว้นานจนไก่สุกเนื้อร่อน ใส่ผงพะโล้ ใส่เต้าหู้ คะน้า ต้มสักพักก็สุกใช้ได้
ชิมรสดู ขาดรสไหนเติมรสนั้น โดยมากผงพะโล้จะค่อนข้างได้รสดีอยู่แล้ว
ส่วนตัวเราเติมรสเค็มนิดนึง จากนั้นปิดไฟเตา ตักเสิร์ฟ












เมนูพะโล้ เป็นเมนูบ้าน ๆ ที่ต้องมี ... ถ้ามีอาหารรสเผ็ด ๆ เด็ก ๆ หรือคนที่
ทานเผ็ดไม่ได้ ก็ยังได้อาหารเมนูนี้ช่วยชีวิตได้ เหมือนเราตอนนี้ ที่บ้านมีอาหาร
เผ็ด ๆ ที่คนอื่นเอามาขึ้นโต๊ะด้วย เป็นพวกอาหารใต้เผ็ดได้ใจเลย แฮ่ ๆ


















มีพริกชี้ฟ้าแดงซอยเหลือจากเมนูอื่น ไม่อยากให้เสียของเอามาโรยหน้า
สร้างสีสันเพิ่มรสชาติของพะโล้ ทำอาหารทานเองก็ทำได้ตามอัธยาศัยนะคะ





--------------------------------------



Create Date : 21 ธันวาคม 2562
Last Update : 27 กันยายน 2563 10:36:22 น.
Counter : 637 Pageviews.

18 comments
ทนายอ้วนชวนหิว - อร่อยนอกกรุง - ทริปรับลมหนาว ณ เจียงฮาย - The wanderer เชียงราย ทนายอ้วน
(13 ม.ค. 2564 14:04:26 น.)
ร้าน ดอกไม้ฟาร์ม ไก่ย่างเขาสวนกวาง เนเวอร์แลนด์
(12 ม.ค. 2564 21:07:49 น.)
Food For Fun : Hot Work Misson #55 อาหารผู้สูงอายุ คนผ่านทางมาเจอ
(11 ม.ค. 2564 18:46:09 น.)
Blog5/2564(FB2) "Food For Fun : Hot Wok Misson #55 : อาหารผู้สูงวัย จานที่ 2 เส้นหมี่ลูกชิ้นหมูสับ เริงฤดีนะ
(16 ม.ค. 2564 12:44:32 น.)

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณmcayenne94, คุณmultiple, คุณtuk-tuk@korat, คุณเริงฤดีนะ, คุณRinsa Yoyolive, คุณทนายอ้วน, คุณJinnyTent, คุณตะลีกีปัส, คุณสองแผ่นดิน, คุณhaiku, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณหอมกร, คุณkatoy, คุณวลีลักษณา

  
เอนทรี่ก่อนหน้านี้ ...
บันทึกน้องไร้หนาม แอสโตรไฟตัม (Astrophytum asterias) ดอกเหลือง 1 คลิกที่นี่ค่ะ

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 21 ธันวาคม 2562 เวลา:12:40:06 น.
  
โหเจ๊ ชื่อไข่พะโล้ต้องเปลี่ยนเป็น ไก่พะโล้แล้ว ไข่ 4 ฟองใส่บาตรพระด้วย แล้วลูกเณรกับเด็กวัดจะได้สักฟองมั้ยล่ะนั่น (แอบเปลี่ยนชื่อ เป็นเจ๊เหนียวกว่า ดีกว่า ) แต่ยังไงก็ตามยังวิริยะอุตสาหะผัดหน้าทาแป้ง มีพริกเรียงประสานกันอยู่ด้านบนทำให้หน้าตาดูดีนะคะ ไม่ได้เนื้อไก่ไม่ได้ไข่เอาน้ำราดข้าวแกล้มพริกแดงๆข้างบนก็ยังดีเนอะ
โดย: mcayenne94 วันที่: 21 ธันวาคม 2562 เวลา:13:11:26 น.
  
