Food For Fun : Hot Wok Misson #41 : ข้าวต้มกุ๊ย "ผัดพริกหวานเซี่ยงจี๊ี๊กับหอยจ๊อทอด"
 
 




ส่งการบ้าน 3F สำรับที่ 3 ค่ะ
ข้าวต้ม ผัดพริกหวานเซี่ยงจี๊ กับ หอยจ๊อทอด










ข้าวสวยเหลือจากเมื่อวานกลายเป็นข้าวต้มวันนี้ ...
ไม่ต้องคิดมาก ต้มข้าวต้มก่อนเลย ... ชอบข้าวต้มเละหน่อย
ปล่อยให้เดือดให้เต็มที่ แล้วค่อยปิดไฟ










ไม่ได้จ่ายตลาด เอาตามวัตถุดิบที่มีค่ะ ... ที่เห็นนี่ล้วนเป็นของที่ซื้อตุนมาก่อนหน้านี้
เป็นสัปดาห์แล้ว ... โหระพาหน้าบ้านกำลังงาม ต้องพยายามเอามาใช้ ไม่งั้นใบก็จะแก่แร่ด
ไปซะหมด เจียวไข่ ผัดหมู แกงสารพัด หรือแม้แต่ใช้เป็นพร็อพประดับจานอาหารก็ได้










พริกหวานอยู่ได้นาน ไม่เหี่ยวง่ายเหมือนผักชนิดอื่น สีสวยด้วย




 









จริง ๆ อยากจะผัดกับหมูหรือกุ้ง แต่ไม่ได้เอาออกมาจากช่องแข็ง
ยังแข็งเป๊กอยู่ จะมีก็แต่เซี่ยงจี๊ที่ใช้ได้ เพราะเอาออกมาก่อนหน้านี้










ไม่ต้องบรรยายวิธีทำหรอกนะคะ ทั้งวัตถุดิบและวิธีทำตามภาพเลยจ้า
ปรุงรสให้ถูกปากด้วยซอสหอยนางรม ผงและซอสปรุงรส น้ำตาลนิดหน่อย
ไม่ต้องผัดนาน เซี่ยงจี๊ผัดพอสุกก็ใช้ได้ ผัดนานจะแข็ง ไม่อร่อย















หอยจ๊อเจ้านี้อร่อยและแพง เนื้อปูล้วน ๆ เต็มปากเต็มคำ














---------------------------------------
 



Create Date : 25 พฤศจิกายน 2562
Last Update : 27 พฤศจิกายน 2562 8:59:53 น.
Counter : 563 Pageviews.

14 comments
Food For Fun : Hot Wok Misson #55 :อาหารผู้สูงวัย"ข้าวต้มหมู" aitai อ่านว่า อะอิไต้
(13 ม.ค. 2564 12:21:46 น.)
พระกระยาหารทรงโปรดในสมเด็จพระบรมราชชนนีพันปีหลวง ..... "แกงหอง" เสือตะหลิว
(13 ม.ค. 2564 09:31:54 น.)
ทนายอ้วนชวนหิว - อร่อยนอกกรุง - ทริปรับลมหนาว ณ เจียงฮาย - The wanderer เชียงราย ทนายอ้วน
(13 ม.ค. 2564 14:04:26 น.)
ไม้กระถางเล็กๆกับแกงจืดไควาเระ Sweet_pills
(9 ม.ค. 2564 09:28:35 น.)

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณmcayenne94, คุณเนินน้ำ, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณmultiple, คุณสองแผ่นดิน, คุณhaiku, คุณSweet_pills, คุณJinnyTent, คุณหอมกร, คุณRananrin, คุณkae+aoe, คุณเริงฤดีนะ

  
เอนทรี่ก่อนหน้านี้ ...
บันทึกน้องหนาม โลบิเวีย (Lobivia) ผิวเข้ม ดอกสีแดง 5 คลิกที่นี่ค่ะ

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 25 พฤศจิกายน 2562 เวลา:18:54:22 น.
  
เม้นท์ใหม่ค่ะ
ขออย่างละจาน ไปโซ้ยคืนนี้ด้วยค่ะ

ช่วยลบเม้นท์ข้างบน ด้วยนะคะ
ขอโทษสุดซึ้ง ลืมนึกถึงบรรยากาศและจิตใจ จขบ แต่อ่านเม้นท์ที่ย้านวิ่งมา หัวเราะมาน้ำตาไหลเรย ขอโทษอีดครั้งนะคะ
โดย: mcayenne94 วันที่: 25 พฤศจิกายน 2562 เวลา:20:24:25 น.
  
