Food For Fun : Hot Wok Misson #86 : สวยกินได้ "ปลาส้มทรงเครื่องกับดอกผีเสื้อแสนสวย"








ปลาส้มทรงเครื่องกับดอกผีเสื้อแสนสวย


โจทย์ 3F เดือนนี้ของ จขบ. เองจ้า  "สวยกินได้" (คลิก) 
ชวนเพื่อน ๆ มาทำเมนูอร่อยจากดอกไม้กินได้ หรือจัดเป็นดอกไม้
ประดับจานเพื่อความสวยงามก็ได้ค่ะ

ได้ปลาส้มเป็นของฝากค่ะ ไม่รู้จะทำอะไร วิธีก็คือเปิดหาวิธีทำในเน็ต 
ดูวิธีทำจากเหล่ากูรูกระทะเหล็ก เสร็จแล้วเอามายำรวมเป็นสูตรของเราเอง
คอนเซ็ปท์คือ ยาก ๆ ไม่ (ทำ) ... ง่าย ๆ ทำ 555




   
 
 




วัตถุดิบ 

ปลาส้ม พริก หอมแดง ใบมะกรูด ตะไคร้ซอย (ไม่มี ไม่ได้ใส่)
ผงและซอสปรุงรส น้ำตาลทราย แตงกวา และ/หรือ ผักสดตามชอบ


วิธีทำ

-  ปลาส้มเลาะก้างออกให้หมด ตั้งกระทะใส่น้ำมัน พอร้อนได้ที่
ใส่ปลาส้มลงไป ยี ๆ ผัด ๆ ให้สุกแห้ง

- ใส่ พริกซอย หอมซอย ตะไคร้ซอย (ไม่มี ไม่ได้ใส่) ใบมะกรูดฉีก
ชิมและปรุงรสด้วยผงและซอสปรุงรส น้ำตาลทรายนิดหน่อย

- ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน เสร็จแล้วตักเสิร์ฟ ทานกับแตงกวาแช่เย็น
และผักสดอื่น ๆ ตามชอบ ... เรามีแตงกวา ผักชีลาว และดอกผีเสื้อแสนสวย 









ผีเสื้อแสนสวย ดอกไม้กินได้ (Edible Flower)
อ่านเพิ่มเติม : https://shorturl.asia/YugiE

นำมาตกแต่งจานอาหารทั้งคาวและหวาน ไม่มีกลิ่น ทำให้ไม่รบกวน
กลิ่นของอาหาร รสชาติจืด ฝาดเล็กน้อย ชุ่มคอ










มีดอกผีเสื้อแสนสวยติดต้นอยู่ 2-3 ดอก ช่วงออกดอกเยอะ ๆ ผ่านไปแล้ว
ถ้ามีเยอะ ๆ เต็มจานคงจะสวยงามกว่านี้ ... แอบเสียดาย
















เมนูนี้รสชาติออกเปรี้ยวนิด หวานเค็มหน่อย เผ็ดตามมาห่าง ๆ
(ปรุงรสตามชอบ) หอมกลิ่นสมุนไพร ฟิน ๆ ทานกับข้าวสวยอร่อยค่ะ




----------------------------------------------------------

 



Create Date : 07 สิงหาคม 2566
Last Update : 18 สิงหาคม 2566 18:40:27 น.
Counter : 997 Pageviews.		  
15 comments
Share

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณเนินน้ำ, คุณ**mp5**, คุณปัญญา Dh, คุณทนายอ้วน, คุณอุ้มสี, คุณสองแผ่นดิน, คุณkae+aoe, คุณnonnoiGiwGiw, คุณเริงฤดีนะ, คุณRain_sk, คุณSweet_pills

  
เอนทรี่ก่อนหน้านี้ ...
Food For Fun : Hot Wok Misson #86 : สวยกินได้ "ไข่ตุ๋นนมสด กุ้ง-ไข่กุ้ง และดอกแววมยุรา" คลิกที่นี่ค่ะ

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 7 สิงหาคม 2566 เวลา:9:20:04 น.
  
โอ้เมนูนี้ขอผ่านค่ะคุณฟ้า
ปลาส้มทานไม่เป็นค่ะ

โดย: หอมกร วันที่: 7 สิงหาคม 2566 เวลา:13:27:05 น.
  