เอาใหม่ค่ะ ทานก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่น้ำลูกชิ้นหมูและลูกชิ้นปลาค่ะ มื้อเย็นจะมาขอไข่พะโล้สักถ้วยนะคะ เหลือไข่ไว้ให้บ้างนะคะ ขอสองฟองป้องกันอัลไซเมอร์ได้ด้วย เต้าหู้แบบนี้ก็ชอบ ที่จริงชอบทุกเต้าหู้แต่ไม่ค่อยได้ทาน อ้อ ชอบแบบโบราณที่ร้อยพวงมากสุดค่ะ เวลากัดแล้วเข้าไปใกล้ๆคนที่เราเล็งไว้ กัดแรงๆน้ำในเต้าหู้จะพุ่งปรี๊ดไปใส่เขาได้... อันนี้ก็ หน้าแตกมาหลายงานแล้วค่ะ ถ้างานใหญ่จะงดทานเต้าหู้แบบไส้กลวงนี้ค่ะ ..ไม่ทราบเรียกอะไร ตอนเด็กๆไปตลาดคุณแม่ไปซื้อเขาจะร้อยพวงเชือกไว้ค่ะ
ส่วนผักคะน้า วิตามินเยอะ ชอบค่ะ ไก่ก็ชอบ แต่น้ำพะโล้ไม่เอาค่ะ บางร้านหวานมาก แสลงโรค เบาหวาน ช่วงนี้กำลังจิตตก เมื่อวานเจาะน้ำตาลได้ 130 HBa1c 7 ทั้งที่อดมาตลอดปี สงสัย หนักเค้ก และ มะขามหวานคลุกน้ำตาลซัดไป 1 กิโล คืนก่อนเจาะทานเล่นไป 2.5 ขีดเอง ตอนนี้เลยต้องอดจริงๆแล้ว กาแฟก็งดน้ำตาล ขนมนมเนยงดหมดค่ะ กลัวว่าแก่ๆจะมีปัญหา หัวใจ ไต และตา ตามมา
ขอบคุณที่ไปเรียกนะคะ ขออนุโมทนาบุญใส่บาตรด้วยค่ะ
โดย: mcayenne94 วันที่: 21 ธันวาคม 2562 เวลา:13:37:30 น.
  
555 ไม่อยากจะบอกว่า ที่บ้านก็มีพะโล้เป็นซองๆแบบนี้เหมือนกัน แต่ไม่มีวาสนาได้ลงหม้อกะเค้า อายุ 2 ขวบแล้วมั้ง555

แถวบ้านมีพะโล้ เจ้าอร่อยอยู่ เราทำเองสู้เค้าไม่ได้ ก็ต้องซื้อมันซะเลย จบๆกันไป

วันนี้พึ่งจะเห็นเตา บ้านฟ้าใส เป็นครั้งแรก
ไม่รู้ว่าปกติสะอาดแบบนี้หรือเปล่า

เพราะของเรา ถ้าจะถ่ายออกสื่อ ถึงจะทำ 5ส ปกติจะมอมแมมมาก แฮ่ๆ555

แล้วแมวเหมียวหม่าวไปไหนหมด เวลาทำกับข้าวไม่มาเกาะแข้งเกาะขาบ้างเลยเหรอ ไก่ดิบก็หอมดีจะตาย เมี้ยวววว...555

โดย: multiple วันที่: 21 ธันวาคม 2562 เวลา:14:39:29 น.
  
เป็นไข่พะโล้ที่สวยงามน่าทานมากค่ะ
โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 21 ธันวาคม 2562 เวลา:15:01:12 น.
  
เมนูนี้รินชอบค่า
น่ากิน เป็นส่วนของน่องไก่ด้วย
จุดนี้สำคัญๆ เลยทีเดียวเชียว

โดย: Rinsa Yoyolive วันที่: 21 ธันวาคม 2562 เวลา:16:16:51 น.
  
น่าจะตักข้าวสวยมากินด้วยจังครับ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 21 ธันวาคม 2562 เวลา:19:20:16 น.
  
บล็อกเกอร์สายอาหาร
แท็กทีมกันอัพรัว ๆ ก่อนสิ้นปีหรือเปล่านี้
สังเกตุอัพกันเป็นแทบวันเว้นวันส่งท้ายปีเลย
ไล่แจกโหวตแทบไม่ทัน

แต่ละเมนูแต่ละบ้านก็น่ากินไปหมด
มองเยอะ ๆ จะอ้วนมั้ยนี่ 5555


โดย: JinnyTent วันที่: 21 ธันวาคม 2562 เวลา:19:46:17 น.
  
