Food For Fun : Hot Wok Misson #86 : สวยกินได้ "ไก่ฝอยกับดอกโหระพา"









โจทย์ 3F เดือนนี้ของ จขบ. เองจ้า  "สวยกินได้" (คลิก) 
ชวนเพื่อน ๆ มาทำเมนูอร่อยจากดอกไม้กินได้ หรือจัดเป็นดอกไม้
ประดับจานเพื่อความสวยงามก็ได้ค่ะ









มีไก่อบ 1 ตัว กินไม่หมด ต้องเอามาแปรรูปเป็นเมนูอะไรที่สามารถเก็บไว้กินได้นาน ๆ
ก่อนอื่นก็เอามาเลาะกระดูก ฉีกเนื้อเป็นเส้น ๆ ทำไก่ฝอย ไว้กินกับข้าวเหนียวส้มตำ
เมนูนี้เก็บไว้กินเล่นกินจริงก็ได้ทั้งนั้น




 
 
 




วัตถุดิบ

ไก่อบฉีก หอมแดงซอย ใบโหระพา พริกแดง
น้ำตาลปี๊บ ผงและซอสปรุงรส 


วิธีทำ

- เจียวหอมแดงซอย

- ใส่น้ำตาลปี๊บลงไปคนให้ละลาย เติมน้ำ 
เคี่ยวให้น้ำตาลละลาย ปรุงรสด้วยผงและซอสปรุงรส 

- ใส่ไก่ลงไปผัดให้เข้ากันจนน้ำซอสแห้งดี ถ้าสีไม่สวย
เติมซีอิ๊วหวานแต่งสีได้ (แต่เราไม่ได้ใส่) ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน
อยากให้เหลืองกรอบแค่ไหนก็แล้วแต่ชอบ เสร็จแล้วตักขึ้น



 



















ทำไว้เยอะมาก (ไก่ 1 ตัว) กินกับข้าวสวย หรือ ข้าวต้ม ก็ได้ หรือ
แจมกับ ข้าวเหนียวส้มตำ ก็เข้ากั๊นเข้ากัน ประดับด้วยพริกแดงและดอก
โหระพาหอม ๆ ... สวยด้วยกินได้ด้วย ของใกล้มือนี่เอง อิอิ





https://sr.mahidol.ac.th/โหระพา-พืชสวนครัวสุดคุ้/






---------------------------------------------



โหระพา สมุนไพร สุดยอดประโยชน์
https://shorturl.asia/Rd3Xe

โหระพา ผักสวนครัวที่ขาดไม่ได้  2.8.2559



Create Date : 19 สิงหาคม 2566
Last Update : 19 สิงหาคม 2566 9:32:51 น.
Counter : 726 Pageviews.		  
14 comments
Share

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณnonnoiGiwGiw, คุณปัญญา Dh, คุณโฮมสเตย์ริมน้ำ, คุณหอมกร, คุณเนินน้ำ, คุณhaiku, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณสองแผ่นดิน, คุณkatoy, คุณSweet_pills, คุณเริงฤดีนะ, คุณtanjira, คุณnewyorknurse

  
่เอนทรี่ก่อนหน้านี้ ...
Food For Fun : Hot Wok Misson #86 : สวยกินได้ "สลัดผักผลไม้ปูอัดไส้กรอกดอกเฟื่องฟ้า" คลิกที่นี่ค่ะ

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 19 สิงหาคม 2566 เวลา:9:27:11 น.
  
ชั้นขอไปเก็บดอกกะเพราข้างบ้านแพร๊บบบ 555
โดย: nonnoiGiwGiw วันที่: 19 สิงหาคม 2566 เวลา:10:46:39 น.
  
สวัสดีครับ

ชอบโหระพาครับ
โดย: ปัญญา Dh วันที่: 19 สิงหาคม 2566 เวลา:11:05:22 น.
  
สวัสดีก่อนเที่ยงค่ะ คุณฟ้าใส

หู้ยยยยย เป็นจันทร์กินเล่น กินไปกินมา
มื้อเดียวหมดค่าาาาาา 55555555
ไก่หยองแบบนี้กินเพลินเลยค่ะ
แล้วยิ่งกินกับโหระพาหอมๆ อร่อยฟินนนน

โดย: โฮมสเตย์ริมน้ำ วันที่: 19 สิงหาคม 2566 เวลา:11:44:31 น.
  