อุ๊ยๆอุ๊ย พึ่งจะกลับจาก รพ. กำลังหิวโซ

ดูจากรูปก็ยัง น่ากินมาก แต่ข้าวต้ม สงสัยจะไม่อยู่ท้อง มันต้องข้าวสวย กินกับ ผัดพริกหวานเซี่ยงจี๊ี๊ นี่เด็ดสาละตี่เลย

ส่วนหอยจ๊อ กินเปล่าๆ ดีที่สุด จะได้สัมผัสถึง texture ของเนื้อปูเต็มปากเต็มคำ แฮ่ๆ555

พูดถึงหอยจ๊อแล้วนึกถึงเพื่อนสาว ตอนเรียน ป.โท เธอเป็นลูกสาวร้านอาหารย่านเยาวราช
ชอบเอาหอยจ๊อมาป้อน เอ๊ย มาฝากเป็นประจำ

โชคดีเรียนจบมาซะก่อน ถ้าเรียนต่อนานอีกนิด เผลอๆต้องไปช่วยปั้น ช่วยทำหอยจ๊อที่ร้านเธอ ตั้งแต่ตี 4 แหงๆ555

โดย: multiple วันที่: 25 พฤศจิกายน 2562 เวลา:21:20:10 น.
  
ชิมด้วยค่ะคุณฟ้าใส
หอยจ๊อเห็นกรรเชียงปูเป็นชิ้นๆ คุณภาพมากนะคะ
เป็นสำรับที่น่าอร่อยมากค่ะ

ฝันดีคืนนี้นะคะ
ขอบคุณคุณฟ้าใสมากค่ะสำหรับกำลังใจ

โดย: Sweet_pills วันที่: 25 พฤศจิกายน 2562 เวลา:23:26:31 น.
  
รับประทานข้ามต้มคุ้ยด้วยคนครับ
ผัดพริกหวานเซี่ยงจี๊ กับ หอยจ๊อทอดก็น่าหม่ำเล่นมากครับ
เอ๊ย รับประทานกับข้าวต้มร้อนๆ



โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 25 พฤศจิกายน 2562 เวลา:23:29:17 น.
  
มาสายไปนิด
พอมีข้าวเหลือให้เค้าสักถ้วยมั้ยอ่ะตะเอง
เอิ่ม.. ขอกับด้วยนะ โดยเฉพาะหอยจ๊อ อิอิ
ไม่ได้ทานห้อยจ๊อนานมากเลย
จำรสชาติไม่ค่อยได้ละ ว่าเป็นยังไง
โดย: JinnyTent วันที่: 26 พฤศจิกายน 2562 เวลา:11:22:10 น.
  
จ้อปูน่าทานมากกกก​ สนใจ​ เกมยิงปลาฟรีเครดิต
โดย: สมาชิกหมายเลข 5615256 วันที่: 26 พฤศจิกายน 2562 เวลา:12:20:07 น.
  
ฟ้าใสวันใหม่ Food Blog ดู Blog
หอยจ๊อซื้อที่ไหนคะน่าสนใจมาก

โดย: หอมกร วันที่: 26 พฤศจิกายน 2562 เวลา:13:30:08 น.
  
8 ...

ขอบคุณค่ะ คุณหอมกร
หอยจ๊อซื้อที่พารากอนค่ะ ลานร้านชั่วคราวหน้าซุปเปอร์
ขายถึงสิ้นเดือนนี้เท่านั้นค่ะ

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 26 พฤศจิกายน 2562 เวลา:15:39:43 น.
  
ขยันอัพทุกวัน กลัวเหงาค่ะ
ไม่อยากให้เงียบก็มาเขียนตะพาบมั้ยคะ

มาตามไปเจิมคืนอีกแล้ว
คืนกำไรให้เจิมคืน สองหนเลยค่ะ
ดึกแล้วระวังตาลาย เขียนเองจบแล้ว ยังดูเยอะเกิ้น. ราตรีสวัสดิ์ หลับไม่ต้องฝันนะคะ
โดย: mcayenne94 วันที่: 26 พฤศจิกายน 2562 เวลา:20:38:47 น.
  
ขอบคุณเม้นท์และโหวตด้วยค่ะ
บางทีถึงไม่หา เรื่องมันก็มาเองก็มีค่ะ
โดย: mcayenne94 วันที่: 26 พฤศจิกายน 2562 เวลา:22:25:16 น.
  
ขอลอกสูตรเลยนะคะ
น่าทานมากจริงๆ ^^
เรื่องแพนด้านี่เห็นด้วยเลยค่ะ
โดย: Rananrin วันที่: 27 พฤศจิกายน 2562 เวลา:3:28:39 น.
  
ขอบคุณค่ะคุณฟ้าใส
ต๋าสบายดีแต่เดินทางบ่อยกว่าเดือนอื่น
เลยหายไปนานหน่อยค่ะ

คุณฟ้าใสฝันดีคืนนี้นะคะ
โดย: Sweet_pills วันที่: 28 พฤศจิกายน 2562 เวลา:0:11:34 น.
  
Food For Fun : Hot Wok Misson #41 : ข้าวต้มกุ๊ย "หมูผัดขิงกับกะหล่ำปลีผัดน้ำปลา" คลิกที่นี่ค่ะ

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 28 พฤศจิกายน 2562 เวลา:8:28:06 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Fasaiwonmai.BlogGang.com

ฟ้าใสวันใหม่
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 139 คน [?]

บทความทั้งหมด