Food For Fun : Hot Wok Misson #89 : อาหารจานสมุนไพร "แกงเผ็ดหมูฟักทอง"










แกงเผ็ดหมูฟักทอง (เมนูที่ 1)

โดยไม่ได้ตั้งใจ เรามีดร้าฟท์เมนูอาหารที่ทำจากฟักทองเก็บไว้อยู่หลายเมนูเลย
ต่างกรรมต่างวาระ แต่มาจบที่ฟักทอง ... ชอบฟักทอง เพราะอร่อยและเก็บนานได้
ทำอาหารได้หลากหลายทั้ง คาว - หวาน ... น้ำพริกแกงก็เต็มไปด้วยสมุนไพรเครื่องเทศ
นานาชนิด ได้แก่ พริก หอม  กระเทียม ข่า ตะไคร้ มะกรูด ฯลฯ ตอบโจทย์นี้ได้พอดี




 
 
 





วัตถุดิบ

ฟักทอง เนื้อหมู ใบโหระพา พริกแดง น้ำพริกแกง กะทิกล่อง
น้ำตาลมะพร้าว ผงและซอสปรุงรส



วิธีทำ

- ผัดพริกแกงกับกะทิจนแตกมัน ใส่เนื้อหมู ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน
ใส่ฟักทอง เติมกะทิและน้ำเปล่า ปรุงรสตามชอบ เคี่ยวจนฟักทองสุก
ใส่ใบโหระพา พริกแดง เดือดแล้วปิดเตา พร้อมเสิร์ฟ
























พูดถึงฟักทอง นึกถึงวันฮาโลวีนที่เพิ่งผ่านไป ... คนไทยฉลองกันได้ทุกเทศกาลอยู่แล้ว 
ในทางพฤกษศาสตร์ฟักทองเป็นผลไม้ เพราะมีการเจริญเติบโตมาจากดอกและมีการพัฒนา
ของเมล็ด ... เป็นพืชมหัศจรรย์ สารพัดประโยชน์ กินได้ทุกส่วนตั้งแต่รากยันเมล็ดเลยจ้า


อ่านเพิ่มเติม https://women.trueid.net/detail/WBbwXqg7mp3J







--------------------------------------------------



Create Date : 02 พฤศจิกายน 2566
Last Update : 2 พฤศจิกายน 2566 10:00:57 น.
Counter : 660 Pageviews.

16 comments

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณเนินน้ำ, คุณโฮมสเตย์ริมน้ำ, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณปัญญา Dh, คุณhaiku, คุณสองแผ่นดิน, คุณนายแว่นขยันเที่ยว, คุณnewyorknurse, คุณหอมกร, คุณEmmy Journey พากิน พาเที่ยว, คุณจันทราน็อคเทิร์น, คุณSweet_pills, คุณตะลีกีปัส, คุณดอยสะเก็ด, คุณtanjira, คุณเริงฤดีนะ, คุณ**mp5**, คุณmariabamboo

  
เอนทรี่ก่อนหน้านี้ ...
บันทึกน้องหนาม แมมชูแมน (Mammillaria schumannii) 15 - 19.9.2566 คลิกที่นี่ค่ะ

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 2 พฤศจิกายน 2566 เวลา:9:58:55 น.
  
ชอบฟักทองเหมือนกันค่ะ ทำได้ทั้งคาวหวาน
เมนูนี้เป็นกับข้าวก็ได้ ทานกับขนมีจีนก็อร่อยค่ะ
โดย: เนินน้ำ วันที่: 2 พฤศจิกายน 2566 เวลา:13:36:57 น.
  
ทึ่งมากค่ะคุณฟ้า แกงเผ็ดฟักทอง
ยังอุตส่าห์มีผักประดับด้วยนะคะ

โดย: หอมกร วันที่: 3 พฤศจิกายน 2566 เวลา:7:50:27 น.
  
สวัสดียามสายค่ะ คุณฟ้าใส

ช่วงนี้งานเข้ารัวๆค่ะ
มาเร็วเคลมเร็ว
แวะมาส่งความคิดถึงค่าาา


โดย: โฮมสเตย์ริมน้ำ วันที่: 3 พฤศจิกายน 2566 เวลา:9:56:22 น.
  