กระเพรามัดอกด้วย..ใช่เลย
ประดับจานสวยเก็บค่ะ
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 19 สิงหาคม 2566 เวลา:13:32:34 น.
  
ใช่ค่ะ คุณฟ้าใส มีตลาดนัดของละลานตามากค่ะ
ของกิน ของใช้ ต้นไม้ โดยเฉพาะของกิน อิอิ

แหมมมม...ตัวนึง คงไม่หมดจริงๆค่าาาา 5555
โดย: โฮมสเตย์ริมน้ำ วันที่: 19 สิงหาคม 2566 เวลา:14:35:34 น.
  
จะว่าไปมันก็ยังไม่แห้งเท่า
หมูฝอยที่เขาทำขายกันนะคะคุณฟ้า

โดย: หอมกร วันที่: 19 สิงหาคม 2566 เวลา:19:38:36 น.
  
ดอกโหระพาเล็ก ๆ น่ารักดีค่ะ เคยถ่ายรูปไว้เหมือนกัน
ไก่ฝอยหวาน ๆ เค็ม ๆ กินกับข้าวเหนียวอร่อยมากค่ะ

โดย: เนินน้ำ วันที่: 19 สิงหาคม 2566 เวลา:19:53:15 น.
  
อารมณ์เหมือนหมูฝอยเลยครับ
แต่งานนี้เป็นไก่ฝอย
เพิ่งรู้วิธีทำหมูฝอย ไก่ฝอยครับ น่าจะหวานๆ เค็มๆ ทานกับข้าวเหนียวอย่างที่คุณฟ้าใสฯว่าต้องเข้ากันมากแน่ๆ

ดะ....ดอกโหระพา ถ้าใช้ผมไม่ซื้อ รับรองว่าได้กระเพราครับ 555555

จากบล๊อก
คาเฟ่นั่นราคาย่านสูงเลยครับ เรียกว่าคุ้มค่ารีโนเวทบ้านกับสร้างบรรยากาศครับ
ผมว่าคนที่ไปแรก ๆ คือหลงไปนั้นแหละครับ55555
โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 19 สิงหาคม 2566 เวลา:22:00:03 น.
  
กินมื้อดึกด้วยครับ
โดย: สองแผ่นดิน วันที่: 19 สิงหาคม 2566 เวลา:23:18:00 น.
  
ไก่ฝอยน่ากินมาก ชอบโหระพาด้วยค่ะคุณฟ้าใส
คุณฟ้าใสปลูกโหระพาได้งามมาก
ดอกน่ารักด้วยนะคะ

วันนี้ไปอยุธยามา โชคดีไม่เจอฝนค่ะ
คุณฟ้าใสฝันดีนะคะ

โดย: Sweet_pills วันที่: 21 สิงหาคม 2566 เวลา:0:07:24 น.
  

อรุณสวัสดิ์
สุขสันต์วันจันทร์ค่ะ
โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 21 สิงหาคม 2566 เวลา:5:50:47 น.
  
สวัสดีค่ะน้องฟ้าใส

พี่ชอบเมนู่ไก่ฉีกเหมือนกันค่ะ
แต่บ้านพี่เอาไปผัดกับซีอิ๊วนะคะ
ก็คล้ายๆของน้องที่ผัดนี่แหละค่ะ

พี่จำได้ตอนท้องน้องป่าน พี่กินแต่เมนูไก่ฉีกผัดซีอิ๊วค่ะ
ไก่ก็ต้องต้มก่อนแล้วฉีกนะคะ ผัดเลยสดๆไม่กินค่ะ 555


โดย: tanjira วันที่: 21 สิงหาคม 2566 เวลา:7:28:56 น.
  
เอนทรี่ต่อไปจ้า ...
Food For Fun : Hot Wok Misson #86 : สวยกินได้ "บร็อคโคลี่ผัดกุ้ง-แครอท" คลิกที่นี่ค่ะ

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 21 สิงหาคม 2566 เวลา:8:48:28 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Fasaiwonmai.BlogGang.com

ฟ้าใสวันใหม่
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 142 คน [?]

บทความทั้งหมด