สวัสดีมีสุขค่ะ

วันนี้ทำสันคอหมูพะโล้เช่นกันค่ะ
แต่ไข่5ฟอง หมูนิ่มอร่อยค่ะ
ใส่คะร้าแบบนี้ นึกถึงจ้าวขาหมูเลยค่ะ
น่ากิน
โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 21 ธันวาคม 2562 เวลา:19:46:45 น.
  
กุศโลบายอันแยบคาย
จะได้ให้ขุ่นแม่นินจา เทศน์กัณฑ์ใหญ่
ระบายอารมณ์ ขออภัยอย่างสูง
ลืมดูป้าย อย่าถือสาหาความค่ะ

วันก่อนไปทำบุญกับเพื่อนๆ
ท่านเทศน์กัณฑ์ใหญ่ไปแล้วรอบนึง
สะมุสะมะกันไป เลยได้ฟังเทศน์กัณฑ์ใหญ่อีกกัณฑ์ ทั้งที่หลวงพ่อจะรับไปธุระ.
วิธีป้ำเป๋อเด๋อด๋า ก็ได้ฟังอะไรดีๆเหมือนกันค่ะ
ได้คิดว่า เออก็จริงพระรับบาตรหลายบ้าน
ไม่ต้องขนให้ท่านหนักมาก ( ปกติก็ตื่นไม่มันท่านหรอกค่ะ) ว่าไป๊
โดย: mcayenne94 วันที่: 21 ธันวาคม 2562 เวลา:20:34:42 น.
  
มารับประทานมื้อดึกด้วยคนครับ
เมนูพะโล้ ชอบแบบอุ่นแล้วอุ่นอีกจนไข่เป็นสีเข้มครับ

โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 21 ธันวาคม 2562 เวลา:23:01:49 น.
  
ขอบคุณสำหรับเจิมและโหวตให้น๊า
น่ารักผุด ๆ

แอบเสียวปลวกอยู่เหมือนกันค่ะ
โดยเฉพาะหนังสือที่บ้าน บ้านชั้นเดียวด้วย
แต่ทำสัญญากับบริษัทฉีดปลวกทุกปี
่น่าจะปลอดภัยอยู่ 5555

ส่วนที่ร้านวางบนชั้นหนังสืออยู่ชั้นสาม
ปลวกคงตะกายไปกัดยากอยู่
ที่เอาลงมาไว้ชั้นหนึ่ง ใต้เคาเตอร์ก็ใส่กล่องพลาสติกไว้
โดย: JinnyTent วันที่: 22 ธันวาคม 2562 เวลา:18:32:31 น.
  
ก็อปเม้นท์บนของคุณหมอเย็นค่ะ งั้นเลย
เม้นท์ล่างไม่เอานะคะ อ่านไม่จบจิ
ถ้าคุณหมอมา บังเม้นท์พี่ไว้ด้วยค่ะ

โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า วันที่: 22 ธันวาคม 2562 เวลา:20:44:36 น.
  
ฟ้าใสวันใหม่ Food Blog ดู Blog
หน้าตาดูดีมากเลยนะคะชามนี้

โดย: หอมกร วันที่: 23 ธันวาคม 2562 เวลา:8:37:33 น.
  
เก็บหูฟังดีๆนะคะ ระวัง นินจากับชาลีจะทำตาม
โดย: mcayenne94 วันที่: 23 ธันวาคม 2562 เวลา:19:33:55 น.
  
ตามกลิ่นพะโล้มาค่ะ
โดย: วลีลักษณา วันที่: 23 ธันวาคม 2562 เวลา:20:12:46 น.
  
เอนทรี่ต่อไปจ้า ...
บันทึกน้องไร้หนาม แอสโตร ดอกเหลือง JJ1 คลิกที่นี่ค่ะ

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 24 ธันวาคม 2562 เวลา:8:02:15 น.
  
เมนูใหม่เลยค่า
โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 วันที่: 27 ธันวาคม 2562 เวลา:13:48:48 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Fasaiwonmai.BlogGang.com

ฟ้าใสวันใหม่
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 139 คน [?]

บทความทั้งหมด