บ้านนี้ทำอาหารน่าทานตลอดเลยค่ะ
โดย: Emmy Journey พากิน พาเที่ยว วันที่: 3 พฤศจิกายน 2566 เวลา:12:58:10 น.
  
เปิดตัวเมนูโจทย์เดือนใหม่แล้ว
เปิดมาก็เผ็ดเลยครับ 55555 แถมเข้าธีมฮาโลวีนด้วย 55555

ฝักทองนี่คาดก็อร่อย หนาวก็อร่อย แถมมีประโยชน์ด้วยครับ
ถ้าเผ็ดไม่มาก ผมขอซักจานนะครับ ^^


จากบล๊อก
โห เปลี่ยนบล๊อกไม่ทันครับ
ช่วงนี้นี่เรียกว่า เงินเดือนเหมือนผ่อนจักรยาน แต่งานเหมือนผ่อนเฟอร์รารี่เลยครับ
โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 3 พฤศจิกายน 2566 เวลา:12:59:54 น.
  
ใจแทบจะตรงกับคุณฟ้าใส ชอบฟักทองด้วยค่ะ
เมนูนี้สีสวยน่าอร่อยจริงๆค่ะ

โดย: Sweet_pills วันที่: 3 พฤศจิกายน 2566 เวลา:23:06:01 น.
  
น่าทานมากค่ะ เคยทานกับขนมจีนก็อร่อยมาก ๆ
โดย: สมาชิกหมายเลข 5658761 วันที่: 4 พฤศจิกายน 2566 เวลา:15:50:41 น.
  
ขอบคุณคุณฟ้าใสสำหรับกำลังใจนะคะ

โดย: Sweet_pills วันที่: 4 พฤศจิกายน 2566 เวลา:23:51:18 น.
  
สวัสดีมีสุขค่ะ

ชอบฟักทองเช่นกันค่ะ ทั้งคาวหวาน
โดย: ตะลีกีปัส วันที่: 5 พฤศจิกายน 2566 เวลา:6:38:44 น.
  
สวัสดีค่ะน้องฟ้าใส

พี่ชอบเมนูนี้ค่ะ แต่ที่ทำบ่อยคือผัดฟักทองค่ะ
ส่วนแกงส่วนมากมีร้านประจำที่ชอบซื้ออยู่ค่ะ

โดย: tanjira วันที่: 5 พฤศจิกายน 2566 เวลา:19:22:55 น.
  
แวะมาเยี่ยมและส่งกำลังใจครับ
โดย: **mp5** วันที่: 6 พฤศจิกายน 2566 เวลา:9:34:33 น.
  
Good afternoon
ตักข้าวสวยมารอกับข้าวค่ะ

โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 6 พฤศจิกายน 2566 เวลา:14:54:04 น.
  
จากบล๊อก

ผมอาจจะเห็นข่าวกวางหวานด้วยมั้งครับเลยคิดตาม 5555
จริงๆ ผมให้ระยะห่างกับครอบครัวพอสมควรเลยครับ แต่มันจะมีเรื่องจุกจิกบ้าง ก็พยายาม Compromise ครับ บอกเสมอว่า มีอะไรผมจะเข้าข้างเค้าก่อนเสมอ รายละเอียดค่อยมาคุยทีหลัง จริงๆ แล้วพ่อแม่ผมก็ไม่ค่อยมายุ่งครับ เค้าเบื่อผมกัน ผมฟังบ้างไม่ฟังบ้าง 5555

ถ้ามีเรื่องผีจะมาเล่าเลยครับ 55555
ช่วงนี้ไม่เจออะไรลี้ลับ



โดย: จันทราน็อคเทิร์น วันที่: 6 พฤศจิกายน 2566 เวลา:16:33:18 น.
  
มาชิมแกงฟักทองอีกรอบค่ะน้องฟ้าใส ^__^
โดย: เนินน้ำ วันที่: 6 พฤศจิกายน 2566 เวลา:16:34:22 น.
  
เอนทรี่ต่อไปจ้า ...
Food For Fun : Hot Wok Misson #89 : อาหารจานสมุนไพร "แกงเขียวหวานหมูฟักทอง" คลิกที่นี่ค่ะ

โดย: ฟ้าใสวันใหม่ วันที่: 7 พฤศจิกายน 2566 เวลา:8:06:23 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Fasaiwonmai.BlogGang.com

ฟ้าใสวันใหม่
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 142 คน [?]

บทความทั้งหมด