โจทย์ 3F ธันวาคม 2561
"เมนูสีสันคริสต์มาส" คือให้ทำอาหาร หรือขนม หรือของว่างก็ได้ที่ใช้วัตถุดิบที่มี
สีเขียวและสีแดง เท่านั้น ... จัดไปเลยค่ะ "ฉู่ฉี่กุ้ง" ทำง่าย วัตถุดิบไม่มากเสร็จแล้ว อร่อย
เจริญอาหารดีนักแล
วัตถุดิบและส่วนประกอบ
กุ้ง พริกแกงเผ็ด พริกชี้ฟ้าแดง ใบมะกรูด ใบโหระพา
กระทิ น้ำตาลปี๊บหรือน้ำตาลมะพร้าว ผงปรุงรส
วิธีทำ
- ล้าง ปอกเปลือก กุ้ง ผ่าหลัง ดึงเส้นดำออก ถ้าไว้หัว-หาง ก็จะดูสวย
(เราทำหมดจดไปหน่อย หัวหางเอาออกหมด จะได้ทานสะดวก ๆ )
ซอยใบมะกรูด และ พริกชี้ฟ้าแดง ไว้โรยหน้า
- ผัดกระทิกับพริกแกงให้หอม แล้วใส่กุ้งสดลงไป ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าวและผงปรุงรส
ผัดพอเข้ากัน เติมกระทิตามลงไปพอให้น้ำขลุกขลิก
- พอกุ้งสุกได้ที่ก็ปิดไฟเตา ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยใบมะกรูดซอย พริกชี้ฟ้าซอย
ตกแต่งด้วยใบโหระพา และกระทิสด พร้อมเสิร์ฟ
เมนูสีสันคริสต์มาส เขียว ๆ แดง ๆ ก็เสร็จสิ้นลงด้วยดี
สุขสันต์วันคริสต์มาสล่วงหน้านะคะ
-------------------------------------
ผู้ติดตามบล็อก : 142 คน [
น้องอวบ กุหลาบหิน Echeveria runyonii Topsy Turvy คลิกที่นี่ค่ะ