สวัสดียามบ่ายค่ะ คุณฟ้าใส

คล้ายๆปลาร้าทอดสมุนไพรนะคะ
คลุกข้าวสวยร้อนๆแซ่บเวอร์
คว่ำหม้อคว่ำไหค่ะ 5555


จากบล็อก

จันทร์อยากไป3จังหวัดนี้มานานแล้วค่ะ
แต่อย่างที่เราเห็นข่าว ไม่เว้นแต่ละวัน เลยทำให้ไม่กล้าไป
แต่ตั่งแต่โควิดมา เห็นข่าวโจรใต้ซาๆไปแทบไม่มีข่าวเลยค่ะ
แล้วเห็นรีวิวจากคนที่ไปมาว่าโอเคนะ ไม่ได้น่ากลัวอย่างในข่าวเลย
เลยตัดสินใจไปกันค่ะ เป็นความโชคดีของจันทร์กับเพื่อนค่ะ
แต่ไปถึงนุ่น มันก็ไม่มีอะไรน่ากลัวจริงๆนะคะ
เค้าใช้ชีวิตกันปกติเหมือนบ้านเราเลย

แต่พอไปเที่ยวกลับมาแล้วเนี่ย
เริ่มมีข่าวความเคลื่อนไหวของโจรใต้อีกแล้ว
ตอนกลับมาได้ไม่กี่วัน มีข่าวยิงตำรวจตายคาป้อมที่ปัตตานี
เมื่อวันอาทิตย์เห็นข่าวคาร์บอมที่นราธิวาส ดีที่ไม่มีใครได้รับอันตรายค่ะ

คนกำลังเริ่มทะยอยไปเที่ยวเพื่อจะทำให้เศรษฐกิจในพื้นที่ดีขึ้น
เริ่มมีข่าวอีก คนก็กลัวกันอีก ก็ต้องนับหนึ่งกันใหม่อีกค่ะ
โดย: โฮมสเตย์ริมน้ำ วันที่: 7 สิงหาคม 2566 เวลา:13:32:19 น.
  
ชอบโจทย์นี้สนุกมาก ๆ
ที่บ้านก็มีผีเสื้อแสนสวยค่ะ เดี๋ยวไปแอบดูว่ามีดอกป่าว ^__^
กำลังปั่นบล็อกย่อรูปอยู่ค่ะ พรุ่งนี้จะส่งการบ้านเหมือนกัน อิอิ...
โดย: เนินน้ำ วันที่: 7 สิงหาคม 2566 เวลา:14:41:36 น.
  
ติดตามเพจขายเค้กอยู้เจ้านึง เค้าก็ชอบเอาดอกผีเสื้อมาแต่งเค้กครับ เค้าลงทุนปลูกเองเลยครับ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 7 สิงหาคม 2566 เวลา:21:57:42 น.
  
น่ากินมากค่ะ
โดย: อุ้มสี วันที่: 7 สิงหาคม 2566 เวลา:22:27:02 น.
  
กินด้วยครับ
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 7 สิงหาคม 2566 เวลา:22:51:50 น.
  
โอ๊ยยยย บ้านนี้อัพอาหารรัวๆ ไปเลย
เมื่อวานเราลางานไปหาหมอ ออกจากบ้าน
ตอนหกโมงครึ่งระหว่างทาง ผ่านบ้านๆหนึ่ง
ที่นอกรั้วสังกะสีของเขามีต้นเข็มสีชมพูดเพียบเล้ยยย
เฮ้ยยย ชั้นควรไปเคาะประตูรั้วขอเขาดีไหม
ชั้นตาเป็นประกายมาก แต่คือ รพ เปลี่ยนระบบใหม่
ชั้นผู้ซึ่งไปเป่าปอดอย่างเดียว ตั้งแต่หกโมงครึ่ง
ต้องรอจนสิบโมงกว่าจะได้คิวซักประวัติ
แล้วต้องไปรอคิวเป่าปอดอีก
กว่าจะได้เป่าบ่ายสาม กว่าจะหาหมอ
กว่าจะรับยา กว่าจะทำบัตรนัดครั้งต่อไป
สี่โมงกว่า อ่อนระโหยโรยแรงมาก
ออกจาก รพ กลับมาถึงบ้านเทอาหารเม็ด
อาบน้ำนอนตอนหกโมงถึงเช้า
วันนี้มาทำงานแม่โทรมาถามว่าเมื่อวานเปนไงมั่ง
แบบ.. ถามแม่กลับไปว่า อ่าว
เมื่อวานน้องไม่ได้โทรหาแม่หรอ โอ๊ยยยย
เลอะเลือนขน๊าดดดดด...
โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 8 สิงหาคม 2566 เวลา:11:47:50 น.
  

น่าอร่อยเลยค่า..
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 8 สิงหาคม 2566 เวลา:12:27:13 น.
  
8.8 เราไม่ได้อะไรเลย
หน้ามืดซื้อไปก่อนหน้านี้แล้ว
ได้ๆ เดี๋ยวเราลงผัดดอกไม้กวาดบ้านๆ
ก่องละกัน 555+
โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 8 สิงหาคม 2566 เวลา:13:36:02 น.
  
กร๊ากกก เราใส่ศิลผิดข้อ 5555+
จริง วันนั้น จัดผักโยนๆ ใส่ตะกร้า
ให้แม่ค้า เราก็เห็นแล้วนะว่าอีเห็ดเนี่ยะ
มันไม่สวยเลยเราไม่เอา แต่เดาว่า
ถุงมันน่าจะวางใกล้ๆ ที่เราโยนไป
แม่ค้าเลยหยิบใส่ถุงให้เรา ก็ยังว่าอยู่
ทำไมคิดเงินแล้วมันดูแพงกว่าปกติ
บ้าบอมาก 5555+
โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 8 สิงหาคม 2566 เวลา:15:35:54 น.
  
เทอๆ เพิ่งไปอ่านในเว็บมา
เขาบอกว่าดอกอุไรกินได้
ฉันนี่ก็จะบึ่งไปบ้านข้างๆ เลย
บ้านที่ผัวเมียเขาเลิกกัน
ตอนนี้เข้าเอาเมียอีกคนที่คบกัน
ก่อนเลิกมาอยู่ด้วยแทนแล้ว
ใดๆคือบ้านนึ้นมีต้นทองอุไรหน้าบ้าน
และดอกมันดกมาก ฉันควรไปเก็บ
มาทำการบ้านก่อนที่ดอกมันจะโรย
ว่าไปแล้วอาทิตย์ก่อน แก้งค์เพื่อนบ้านฉัน
ก็เพิ่งจะแอบเข้าไปในบ้านเขาเพื่อ
ดึงต้นตำแยแมวออกมา แล้วนางก็
ดึงมาเผื่อแมวที่บ้านด้วย แมวที่บ้านเลิฟมาก
โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 8 สิงหาคม 2566 เวลา:16:48:48 น.
  
พี่ก็เพิ่งเคยทานดอกกระเจียวครั้งแรกค่ะ
ช่วงนี้หน้าฝนมีให้ชิมพอดี
รสชาติเขาจะกลาง ๆ ระหว่างขิงกับข่า
ถ้าใครไม่ชอบขิงกับข่าก็ไม่น่าจะชอบกระเจียวค่ะ
โดย: เนินน้ำ วันที่: 8 สิงหาคม 2566 เวลา:18:45:18 น.
  
ดอกผีเสื้อน่ารักจังค่ะคุณฟ้าใส
ยังไม่เคยกินปลาส้มเลย
หอมๆสมุนไพร น่าอร่อยจังค่ะ
โดย: Sweet_pills วันที่: 9 สิงหาคม 2566 เวลา:0:49:21 น.
  
เอนทรี่ต่อไปจ้า ...
Food For Fun : Hot Wok Misson #86 : สวยกินได้ "น้ำพริกไข่เค็มกับข้าวและดอกอัญชัน" คลิกที่นี่ค่ะ

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 9 สิงหาคม 2566 เวลา:10:13:16 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Fasaiwonmai.BlogGang.com

ฟ้าใสวันใหม่
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 142 คน [?]

บทความทั้งหมด